16/05/2025
Krug en onsdag formiddag? Det kan man godt vænne sig til 😉🍾
I onsdags havde vi fornøjelsen af at få besøg af selveste Julie Cavil, Winemaking Director hos Krug, i vores jo relativt beskedne lagerbutik i Kokkedal. Og lad os bare sige det, som det er: Det er ikke hverdagskost..
Krug har i mange år været mit absolutte yndlingschampagnehus, så at have vinmageren selv på besøg... Ja, hvor nogle drømte om at møde fodboldspillere eller filmstjerner som teenagere, har jeg vist altid haft mine egne (lidt mere boblende) drømme. Og det her var helt klart en af dem - og som nu er gået i opfyldelse!
Julie har været hos Krug i 19 år og stået i spidsen som vinmager siden 2020. Hun delte generøst ud af sin rejse ind i Krug, af filosofien bag champagnen og af de små detaljer, der løfter det hele til noget fuldstændig særligt. Meget inspirerende.
Og som prikken over i’et deltog vi i går aftes i et fantastisk Krug-arrangement på D’Angleterre, hvor vi smagte os gennem en perlerække af Krug Champagner akkompagneret af en menu, hvor guleroden spillede hovedrollen. Simpelt. Genialt. 🥕
Det bliver svært for weekenden at toppe hverdagen i denne uge.
Skål!
De bedste hilsner
Per Østergaard
