Byens Vinhus

13/05/2025

🍹🍹COCKTAILAFTEN🍹🍹

Kom til en hyggelig aften hvor Nick Kobbernagel Hovind, der har vundet utallige cocktailmesterskaber, deler rundhåndet ud af historier, faglighed og ikke mindst færdige cocktails.

Bliv klar til en uforglemmelig sommer på terrassen, mens du lærer de spændende historier bag hver cocktail og får nyttige tips og tricks til at imponere dine gæster.

Du skal smage:
🍹Walcher Veniziano Spritz (Non Alko)
🍹Vino Bianco Spritz
🍹Aurora Spritz
🍹Bramble
🍹Strawberry Daiquiri
🍹Piña Colada

TID og STED
Torsdag den 19. juni kl. 18:30Byens Vinhus, Oluf I. Jensens Gaard

PRIS
Vinklubpris kr. 375 (ikke medlemmer kr. 425)

29/04/2025

🍾🍾🍾🍾Champagneaften🍾🍾🍾🍾

Så er der mulighed for at sikre sig plads til vores Champagneaften med eksklusivt besøg fra et de mest toneangivende Champagnehuse fra Epernay i Champagne; nemlig Champagne Leclerc Briant!

Torsdag d. 15. maj kl. 18.30 bliver en særlig aften, hvor vi skal smage seks forskellige champagner, nogle helt og aldeles særlige flasker, som er få forundt at smage… Der vil undervejs blive fortalt om champagnehusets særlige kvalitet og stil, så I bliver høje på Champagne og rige på viden😊.

Der vil blive serveret tre retter, som ledsager Champagnerne.

”Kun de fantasiløse kan ikke finde en anledning til at drikke champagne.” Oscar Wilde

Skynd jer – kun 18 billetter til salg!

Smageprogram

NV Brut Reserve Champagne, Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 519,00

NV Rose Extra Brut, Champagne Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 649,00

NV Premier Cru Extra Brut Champagne Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 719,00

2015 Rose De Saignee Extra Brut, Champagne Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 819,00

2017 Cuvee Abyss Brut ZeroChampagne, Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 2.199,00

2010 Cuvee Divine Solera Demi Sec Champagne Leclerc Briant, Vejledende pris kr. 1.249,00

STED: Byens Vinhus, Oluf I. Jensens Gaard, Køge

PRIS: Kr. 1.000,- (kr. 1.200,- for ikke medlemmer af vinklubben)

Lokalt – Det er, hvad Byens Vinhus er!! Med en beliggenhed i Oluf I. Jensens Gaard, er Byens Vinhus placeret lige midt i hjertet af den gamle købstad, Køge. Et af byens smukkeste gamle pakhuse, er som skabt til en…

27/04/2025

I samarbejde med en af Danmarks bedste bartendere, Nick Kobbernagel Hovind, har vi startet en cocktailskole for alle jer, der gerne vil lære nye tips & tricks til lækre cocktails.

Nick har i mere end 16 år drevet de tre mest succesfulde cocktailbarer i København; Lidkøb, Brønnum & Ruby og vundet et hav af internationale konkurrencer.

Cocktailskolen vil i første omgang være delt over to aftener og har en Spritz-aften og en sommercocktails-aften, og det er muligt at købe billet til én eller begge aftner…

👉Spritz Aften
Lektion 1 – torsdag den 8. maj kl. 18:30

Tag med på en fortryllende aften, hvor vi dykker ned i Spritz’ fascinerende verden og de spændende historier bag denne ikoniske drink. Bliv en ægte Spritz-mester og imponér dine venner med din viden om de forskellige varianter og deres oprindelse. Gør dig klar til en uforglemmelig oplevelse fyldt med smag og historie!”

🍹5 serveringer:
(Non Alko til start (Walcher Veniziano Spritz + Tonic), Vino Bianco Spritz, Aperivo Spritz, Hugo Spritz, Limoncello Spritz, Summer Spritz



👉Sommer Cocktails
Lektion 2 – torsdag den 19. juni kl. 18:30

Kom og oplev en magisk aften med ikoniske klassiske cocktails, der straks bringer tankerne hen på solrige sommerdage. Bliv klar til en uforglemmelig sommer på terrassen, mens du lærer de spændende historier bag hver cocktail og får nyttige tips og tricks til at imponere dine gæster. Gør dig klar til en aften fyldt med smag, sjov og sommerstemning!”

🍹4 serveringer
(Non alko cocktail start TBC), Casis Crush, Bramble, Strawberry Daiquiri og Piña Colada

----

PRIS
Kr. 350,- pr. aften (kr. 400,- for ikke medlemmer af vinklubben)

Kr. 600,- for begge aftener (kr. 700,- for ikke medlemmer af vinklubben)

Køb din billet her: https://byensvinhus.dk/vare-kategori/arrangementer/

15/04/2025

Ja, det vil vi gerne have hjælp til at finde ud af… 😀

Er det altid rødvin eller kunne det godt være hvidvin?

Fredag d. 25. april inviterer Byens Vinhus og Vinbar til en aften, hvor vinsmagning og mad fra grill, er de to vigtigste ingredienser. Der skal smages seks forskellige vine (ca. 10cl af hver), som alle på den ene eller anden måde er velegnede til mad fra grill, og som bliver præsenterede undervejs - på tallerkenen vil der være forskellige salater og selvfølgelig lækkerier fra grillen!

Aftenen starter kl. 17.30 og slutter cirka kl. 20.00; hvorefter der er ”fri leg”…Arrangementet afholdes udendørs på vores overdækkede terrasse, uanset vejr og vind, så medbring gerne tæpper og overfrakke, hvis vejret mod forventning ikke er med os.

Vinklubpris kr. 425,00 / ikke medlemmer kr. 500,00

Køb din billet her: https://byensvinhus.dk/vare/vin-grill/

10/04/2025

Gratis smagsprøver på Pallini Limoncello 🍋🍋🍋 Pallini Peachello 🍑🍑🍑 og Pallini Limonzero 0,0% (Alkoholfri)

Kig forbi butikken i morgen, fredag d. 11 april fra kl. 14:30 til 18:00, når Kristian fra Juuls Engros skænker smagsprøver ud…vi ses 💪 😀

08/03/2025

💛 Bourgogneafteni selskab med de hvide vine💛

Bourgogne, og de yderst charmerende og eftertragtede hvide vine herfra, er på smageprogrammet i dette forår.Vi er glade for at kunne invitere til en aften med et fremragende udvalg af de fascinerende hvide vine fra et område, der er omgivet af en særlig magi…

Aftenen byder på ni lækre vine– inklusiv en enkelt surprise - faglighed og småretter fra Vinbaren, nøje tilpasset vinene fra ”de øverste hvide hylder” i Bourgogne…

Velkomst
👉2020 Bouzeron (Aligoté) Jean Baptiste Jessiaume
(vejl. kr. 285,00)

1. Sæt
👉2022 Rully Blanc La Cree, Domaine Belleville
(vejl. kr. 349,00)
👉2022 Chablis Vieilles Vignes 46, Domaine Jean-Marc Brocard (vejl. kr. 399,00)

2. Sæt
👉2020 Bourgogne Cote D’or Blanc, Vieilles Vignes, Remi Jobard (vejl. kr. 599,00)
👉2020 Meursault Le Village Edouard Delaunay
(vejl. kr. 849,00)

3. Sæt2018 Chassagne Montrachet 1. Cru
👉Morgeots Domaine Philippe Bouzereau
(vejl. kr. 899,00)
👉Surprise

4. Sæt
👉2020 Saint-Aubin Blanc 1. Cru Les Murgers Des Dents De Chien, Francois Carillon (vejl. kr. 1195,00)
👉2020 Puligny-Montrachet 1. Cru Champ Gain, Francois Carillon (vejl. kr. 1749,00)

📍 Tid & Sted
Torsdag den 27. marts 2025 kl. 18:30 og nogle hyggelige timer frem.

💰 Pris
For medlemmer kun kr. 1.200,- for dette overflødighedshorn, og det er først til mølle.
24 pladser er i spil. For ikke medlemmer kr. 1400,-

Køb din billet her: https://byensvinhus.dk/vare/bourgogneaften-i-selskab-med-de-hvide-vine/

20/02/2025

👉Torsdag, fredag og lørdag kan du smage dette brag af den vin! 💥🍷

2019 Crozes Hermitage Dom. Thalabert.
100% Syrah

Vejledende udsalgspris kr. 399,-
Tilbud kr. 299,-

Vinen har lagret i 12 måneder på egefade. Duften er dyb, med koncentrerede noter af morel, skovbær og engelsk lakrids. Smagen er ligeledes dyb og kompleks, med noter af vilde blommer, krydderier, lakrids og tjære.

Vinen har et stort gemmepotentiale. Server den til lam, vildt eller okse, gerne tilberedt med løg, hvidløg og vilde svampe.

Vi ses...

13/02/2025

💜 HJERTER & VIN 💜

🍊Kom ind og få varmen og en smagsprøve på passionshjerter fra Summerbird🦋🧡

💕Mangler du stadig gaven 🎁 til din kæreste, din veninde eller til selvforkælelse🩵💙🩷

💝Fine gaveæsker med chokolade, kombineret med lyserøde🍇 bobler 🥂eller portvin 🍷🌟🌹

Byens Vinhus i Oluf Jensens Gaard

12/02/2025

Bourgogneaften i selskab med de hvide vine 🥰👌

Der er lagt op til en aften med store vinoplevelser, fra både kendte og mindre kendte appellationer, ledsaget af fortællinger og en god portion faglighed når Alex fra Østjysk Vinforsyning hjælper os igennem rækken af vine.

Fransk inspirerede småretter fra Vinbaren vil blive serveret undervejs…

Pris for medlemmer kun kr. 1.200,- for dette overflødighedshorn, og det er først til mølle. 24 pladser er i spil. For ikke medlemmer kr. 1400,-

Lokalt – Det er, hvad Byens Vinhus er!! Med en beliggenhed i Oluf I. Jensens Gaard, er Byens Vinhus placeret lige midt i hjertet af den gamle købstad, Køge. Et af byens smukkeste gamle pakhuse, er som skabt til en…

29/01/2025

Drømmer du om at blive bedre til vin end din nabo...? 😂🍷

Så prøv vores vinskole:

Få et indblik, og en dybere forståelse for vin, hvor glasset undervejs vil være fyldt med spændende smagsprøver. Igennem de 4 aftener vil gæsterne via historier, faglighed, og ikke mindst smagsprøver få en dybere og bredere forståelse for vin. Der…

24/01/2025

I morgen, lørdag d. 25. januar mellem kl. 11.00 og 14.00, kommer Kristian fra Juuls Engros forbi og skænker gratis smagsprøver på alkoholfrie vine.

Fælles for alle de nye og spændende alkoholfrie alternativer er, at de smager af vin og IKKE af saftevand, så til alle jer som tvivler eller aldrig har smagt alkoholfrie vine, så er det nu chancen byder sig.

I er meget velkomne😊!

22/01/2025

Skal du med?? 4 pladser tilbage 😁

Stadig få pladser til vores ROMSMAGNING d. 23/1, hvor vi blandt andet skal smage denne Planteray ”Single Cask” Jamaica Rum – nøje udvalgt og tappet til Danmark – pris pr flaske kr. 2200,00!! 💥👏😊

Se det fulde program her: https://byensvinhus.dk/vare/romsmagning-plantation-planteray-single-cask/