Agrícola Coloryn

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+ LA ESENCIA, AL DESUBIERTO +Sin hueso. Sin artificios.Solo la máxima expresión del ibérico en su estado más puro y conc...
17/06/2026

+ LA ESENCIA, AL DESUBIERTO +

Sin hueso. Sin artificios.

Solo la máxima expresión del ibérico en su estado más puro y concentrado. Una pieza de culto nacida en nuestra dehesa para conquistar el mundo.

Excelencia sin límites.

▪️ Web Oficial │ coloryn.com
▪️ Amazon Premium
▪️ Tienda Física Coloryn

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🇬🇧THE ESSENCE, REVEALED
Boneless. Without artifice.

Only the ultimate expression of Iberian ham in its purest, most concentrated state. A cult piece born in our dehesa to conquer the world.

Boundless excellence.

▪️ Official Website │ coloryn.com
▪️ Amazon Premium
▪️ Coloryn Physical Store

09/06/2026

𝐒𝐞𝐠𝐮𝐫𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐞𝐬 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐂𝐞𝐫𝐝𝐨𝐬 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬
Pero hoy, el protagonismo es de ellas. 🖤

La Cabra Negra Serrana —nuestra "castiza"— es una raza en peligro de extinción que decidimos proteger en nuestra finca.

¿Su labor? Un equilibrio natural perfecto:

▫︎ 𝐋𝐢𝐦𝐩𝐢𝐚𝐧 𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐨 de forma 100% natural.
▫︎ 𝐒𝐢𝐧 𝐦𝐚𝐪𝐮𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚. Sin prisa.
▫︎ 𝐃𝐞𝐣𝐚𝐧 𝐥𝐚 𝐃𝐞𝐡𝐞𝐬𝐚 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 para nuestros cerdos ibéricos.

Esto es cuidar nuestra tierra. 𝐄𝐬𝐭𝐨 𝐞𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐲𝐧.

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🇬🇧 You surely know our Iberian pigs.
But today, they take center stage. 🖤

The Black Serrana Goat —our "castiza"— is an endangered breed that we decided to protect on our estate.

Their role? A perfect natural balance:

▫︎ They clean the land 100% naturally.
▫︎ No machinery. No rush.
▫︎ They leave the Dehesa ready for our Iberian pigs.

This is caring for our land. This is Coloryn.

𝐔𝐧 𝐜𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐚𝐥𝐦𝐚 ❤️Hay bocados que merecen una pausa.Sabemos que cuando buscas lo mejor, lo haces por e...
03/06/2026

𝐔𝐧 𝐜𝐚𝐩𝐫𝐢𝐜𝐡𝐨 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐚𝐥𝐦𝐚 ❤️

Hay bocados que merecen una pausa.
Sabemos que cuando buscas lo mejor, lo haces por el simple placer de disfrutarlo.
Simplemente, 𝐋𝐨𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐲𝐧 ✨

Tómate un respiro y permítete este homenaje.
¡Que aproveche!

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🇬🇧 𝐀𝐧 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐢𝐧𝐝𝐮𝐥𝐠𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐥 ❤️

There are bites that deserve a pause.
We know that when you seek the best, you do it for the simple pleasure of enjoying it.
Simply, 𝐋𝐨𝐦𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐲𝐧 ✨

Take a breath and treat yourself to this experience.
Enjoy!
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📍 Polígono Industrial Ave Mª /// Andújar (Jaén)
📞 +34 953 512 444
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⚡️ 𝐄𝐬𝐭𝐨 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐮𝐧 𝐟𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐪𝐮𝐢́𝐧 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐥 🥩En nuestra familia elegimos nuestra mejor 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚 y la envolvemos a mano, un...
26/05/2026

⚡️ 𝐄𝐬𝐭𝐨 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐮𝐧 𝐟𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐪𝐮𝐢́𝐧 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐚𝐥 🥩

En nuestra familia elegimos nuestra mejor 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚 y la envolvemos a mano, una a una, respetando el producto pero con esa obsesión por la excelencia que nos define.

¿Has probado ya nuestro flamenquín casero de presa ibérica?
Sabemos que te han entrado ganas de probarlo ✨

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🇬🇧⚡️ 𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐢𝐬 𝐧𝐨 𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐟𝐥𝐚𝐦𝐞𝐧𝐪𝐮𝐢́𝐧 ⚡️

In our family, we select our finest 𝐢𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 and hand-roll them one by one, deeply respecting the product while keeping that obsession with excellence that defines us.

Have you tried our homemade Iberian presa flamenquín yet?
We know you’re already craving a bite ✨
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21/05/2026

🔎 𝐏𝐚𝐬𝐚 𝐞𝐥 𝐞𝐬𝐜𝐚́𝐧𝐞𝐫 𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐑𝐞𝐞𝐥

5 TIPS infalibles para 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐞𝐫 𝐞𝐥 𝐛𝐮𝐞𝐧 𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨
(guárdate este post para cuando vayas a comprar):

✔️ Pezuña negra y desgastada
✔️ Precinto negro característico del ibérico
✔️ Caña fina
✔️ Grasa dorada y uniforme en el tacto

La excelencia no se esconde ✨

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🇬🇧 🔎 Scan this Reel

5 foolproof TIPS to recognize good Jamón Ibérico
(save this post for the next time you go shopping):

✔️ Black and worn-down hoof
✔️ The black seal, characteristic of authentic Ibérico
✔️ Slender ankle
✔️ Golden fat, uniform to the touch

Excellence cannot be hidden ✨
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Reel: .frias.garcia

✨ 𝐄𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐦𝐩𝐢𝐞𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞 ✨En creemos que cada pieza es un pedacito de nuestra historia. El...
15/05/2026

✨ 𝐄𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐞𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐢𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐦𝐩𝐢𝐞𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞 ✨

En creemos que cada pieza es un pedacito de nuestra historia. El 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐕 no es solo técnica, es el permiso que le pedimos al jamón para empezar a disfrutar de su interior.

♦️Corteza: Protección natural.
♦️La V: Punto de inicio del maestro.
♦️Grasa blanca: El oro de Sierra Morena.

𝐀𝐫𝐭𝐞𝐬𝐚𝐧𝐢́𝐚 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐨 🔪

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🇬🇧 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐛𝐞𝐠𝐢𝐧𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐜𝐮𝐭

At Coloryn, we believe every piece is a small part of our history. The 𝐕-𝐜𝐮𝐭 isn’t just about technique; it’s the permission we ask of the ham to begin savoring its heart.

♦️Rind: Natural protection.
♦️The V: The master’s starting point.
♦️White fat: The gold of Sierra Morena.

𝐂𝐫𝐚𝐟𝐭𝐬𝐦𝐚𝐧𝐬𝐡𝐢𝐩 𝐢𝐧 𝐞𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐮𝐫𝐞 🔪

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07/05/2026

𝐃𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐥 𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐬𝐞 𝐞𝐧𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐨𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 ⚔️

En , el perfilado manual es el paso técnico decisivo antes de la curación.
Rigor en el proceso para asegurar un resultado excepcional en bodega.

Aquí nace la leyenda del Ibérico de Bellota:
▪️Técnica pura, respeto al origen y una pasión por la excelencia que solo el tiempo en bodega sabrá culminar ✨

𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐲𝐧: 𝐩𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐧𝐨 𝐚𝐝𝐦𝐢𝐭𝐞 𝐚𝐭𝐚𝐣𝐨𝐬.

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🇬🇧 𝐖𝐡𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐫𝐭 𝐦𝐞𝐞𝐭𝐬 𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭𝐬𝐦𝐚𝐧𝐬𝐡𝐢𝐩 ⚔️

At , manual trimming is the decisive technical step before the curing process.
Rigorous standards to ensure an exceptional result in the cellar.

This is where the legend of the Acorn-fed Ibérico is born:
▪️Pure technique, respect for the origin, and a passion for excellence that only time in the cellar can truly complete ✨

𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐲𝐧: 𝐛𝐞𝐜𝐚𝐮𝐬𝐞 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 𝐭𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐧𝐨 𝐬𝐡𝐨𝐫𝐭𝐜𝐮𝐭𝐬.

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𝐄𝐥 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐦𝐚́𝐬 𝐩𝐮𝐫𝐨. 𝐄𝐥 𝐚𝐦𝐨𝐫 𝐦𝐚́𝐬 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 ♥En , la maternidad se vive en plena dehesa.🐖 Cuidamos a nuestros tesoros d...
03/05/2026

𝐄𝐥 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐦𝐚́𝐬 𝐩𝐮𝐫𝐨. 𝐄𝐥 𝐚𝐦𝐨𝐫 𝐦𝐚́𝐬 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 ♥

En , la maternidad se vive en plena dehesa.

🐖 Cuidamos a nuestros tesoros desde su primer aliento: cerdos ibéricos criados en libertad. Con respeto. Con paciencia. Garantizando su máximo bienestar.

Porque la verdadera excelencia no se fuerza. Se cría con mimo. Exactamente igual que hace una madre.

A las que crían. A las que protegen. A las que guían siempre.

¡𝐅𝐞𝐥𝐢𝐳 𝐃𝐢́𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞! 🌸

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🇬🇧 𝐓𝐡𝐞 𝐩𝐮𝐫𝐞𝐬𝐭 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐢𝐧𝐜𝐭. 𝐓𝐡𝐞 𝐦𝐨𝐬𝐭 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐥𝐨𝐯𝐞 ♥

At , motherhood is experienced in the heart of the pasture.

🐖 We care for our treasures from their very first breath: free-range Iberian pigs. With respect. With patience. Guaranteeing their utmost well-being.

Because true excellence isn't forced. It is raised with care. Exactly like a mother does.

To the ones who nurture. To the ones who protect. To the ones who always guide.

𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐌𝐨𝐭𝐡𝐞𝐫'𝐬 𝐃𝐚𝐲! 🌸
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14/04/2026

¿𝐕𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐚𝐬 𝐦𝐨𝐭𝐢𝐭𝐚𝐬? No, no es sal.

💎 Tienen nombre propio: Cristales de Tirosina.

Son 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐫𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐈𝐛𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚, la prueba irrefutable de una curación lenta, natural y en condiciones óptimas.

Cuando el te habla así de claro, solo queda disfrutarlo.

¿Los habías visto antes en nuestros jamones? 🔍✨

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🇬🇧 See those little white spots? No, it’s not salt.

💎 They have a name of their own: Tyrosine Crystals.

They are the signature of an excellent Ibérico Ham—the irrefutable proof of a slow, natural curing process under perfect conditions.

When the speaks this clearly, all that’s left to do is enjoy it.

Have you noticed them in our hams before? 🔍✨
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Reel: Marta Frías García

Dirección

Polígono Industrial Avenida María, S/N
Andújar
23749

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 14:00
18:00 - 19:00
Martes 08:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Miércoles 08:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Jueves 08:00 - 14:00
16:00 - 19:00
Viernes 08:00 - 14:00
16:00 - 19:00

Teléfono

+34953512444

Página web

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