Tastavins

04/07/2025

🍷 4 de juliol – Dia Internacional del Sommelier 🍷
Avui celebrem la figura clau que dona sentit a cada copa: el/la sommelier, l’artista del tast, l’intèrpret del vi i el guia que transforma una ampolla en una experiència inoblidable.

La seva feina va molt més enllà de servir vi: coneixen les varietats, les anyades, el terrer i les emocions que transmet cada ampolla. Són els grans aliats a taula, i fan que cada maridatge sigui únic.

Per entendre millor la passió, el rigor i l’esforç que comporta aquesta professió, et recomanem la sèrie documental "SOMM", on un grup d’aspirants es prepara intensament per obtenir el títol de Master Sommelier, una de les certificacions més exigents del món del vi.

👉 Avui, brindem per ells i per elles!
Gràcies sommeliers, per fer del vi un art.

23/06/2025

Cava, Corpinnat o Champagne, blanc o rosat, això depèn de tu! 🥂

Aquest Sant Joan celebra amb l’elegància i la frescor dels millors escumosos. Des del refinat Corpinnat Recaredo, amb la seva bombolla fina i caràcter únic, fins al seductor escumós rosat Nit de Raventós i Blanc, perfecte per a les nits d’estiu. Si prefereixes l’autèntic luxe, deixa’t seduir pel clàssic Champagne V***e Clicquot rosat o pel poderós i sofisticat Bollinger.

Sigui quin sigui el teu gust, aquests escumosos són la millor companyia per brindar amb amics i família, mentre gaudeixes de les fogueres, la música i l’ambient màgic de Sant Joan.

🍓 Frescor, bombolles i moments inoblidables. Tria el teu preferit i gaudeix de la festa amb estil!

***eClicquot

21/06/2025

☀️ Comença el solstici d’estiu... i ho volem celebrar com cal! 🍷
És temps de terrasses, sobretaules llargues i copes fresques plenes de vida. Per això, avui et volem parlar d’un vi molt especial i de proximitat: el Pansa Blanca de Raventós d’Alella, una joia elaborada al cor de la DO Alella, la denominació d’origen més petita de Catalunya i una de les més antigues d’Europa.

Aquest vi blanc destaca per les seves notes florals, tocs de fruita blanca i una acidesa equilibrada que el fa ideal tant per a maridar com per gaudir-lo sol. A més, la pansa blanca, varietat autòctona del Maresme, ens connecta amb el territori i amb la tradició vitivinícola mediterrània.

👉 Amb l’estiu que comença, tria vi local, tria Pansa Blanca, tria qualitat amb identitat.

19/06/2025

Cava, Corpinnat o Champagne, blanc o rosat, això depèn de tu! 🥂

Aquest Sant Joan celebra amb l’elegància i la frescor dels millors escumosos. Des del refinat Corpinnat Recaredo, amb la seva bombolla fina i caràcter únic, fins al seductor escumós rosat Nit de Raventós i Blanc, perfecte per a les nits d’estiu. Si prefereixes l’autèntic luxe, deixa’t seduir pel clàssic Champagne V***e Clicquot rosat o pel poderós i sofisticat Bollinger.

Sigui quin sigui el teu gust, aquests escumosos són la millor companyia per brindar amb amics i família, mentre gaudeixes de les fogueres, la música i l’ambient màgic de Sant Joan.

🍓 Frescor, bombolles i moments inoblidables. Tria el teu preferit i gaudeix de la festa amb estil!

***eClicquot

09/06/2025

🌞 La calor apreta... i nosaltres tenim la solució més refrescant! 🧊🍷
Al Tastavins ja tenim disponible la nostra selecció de vins rosats ideals per aquesta temporada! Vins frescos, afruitats i plens de vida que mariden a la perfecció amb els millors moments de pre-vacances.

✨ Descobreix joies com:
🍓 Chivite Las Fincas – elegància de Navarra
🌸 Espelt Coralí – frescor empordanesa amb ànima mediterrània
🌿 La Source Gabriel – des de la Provença, pura sofisticació francesa
…i molts més!

📍Vine a veure'ns i deixa’t sorprendre.
🌸 El teu rosat preferit t’està esperant.

04/06/2025

29/05/2025

Aquesta setmana hem pogut gaudir d´aquesta maravella Dönnhoff Kahlenberg Riesling, 2018!! (Si, els vins blancs també poden envellir dignament).😮

Sensualitat, finor, fruita d´os, molta mineralitat,i un toc de oxidació.

Molt aviat al Tastavins🎉

Que en diuen els experts:
James Suckling: Aquest Riesling sec de Nahe, amb denominació Kreuznacher Kahlenberg 2024, destaca per la seva intensitat especiada, amb riques notes de mandarina i préssec. És un vi sec i ferm, amb una estructura robusta que captiva el paladar. El seu final és llarg, vibrant i refrescant, deixant una sensació que convida a un altre glop. Elaborat amb raïm cultivat de manera orgànica i amb la certificació sostenible Fair'n Green, aquest vi combina qualitat i respecte pel medi ambient. Ideal per gaudir ara o per guardar i deixar evolucionar.

Que n´opina el públic:
Vivino.
Entre el 2% superior de tots els vins del món (Collita 2018)

28/05/2025

Descobreix dues de les millors cerveseries artesanes de l’estat! 🍻🇪🇸

Caleya i Cierzo són noms imprescindibles per als amants de la cervesa artesana. Caleya, des d’Astúries, destaca per les seves IPAs intensament aromàtiques, amb sabors tropicals i una personalitat única. La seva passió per la cervesa es nota a cada glop. Cierzo, amb seu a Saragossa, combina tradició i innovació, oferint estils variats, des de Hazy IPAs fins a Imperial Stouts, sempre amb una gran qualitat.

🔥 Qualitat, creativitat i molt de llúpol 🔥

28/05/2025

Les cerveses belgues més especials que has de tastar sí o sí 🍺🇧🇪

Les Trapistes Rochefort Triple, Troubadour Magma i Gouden Carolus Classic són autèntiques joies artesanes. La Rochefort Triple és una cervesa forta i afruitada, amb tocs especiats i un cos complex, feta pels monjos trapencs. La Troubadour Magma fusiona el millor d’una IPA americana amb l’estil belga: amargor intens, aromes cítrics i un final sec. I la Gouden Carolus Classic és fosca, rica en maltes torrades, amb sabors de caramel, fruita madura i un toc licorós.

✨ Tradició, caràcter i excel·lència en cada glop ✨

15/05/2025

Si teniu pensat venir a Cardedeu a gaudir de la aquest cap de setmana, us recordem que estarem oberts tots els dies, incloent-hi diumenge i dilluns al matí.

07/05/2025

Algunes de les cerveses arribades aquesta setmana.

07/10/2022

Hola!!!

Hem preparat una Guia Gastronómica per maridar🥧 i 🍷
per els nostres clients i amics 😉