Tierra de Vinos

04/09/2026

Botánicos seleccionados, vino base de primera y una energía inmejorable: así se resume la tarde de ayer. 🌿🍷✨

Queremos daros un GRACIAS en mayúsculas a cada una de las personas que nos acompañasteis este pasado jueves 3 de septiembre en nuestro taller de elaboración de vermú.

Fue un auténtico placer ver vuestra curiosidad descubriendo el equilibrio entre el amargor del ajenjo, los cítricos y las especias, formulando vuestras propias recetas y compartiendo brindis y buen ambiente alrededor de la mesa. En Tierra de Vinos nos apasiona divulgar la cultura enológica, pero lo mejor de todo es vivirla con una comunidad tan entregada y con tantas ganas de aprender y disfrutar.

Ahora solo queda tener un poquito de paciencia para que esa maceración haga su magia y podáis descorchar en casa vuestro vermú de autor.

Si te quedaste sin plaza, no te preocupes: muy pronto anunciaremos nuevas fechas y experiencias enológicas. Mantente atento a nuestras publicaciones.

¡Salud y gracias por formar parte de la familia de Tierra de Vinos! 🥂

01/09/2026

🍷 Horario del mes de septiembre en Tierra de Vinos

¡Empezamos nuevo mes! Toma nota de nuestro horario comercial:

🗓️ Lunes a Viernes: 10:00 a 13:30 h y 18:00 a 20:30 h

(Lunes y martes cerrado por la tarde)

🗓️ Sábados: 10:30 a 13:30 h

🗓️ Domingos: Cerrado

¡Te esperamos para descubrir los mejores vinos! 🍇✨

28/08/2026

¿Y si esta vez el vermú lo preparas tú? 🌿✨

El próximo jueves 3 de septiembre abrimos las puertas de Tierra de Vinos para un plan diferente: un taller práctico de elaboración de vermú.

Descubriremos el equilibrio entre botánicos, especias y vino base, y aprenderás a formular tu propia receta paso a paso.

Cuándo: Jueves 3 de septiembre--20:30 h

Dónde: Tierra de Vinos

Precio: 20 €

Las plazas son reducidas para poder trabajar con calma y disfrutar de la experiencia como se merece.

Escríbenos por privado o pásate por la tienda para asegurar tu sitio antes de que se complete el grupo. 🍷

24/08/2026

16/07/2026

¡Nos tomamos un respiro para que el vino siga fluyendo!

Como los vinos vinos, a veces necesitamos un tiempo de reposo para volver con mas cuerpo, mejor aroma y la energía 100% renovada.

En Tierra de Vinos hacemos una pequeña pausa en el camino para cargar las pilas 🤗🍷

¡Salud y feliz verano, familia!

25/06/2026

🍷 El secreto detrás de una copa inolvidable: Flor de Señorío de Orán 🍷

Hoy queremos hablarles de una auténtica joya que nos tiene fascinados: Flor de Señorío de Orán.

A primera vista, te cautivará su elegancia, pero la verdadera magia de este vino no se ve... se esconde en su elaboración. 🧪✨

Lo que hace verdaderamente único a este vino es su peculiar proceso de fermentación: se trata de un vino de la variedad Tempranillo de la zona Matanegra, para obtener el vino se realiza tres elaboraciones: En un primer depósito se realiza una maceración carbónica, en un segundo depósito se fermenta al estilo tradicional y en una tercera etapa parte del vino realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 6 meses.

Resultado: Un vino que mantiene la frescura vibrante de la fruta, pero que a la vez despliega una textura sedosa, untuosa y con una estructura que te envuelve el paladar desde el primer sorbo. Un vino con alma, pensado para quienes buscan descubrir algo más en cada copa.

Desde bodega nos aconsejan servirlo muy frío: es un tinto pensando para combatir las atlas temperaturas veraniegas ;)

¡Te esperamos en Tierra de Vinos!

22/06/2026

Buenos días, os dejamos colgado nuestro horario de verano, desde hoy por las tardes abrimos a las 18:00h
¡Feliz inicio de semana!

11/06/2026

¡Todavía con la emoción a flor de piel tras vivir un martes inolvidable! Nos trasladamos al II Congreso Internacional de Vinagres de VINAVIN, y no pudimos tener un escenario más majestuoso: las emblemáticas Caballerizas Reales.

Bajo esos arcos llenos de historia, tuvimos el honor de impartir una cata magistral donde demostramos que el vinagre es una auténtica joya gastronómica, con una complejidad y un potencial que fascinó a los asistentes. 🍷✨

Pero el verdadero éxito de este día fue el equipazo que me acompañó:

👥 Compartir ponencia con mi compañera y gran amiga Isabel López fue un auténtico lujo. Trabajar codo con codo con profesionales que respiran tu misma pasión hace que todo fluya a otro nivel.

🍹 Y la guinda del pastel la puso la increíble sumiller Mara de Miguel, que dejó a todos con la boca abierta elaborando en directo unos cocktails disruptivos y vanguardistas con base de vinagre. ¡Pura alquimia y creatividad en un entorno único!

El vinagre está reclamando el lugar que le corresponde en la alta cocina y la cocteleria internacional, y desde VINAVIN estamos felices de ser parte de esta revolución. 🚀

¡Seguimos brindando por la cultura del vino... y del vinagre! 🎉

05/06/2026

El verano ya está aquí y en Tierra de Vinos sabemos que las altas temperaturas piden a gritos copas llenas de frescura, buenas charlas y momentos inolvidables. Por eso, hemos viajado directo a la DO Monterrei para traerte dos nuevas joyas gallegas que se van a convertir en tus imprescindibles de esta temporada. 🌊🍇

¡Damos la bienvenida oficial a nuestra bodega a la dupla perfecta de Pazo de Monterrey!

🥂 Pazo de Monterrey Godello: Si buscas el blanco definitivo para tus terrazas, lo has encontrado.

¿A qué sabe el verano? A fruta blanca madura, toques florales y una frescura mineral que te transporta directo al norte.

¡Sírvelo bien frío!

🍓 Pazo de Monterrey Mencía: ¿Quién dijo que el vino tinto no es para el verano? La clave está en elegir el correcto y servirlo con un toque de frescor.

Es un tinto joven, vibrante, cargado de frutas rojas silvestres (como frambuesas y moras) y un fondo Atlántico superligero y elegante. No cansa, invita a otra copa.

💡 Tip de Tierra de Vinos: Pon el Mencía unos 15-20 minutos en la cubitera antes de descorcharlo. Ese toque fresco potenciará toda su fruta y lo hará extra refrescante.

Desconecta del calor y conecta con el buen vino. Te esperamos en Tierra de Vinos para que te lleves tus botellas antes de que vuelen

22/05/2026

¡NUESTRO HORARIO DE FERIA! 🎡🍷

Para que puedas planificar tus compras y brindar con el mejor vino durante esta Feria de Córdoba 2026, os dejamos por aquí nuestro horario de apertura de esta semana:

✨ Sábado 23: 10:30h - 13:00h
✨ Lunes 25 a Viernes 29: 10:00h - 13:30h
✨ Sábado 30: Cerrado por descanso

Haced sitio en la nevera, pasad a visitarnos a la vinoteca y... ¡a disfrutar de la semana grande de Córdoba! 💃🌹