Nyhavns Champagnebodega

09/07/2026

🥂 Sommerferie på Nyhavns Ch*****nebodega! ☀️

Selv de største ch*****neentusiaster har brug for en lille pause – ikke mindst så vi kan komme ud og få drukket lidt mere ch*****ne, finde ny inspiration og vende tilbage med friske bobler i blodet og et ekstra stort smil.
Vi holder derfor sommerferie i uge 29, 30 og 31, og vores sidste åbningsdag er lørdag d. 11. juli.

Bare rolig – der er stadig lidt bobler på programmet! Vores populære Ch*****ne Bingo-Banko afholdes som planlagt. Du kan se og købe billetter til de kommende arrangementer her:
https://ch*****nekaelderen.dk/kategori/events/

Vi glæder os til at byde jer velkommen igen torsdag d. 6. august, klar til at skænke kolde glas, dele gode historier og måske også snuppe en lille Fernet-Branca ;)

Rigtig god sommer!

Kærlige boblende hilsner
Nyhavns Ch*****nebodega

02/04/2026

Månedens ch*****ne for medlemmerne af NABO-medlemskabet i Ch*****neklubben.dk kan fra i dag afhentes i Ch*****nebodegaen og Ch*****nekælderen

April måneds ch*****ne er en premiere fra Ch*****ne Elyesse Gabriel. Det er hans første ch*****ne han frigiver i eget navn, så medlemmerne er på rejsen fra begyndelsen.

Elyesse Gabriel Premier Essai 2022

«Premier essai»
Fremstillet fra høsten i 2022 er denne ch*****ne udelukkende lavet på Chardonnay-druer fra kommunen Trépail. Vinifikationen sker naturligt med brug af druernes egne gærceller, og den malolaktiske gæring foregår spontant. Vinen er lagret 11 måneder på bærmen, hvoraf 70 % i tank og 30 % på fade. Den er hverken klaret, filtreret eller koldstabiliseret.
I alt produceret 5.600 flasker.

Vi besøgte ham sidste forår i Trépail, som er en lidt speciel by beliggende i Montagne de Reims. Området er ellers kendt for sin Pinot Noir, men i Trépail dyrker de primært Chardonnay.

Hvis du ikke er medlem af NABO-Medlemskabet endnu, kan du melde dig ind i dag og afhente ch*****nen med det samme. Du melder dig ind på www.ch*****neklubben.dk

https://youtu.be/QOsNnvJzGxs

April måneds ch*****ne er en premiere fra Ch*****ne Elyesse Gabriel. Det er hans første ch*****ne han frigiver i eget navn, så medlemmerne er på på rejsen fr...

20/03/2026

ENDELIG FREDAG...OG FREDAG RIMER PÅ CHAMPAGNEBODEGA 😜🥳

Vi er klar til endnu en fantastisk uge med flydende kærlighed på glas og skønne gæster 🍾🔥

05/03/2026

Er DU nede med 100% meunier?

02/03/2026

⚽👕 FODBOLDTRØJE-FREDAG d. 6/3! 👕⚽
Find din yndlingstrøje frem – om det er fra barndommens helte, serie 6-legenderne eller de helt store stjerner ⭐
På fredag donerer vi nemlig 25% af prisen på dagens hapser, hvis du dukker op i en fodboldtrøje 🙌
Så hop i trøjen, tag vennerne under armen, og kom ned og køb et glas for en god sag 💚
Vi ses til en fredag med både smag og sammenhold!

05/02/2026

Månedens ch*****ne er klar til afhentning fra i dag kl. 16.00 i Bodegaen.

Vi er stærkt begejstrede over at kunne få ch*****ne fra så unik en producent med i Ch*****neklubben.

Jérôme Blin La Varoce er en prestigefyldt, økologisk ch*****ne fra Marne-dalen, specifikt fra Vincelles. Vinen er primært baseret på ca. 80% Pinot Meunier og 20% Chardonnay, kendt for sin tørre (Extra Brut), komplekse og let oxiderede stil med noter af nødder og kandiseret frugt. Den er lavet med minimal indgriben, ofte fermenteret med naturlig gær og uden filtrering, hvilket afspejler terroir.

I Marne-dalen ved Vincelles arbejder Jérôme Blin med mikrovinificering af Meunier i små fade, amforaer og qvevri. Qvevri er store, traditionelle lerkrukker fra Georgien, som graves ned i jorden og bruges til vinfremstilling uden at tilføre smag. Metoden giver en nænsom iltning og lader Meunier-druen tale helt rent – med fokus på tekstur, dybde og terroir. Alt dyrkes økologisk.

Medlemspris kr. 378,-
Normalpris kr. 460,-

Bliv medlem på www.ch*****neklubben.dk og hent din februar ch*****ne allerede i dag. Du kan melde dig i hele februar og få denne ch*****ne, så længe l***r haves.

https://youtu.be/Vujv5W_asew

For dig der afhenter én flaske om måneden i f.eks. Ch*****nekælderen eller nyhavns Ch*****nebodega.Månedens ch*****ne er:Jérôme Blin La Varoce er en prestige...

02/01/2026

Kære alle bodegagængere 🍾

Først og fremmest ønskes I alle en glædelig jul og et godt nytår! 🎆

Nyhavns Ch*****nebodega holder sig en velfortjent forlænget juleferie, og vi holder derfor lukket indtil den 23. Januar!

Vi glæder os til at tage imod jer igen senere på måneden ❤️

Kærlig hilsen
Nyhavns Ch*****nebodega

30/12/2025

Der er åbnet i Ch*****nekælderen disse dage ....Også i morgen 🍾🍾

19/11/2025

Vi har fået et afbud i sidste øjeblik til Bingo Banko Ch*****ne i morgen.

Dvs der igen er 3 billetter til salg.

Først til mølle

Opdag Bingo Banko Ch*****ne i Nyhavns Ch*****nebodega 20. november fra , en ch*****ne fra . Denne ch*****ne er en blanding af med et sukkerindhold på og en dosage på .

06/11/2025

Fra i dag kan månedens ch*****ne i Nabomedlemskabet af Ch*****neklubben.dk afhentes i Bodegaen:

https://www.youtube.com/watch?v=9R7S4Qu9uts&feature=youtu.be

Thibaud Brocard, Dits-Lieux80 % Pinot Noir15 % Pinot Blanc5 % ChardonnayFra Aube i det sydlige ch*****ne