El Corral del Tío Nicasio

28/01/2025

¡Hola! ¡Tenemos una maravillosa noticia! 🌞
Nos hace muy felices poder expresar al mundo nuestra nueva creación de vino rosado sacado de las viñas centenarias de Castejón de Valdejasa. Estamos seguros de que todo el esfuerzo y la pasión que hemos puesto en este proyecto se verá reflejado en cada sorbo que probéis de nuestro vino.

LAS VIÑAS HUÉRFANAS

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02/01/2025

Nada más que añadir!!!!!!🤤🤤

🥗𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝐃𝐄 𝐏𝐄𝐑𝐃𝐈𝐙 𝐄𝐒𝐂𝐀𝐁𝐄𝐂𝐇𝐀𝐃𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐀𝐋𝐈𝐍̃𝐎 𝐃𝐄 𝐅𝐑𝐔𝐓𝐎𝐒 𝐑𝐎𝐉𝐎𝐒

Se acerca el día de Reyes y para seguir sobreviviendo a las comilonas navideñas os presentamos una 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐚 𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐚𝐬𝐞𝐠𝐮𝐫𝐚 𝐮𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫𝐨 𝐦𝐚𝐧𝐣𝐚𝐫 𝐞𝐧 𝐯𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐚. 𝐃𝐞𝐬𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐣𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐕𝐚𝐥𝐝𝐞𝐣𝐚𝐬𝐚, 𝐥𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐢𝐳 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐜𝐚𝐛𝐞𝐜𝐡𝐚𝐝𝐨𝐬 es un exquisito manjar que deleitará a todos los paladares sin robar espacio en nuestros estómagos al ansiado Roscón de Reyes.

¡𝐕𝐀𝐌𝐎𝐒 𝐀 𝐄𝐋𝐋𝐎!👨🏾‍🍳

✔️Deshuesamos las perdices escabechadas y en una sartén, añadimos el jugo del escabechado y vino fino. ✔️Llevamos a ebullición.
✔️En otra sartén, cocinamos los frutos rojos. Añadimos sal, pimienta y dejamos cocinar a fuego medio 10-15 minutos.
✔️Ensamblamos la ensalada con un aro. Ponemos una base de lechuga y, sobre ella, añadimos la perdiz. ✔️Añadimos un poco más de mezcla de lechugas.
✔️Rematamos con trozos grandes de pechuga, añadimos más frutos rojos y retiramos el aro. En el plato, volcamos el aliño de frutos cocinados.

¡𝐋𝐢𝐬𝐭𝐨! 𝐃𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢𝐚 𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫𝐚 𝐲 𝐬𝐨𝐫𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐚 𝐭𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐚𝐝𝐨𝐬. 🌟

23/12/2024

¡Feliz Navidad amigos! Os deseamos que en estas fechas tan especiales podais disfrutar de momentos inolvidables, rodeados de amor, risas y deliciosas carnes escabechadas, jejejeje. Que la magia de la Navidad llene vuestros corazones y que este nuevo año esté lleno de salud.
¡¡Felices fiestas!!🎄🎁🎅

27/11/2024

¿Quieres pasar un jueves diferente? ☺️

Os esperamos en con nuestros vinos y escabechados a partir de las 19:30h.

y

26/11/2024

✨ Nuestro sello es la autenticidad, la tradición hecha caldo, que se siente en cada botella como un legado de nuestra gente.

✨ Nuestro vino, pura cepa de nuestras tierras, sabores que nos llevan a nuestras raíces con cada sorbo.

.🍷 NO SOMOS DE ORIGEN SOMOS DE RAZA 🍷.

✨ Raza que se paladea en cada copa y en cada brindis que une nuestras historias.

BRINDEMOS SIEMPRE AMIGOS

15/11/2024

No encontramos mejor manera de iniciar el fin de semana que disfrutando de un vino excepcional como Viñas Huérfanas.
Una edición limitada, con su carácter único y especial, nos transporta a los viñedos de Castejón de Valdejasa y nos conecta con la pasión y el esfuerzo que hay detrás de cada botella.
Así que brindemos por la experiencia, por el momento y por la compañía. ¡Salud amigos! ☺️ 🍷

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06/11/2024

🍷En cada botella de nuestro vino, encontrarás la esencia de generaciones de viticultores, la destreza de manos expertas y la magia de la naturaleza en perfecta armonía.

🍷Cada etiqueta cuenta una historia, cada corcho es un recuerdo de nuestra pasión por el arte de hacer vino.

🍷¡Deja que tu copa sea testigo de la grandeza de nuestra cosecha y sumérgete en un mar de sabores que despiertan los sentidos más profundos!
🍷¡Brinda con nosotros por la vida, por el amor a la tierra y por la amistad que nace alrededor de una buena botella de vino!
🍷¡Salud y alegría en cada brindis!

LAS VIÑAS HUERFANAS
ÚNICO
EDICION LIMITADA A 1500 BOTELLAS
By y

28/10/2024

Hoy ha tocado menú exprés: ensalada con lechuga, cebolla y muslo de pollo escabechado. 🐥
En un abrir y cerrar de ojos, comida lista en solo 5 minutos.
Es la opción perfecta si buscas algo rápido, saludable y económico.
¡A disfrutar sin complicaciones! 🤗

¡¡¡Buenos días lunes ☀️!!!

25/10/2024

🐰Hoy en nuestro obrador ha tocado producción de conejo escabechado.🐰
Queremos realzar la esencia de la cocina tradicional y el placer de lo simple.
Destacar la frescura de los ingredientes naturales y cómo su combinación se fusiona en un festín de sabores sin añadidos artificiales.
Invita a tus comensales a sumergirse en la experiencia culinaria con un aroma auténtico.
La magia de este plato reside en su preparación sin complicaciones, donde la calidad habla por sí sola.
¡Una delicia que celebra la autenticidad y la pasión por la buena comida en cada bocado!


🍃





🤤

22/10/2024

👉🏼 A vosotros que sois la razón de ser de nuestro negocio os agradecemos enormemente la confianza que depositais en nosotros.
Cada pedido que recibimos es especial y trabajamos incansablemente para que disfruteis de la mejor calidad en cada producto que ofrecemos.
Por eso, queremos expresar nuestro agradecimiento sincero a todos los que elegís nuestros vinos y escabechados.
💫¡Gracias por vuestro apoyo continuo y por ser parte de nuestra familia enológica y culinaria! 😋

Atendemos todas vuestras necesidades en
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14/10/2024

¡Queremos agradecer a todos nuestros clientes y amigos por venir a visitarnos en la Feria de los Sitios durante las fiestas del Pilar! ¡Gracias por su apoyo y por hacer que cada día sea especial para nosotros! ¡Esperamos veros de nuevo pronto!

10/10/2024

¡¡¡Buenos días!!! 🌅! ¿Estás buscando una buena razón para pasarte por la feria de los sitios en Zaragoza?
Nosotros te la damos: Nuestras carnes escabechadas y vinos de Castejón de Valdejasa, bien comidos, bien bebidos y sin manchar la cocina, que estamos en fiestas!!!🎉🎉Así que no te lo pienses dos veces y ven a disfrutar de lo mejorcico en buena compañía.🤗
¡Te esperamos con los brazos abiertos!

08/10/2024

La carne tierna de la perdiz escabechada se mezcla a la perfección con los matices de nuestros vinos, creando una armonía de sabores que te transporta a otro nivel de disfrute gastronómico. ¡Simplemente exquisito!

¿Te animas a probar está combinación? 😋

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03/10/2024

Después de toda la elaboración, las paletillas se vuelven aún más sabrosas con el paso de los días. El escabeche realza los sabores y las hace más jugosas. Al servirlas, se deshacen en la boca, combinando la suavidad de la carne con el toque ácido y aromático del escabeche. ¡Es un auténtico deleite para los sentidos! Nuestras paletillas de ternasco de Aragón escabechadas son el resultado de un proceso cuidadoso y lleno de sabor que nos permite ofrecer a nuestros clientes un plato lleno de tradición y calidad. ¡Esperamos que lo disfruten al máximo!

Os esperamos a partir de mañana en la Plaza de los Sitios , Zaragoza.
Durante toda la semana de las gustosamente os ofreceremos todos nuestros escabechados.
FELICES FIESTAS AMIGOS💫

03/10/2024

Después de toda la elaboración, las paletillas se vuelven aún más sabrosas con el paso de los días. El escabeche realza los sabores y las hace más jugosas. Al servirlas, se deshacen en la boca, combinando la suavidad de la carne con el toque ácido y aromático del escabeche. ¡Es un auténtico deleite para los sentidos! Nuestras paletillas de ternasco de Aragón escabechadas son el resultado de un proceso cuidadoso y lleno de sabor que nos permite ofrecer a nuestros clientes un plato lleno de tradición y calidad. ¡Esperamos que lo disfruten al máximo!

Os esperamos a partir de mañana en La Plaza de los Sitios, Zaragoza, durante toda la semana de las y gustosamente os ofreceremos todos nuestros escabechados.
FELICES FIESTAS AMIGOS💫

30/09/2024

¡Hola amantes del buen vino🍷! ¿Estais listos para probar algo espectacular salido de nuestras viñas centenarias?
Nuestro nuevo vino es como un abrazo cálido de la tierra, con aromas que te transportan a nuestros campos curtidos por nuestro clima único. Con cada sorbo, sentirás la historia y la pasión que hemos volcado en cada botella. ¡Prepárense para un viaje de sabores que solo nuestras viñas saben ofrecer!

-BODEGAS TIO NICASIO PRESENTA VIÑAS HUERFANAS -

Disponible en Carnicería Martín y .lomal.cuco

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09/04/2024

Un año más ahí estaremos!!!! 🍷🥂🍷, este fin de semana, os esperamos!!!! 🍷💯❤️.