مشتلة هاجر مرسلي للورد الطبيعي

05/08/2026

05/08/2026

200 دج

03/08/2026

29/07/2026

خمسة بفاميل. 200 دج

21/07/2026

وصفة كيكة رائعة بالقهوة والكاكاو - خفيفة كالقطن

المكونات:

للكيكة:

4 بيضات

2 كؤوس من السكر (سنيدة)

كأس زيت

علبة "دانون" كبير بنكهة الموز

كأس حليب

كأس كاكاو مر

4 أكياس خميرة الحلويات

رشة ملح

ملعقة كبيرة خل

2 أكياس نسكافيه مذابة في قليل من الماء

4 كؤوس طحين

للسيرو:

كأس كبير من القهوة المعصورة

قليل من الزعتر

ملعقة كبيرة من السكر

للكريمة:

كأس حليب

كأس ماء

كأس سكر (سنيدة)

كيس فانيليا

كيس نسكافيه (أو ملعقة صغيرة روح القهوة إذا توفرت)

2 ملاعق كبيرة نشا (مايزينا)

2 ملاعق كبيرة كاكاو مر

طريقة التحضير:

تحضير الكيكة:

1. في وعاء كبير، نخلط البيض، السكر، الزيت، "دانون" الموز، الحليب، الكاكاو المر، والنسكافيه المذاب بالماء.

2. نضيف الخل ورشة الملح ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

3. نضيف الطحين وخميرة الحلويات تدريجيًا مع الخلط حتى نحصل على عجين ناعم ومتجانس.

4. ندهن قالب مستطيل (أو حسب الرغبة) بالزبدة ونرشه بالدقيق.

5. نصب الخليط في القالب وندخله إلى فرن مسخن مسبقًا ونخبزه على حرارة متوسطة حتى ينضج.

تحضير السيرو:

1. في قدر صغير، نغلي القهوة المعصورة مع الزعتر والسكر لمدة قصيرة.

2. نترك السيرو ليبرد قليلاً.

تحضير الكريمة:

1. في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب، الماء، السكر، الفانيليا، النسكافيه (أو روح القهوة)، النشا، والكاكاو.

2. نستمر في التحريك باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يثخن الخليط ويصبح قوامه كريمي.

التقديم:

1. بعد أن تبرد الكيكة، نقلبها ونسقيها بالسيرو المحضر سابقًا.

2. نوزع الكريمة الساخنة فوق سطح الكيكة بالتساوي.

3. نزين حسب الرغبة.

4. نقدم الكيكة باردة جدًا للحصول على أفضل طعم.

وبالصحة والراحة

18/07/2026

50 دج للنقلة..... تدي 5 نحسبهملك 200 دج