
01/07/2025
🧁✨ Tradición, sabor y mucho corazón
Desde Cervera de Pisuerga (Palencia), Alejandro Merino lidera con solo 32 años la mítica empresa familiar Pastas y Hojaldres Uko. 💼👨🍳
Tres generaciones, más de 60 años de historia… y el mismo ingrediente clave: la pasión por el dulce bien hecho. 💛
🔹 Han superado crisis económicas, la pandemia y retos logísticos
🔹 Elaboran delicias como los famosos Socorritos, hojaldres de mantequilla con azúcar o chocolate 😍
🔹 Su obrador: 2.000 m² de puro esfuerzo y sabor
“La vida hay que disfrutarla día a día”, dice Alejandro, y lo demuestra con cada bandeja que sale del horno. 🙌
📍 Palencia
🍬 Orgullo artesanal