20/05/2025
MEURSAULT DEL 7.
HVORDAN bliver en Lieu-dit 1cru ?
Det skriver vi om herunder, men der er flere der spørger på tilbud, og vi har netop lagt en smagning ud. Her kommer du fra en og samme vin mager rundt i alle klassifikationer der er i Meursault, altså Village, lieu-dit og intet mindre end 4 1.cru.
https://wineadvisor.dk/shop/19-events--vinsmagninger/445-smagning-meursault-14-august-2025/
Her kan du melde dig til en fed smagning, eller købe de 6 vine evt. til en aften med vinklubben, gode venner eller firmaet.
Tilbage til Meursault:
Det er en lang lang proces men for at en lieu-dit kan blive ophøjet til Premier Cru (1er Cru)-status, skal den gennem en officiel klassifikationsproces styret af franske myndighede INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), som regulerer vin og andre landbrugsprodukter med oprindelsesbeskyttelse i Frankrig.
Processen (forenklet):
1.
Ansøgning & dokumentation:
•
Vinbønder i området (typisk samlet som en gruppe) indsender en anmodning om at få en bestemt lieu-dit klassificeret som Premier Cru.
•
De skal dokumentere terroir-kvaliteter (jord, hældning, eksponering), historisk anerkendelse, og bevis for vedvarende høj kvalitet i vinproduktionen.
2.
Teknisk vurdering:
•
INAO laver detaljerede studier af jordbundsforhold, klima, mikroklima og historiske data.
•
Man undersøger om vinen fra dette område konsekvent har særpræg og høj kvalitet.
3.
Offentlig høring & godkendelse:
•
Der afholdes høringer med lokale producenter og kommunale myndigheder.
•
Hvis alt stemmer, kan arealet blive officielt klassificeret som Premier Cru gennem en ændring af appellationens regelsæt (AOC-regulativet).
4.
Godkendelse i loven:
•
Ændringen offentliggøres i det franske statstidende, og derefter kan etiketter ændres.
Eksempel:
•
I Meursault har flere lieux-dits, fx Les Charmes, Perrières, og Genevrières, allerede opnået Premier Cru-status.
•
Andre som Les Narvaux og Les Chevalières har ikke det, men mange mener, de fortjener det — og diskussioner om opklassificering har fundet sted i årevis.
Hvorfor er det svært?
•
Det er en lang og bureaukratisk proces, og nogle producenter foretrækker status quo (bl.a. fordi Premier Cru-vine får strengere regler og højere skatteafgifter).
•
Der er også tradition og politik involveret.
