26/10/2025
Nu importerer vi økologisk Sancerre fra Domaine Vincent Pinard.
Af alle verdens hjørner og afkroge egnet til at producere vin er der ingen, der kan matche Sancerre, når det handler om at lave vin på Sauvignon Blanc.
Derfor er det superfedt, at vi i Winehouse igen i år er med på en import direkte fra Domaine Vincent Pinard, som laver formentlig de bedste hvide Sancerre, jeg har smagt.
Familien Pinard har produceret vin i 15 generationer eller mere, og brødrene Florent og Clément Pinard står i dag bag nogle af områdets mest anerkendte vine.
Nogle af vinene er lagret på stål, nogle på amfora, nogle på små eller store og nye eller gamle egefade. I år – som noget nyt – kan vi endda præsentere to biodynamisk fremstillede vine uden tilsætning af svovl.
Sammen med den varierende jordbund fører de forskellige lagringsmetoder til vine, der smager meget forskelligt, mens de selvfølgelig fortsat har det til fælles, at de alle er lavet 100% på Sauvignon Blanc og er af superhøj kvalitet.
Læs mere i nyhedsbrevet her:
https://www.dropbox.com/scl/fi/wmhnlqt53ifvcqz751boe/2025-10-Nyhedsbrev-Pinard.pdf?rlkey=q1ilubaigkm94qfspbnjdilfj&st=a1zjpj81&dl=0
Skriv til os på [email protected], hvis du af en eller anden grund ikke kan åbne nyhedsbrevet.
Frist for bestilling er lørdag den 1. november 2025.
