Bag Lagrein Vin er Jakob & Dorrit Bjerg Larsen, der begge har en stor passion for italiensk kultur, mad og ikke mindst vin. Lagrein Vin tilbyder unikke vinoplevelser fra det nordøstlige Italien – Alto Adige/Sydtyrol, ved foden af Alperne – hvor lokale druesorter, solen og varmen skaber store vine. Den særlige natur ved alperne giver vine med stor friskhed, elegance og kompleksitet. Vi hedder Lagrein Vin, da vi ønsker at sætte fokus på den fantastiske, men også lidt oversete Lagrein-drue, som har sin oprindelse i Alto Adige i byen Bolzano. Det er den primære rødvinsdrue i området – det er den, der dyrkes på de bedste marker, og den der skaber de største rødvine. Lagrein vine er kendetegnet ved en mørk farve, stor smag og aromarigdom kombineret med friskhed og en moderat tanninstruktur, der gør vinene let drikkelige. Topvinene er desuden ofte lagret i små egefade (barriques), der tilføjer yderligere kompleksitet og kraft, men også blødhed på grund af afrunding af tanninerne. Lagrein Vin importerer vine fra små vingårde, hvor kvalitet og traditioner er i højsædet. De første vine i vores sortiment er fra vingårdene Schmid Oberrautner og Pitzner Winery and Suites. Er du interesseret i at vide mere, smage vores vine og måske købe et par flasker, så kontakt os her på siden eller send en mail til [email protected].
