¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 14:00 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 14:00

¿Cuál es el sitio web?

https://www.facebook.com/903471966400631/

Carniceria charcutería Casa Roselló

Inicio
España
Alacant/Alicante, Comunitat Valenciana
Carniceria charcutería Casa Roselló

Llamar Cómo llegar

Carnicería, charcutería, vinos y quesos. Especialidad en carnes preparadas.

04/11/2026

Frescura 🤌
Nuestras salchichas se hacen aquí.

Mezcla equilibrada.
Resultado honesto.

💡 Márcalas a fuego medio y dales tiempo. La piel crujiente lo cambia todo.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

31/10/2026

Cuando una pieza llega a este expositor, la maduración ya ha hecho su trabajo. 🥩🔪

Aquí comienza la última parte del proceso: revisar cada lomo, preparar su presentación y tenerlo listo para seleccionar y cortar la chuleta que mejor encaje con lo que busca cada cliente.

Piezas diferentes, distintos niveles de infiltración y un mismo criterio: ofrecer carne madurada de calidad, preparada y servida con conocimiento.

💡 Consejo: pregúntanos antes de elegir. El veteado, el tamaño de la pieza y la intensidad de sabor pueden ayudarte a encontrar la chuleta más adecuada para ti.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

30/10/2026

Hay botellas que convierten cualquier mesa en una celebración. 🥂✨

En Casa Roselló también cuidamos lo que acompaña a nuestros mejores productos, con referencias como Taittinger Brut Réserve y Pierre Gimonnet & Fils Cuis 1er Cru Blanc de Blancs.

Dos champagnes con personalidad propia para brindar, acompañar un aperitivo especial o poner el broche perfecto a una comida que merece disfrutarse sin prisas.

💡 Consejo: sírvelo bien frío, pero no helado. Una temperatura excesivamente baja puede apagar parte de sus aromas y matices.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

*****ne

29/10/2026

Cada chuleta empieza mucho antes de llegar al mostrador. 🥩🔪

En Casa Roselló trabajamos la carne madurada pieza a pieza: observamos, seleccionamos el corte adecuado y preparamos cada chuleta respetando su estructura, su grasa y el punto de maduración.

No se trata solo de cortar. Se trata de conocer la carne, aprovechar cada zona y servir una pieza a la altura de quien sabe disfrutarla.

💡 Consejo: antes de cocinar una chuleta madurada, déjala atemperar y sécala bien. Márcala a fuego fuerte y deja que repose unos minutos antes de cortarla.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

24/10/2026

Un buen arroz empieza mucho antes de encender el fuego. Empieza con una base capaz de darle profundidad, carácter y sabor desde la primera cucharada. 🥘🔥

En Casa Roselló encontrarás los caldos artesanos de El Paeller, elaborados a leña y pensados para preparar arroces de pollo, de buey y otras recetas tradicionales con un resultado excepcional.

Añade una buena carne, selecciona tus ingredientes y disfruta del ritual de reunir a la familia alrededor de la mesa. Porque en la Terreta sabemos que el secreto de un gran arroz está en cuidar cada detalle.

💡 Consejo: incorpora el caldo bien caliente para mantener una cocción uniforme y respeta la proporción adecuada según el tipo de arroz y el recipiente que utilices.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

23/10/2026

Un buen kebap no empieza en el pan. Empieza en la carne. 🌯🔥

En Casa Roselló elaboramos nuestro kebap de forma casera, con materia prima seleccionada, un aliño equilibrado y ese cuidado artesanal que se nota desde el primer bocado.

Sabroso, jugoso y listo para preparar en casa. Porque no todos los kebaps son iguales cuando detrás hay producto y oficio.

💡 Consejo: cocínalo a fuego fuerte en pequeñas cantidades para que la carne se dore bien sin soltar demasiado jugo. Después, solo necesitas un buen pan y tus acompañamientos favoritos.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

22/10/2026

Hay días en los que comer muy bien no debería complicarte. 🥩✨

Las albóndigas de buey de reúnen una materia prima excepcional, un sabor profundo y esa textura que convierte un plato sencillo en algo muy serio.

Abrir, calentar y servir. Así de fácil. Lo difícil será no repetir.

💡 Consejo: caliéntalas a fuego suave, removiendo de vez en cuando y evitando que la salsa llegue a hervir. Así conservarás mejor su textura y todo su sabor.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

17/10/2026

A veces, un buen momento empieza con algo tan sencillo como pan, aceite y un embutido bien elegido. 🧀✨

En Casa Roselló reunimos productos que hablan por sí solos: embutidos artesanos, AOVE ecológico y picos gourmet para preparar un aperitivo con sabor, calidad y muy pocas complicaciones.

Porque para darse un homenaje no siempre hace falta una ocasión especial. Solo elegir bien qué poner sobre la mesa.

💡 Consejo: sirve los embutidos a temperatura ambiente y acompáñalos con un pan de sabor neutro y un aceite suave para respetar todos los matices de la curación.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

16/10/2026

Una pieza así no empieza en la tabla de corte. Empieza mucho antes, con una buena selección de la materia prima. 🥩🔪

En Casa Roselló trabajamos cada lomo con precisión: seleccionamos, limpiamos y preparamos la pieza respetando sus características para que llegue a tu cocina en las mejores condiciones.

Porque detrás de un gran corte hay conocimiento, técnica y muchos años de oficio.

💡 Consejo: deja que la carne pierda el frío de la nevera antes de cocinarla. Conseguirás una cocción más uniforme y disfrutarás mejor de su textura y sabor.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

15/10/2026

Hay recetas que no necesitan reinventarse, sino seguir haciéndose bien. 🧤✨

En Casa Roselló elaboramos nuestras croquetas a mano, con paciencia, materia prima seleccionada y el cuidado que requiere cada tanda.

Sin atajos ni producción en serie. Solo una receta propia, una cobertura crujiente y un interior cremoso que sabe a cocina de siempre.

💡 Consejo: fríelas directamente congeladas, en abundante aceite bien caliente y en pequeñas tandas para evitar que baje la temperatura.

🥩 𝙲𝚞𝚒𝚍𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚜𝚍𝚎 𝟷𝟿𝟾𝟸 🔪
🐄 𝙴𝚡𝚙𝚎𝚛𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚊𝚛𝚗𝚎 💯

Dirección

Avenida Costa Blanca Número 21 Centro Comercial Venecia Local 13
Alicante
03540

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 14:00
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 14:00

Teléfono

965266214

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Carniceria charcutería Casa Roselló publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.