Weine & Feinkost - Christian Fenske

05/03/2026

Die Wuppertaler Schwebebahn ist 125!🥂

Die Wuppertaler Schwebebahn verbindet seit 125 Jahren unsere Stadtteile, prägt unser Stadtbild und steht wie kein anderes Bauwerk für Wuppertal. Ein Wahrzeichen, das Generationen bewegt hat. Zeit, unsere Schwebebahn gebührend zu feiern.

Gemeinsam mit dem Weingut Familie Dietrich haben wir drei besondere Weine aufgelegt, inspiriert von den Epochen der Kabinenwagen und ihren charakteristischen Farben:

🍷 Rotwein-Cuvée: eine Hommage an die roten, holzverkleideten Wagen ab 1900 und den legendären Kaiserwagen. (Coming soon)
🌸 Rosé: im blau-orangenen Look der Gelenktriebwagen 72, die ab den 1970ern über die Wupper glitten.
🤍 Grauburgunder: modern, klar und frisch wie die Generation 15 in hellem Blau. Offen, zukunftsorientiert und zeitgemäß.

Die Weine stammen aus der Pfalz, wo über 1.800 Sonnenstunden im Jahr für ausdrucksstarke, trocken ausgebaute Weine sorgen. Arnd und Gerrit Dietrich verbinden dort Tradition und Innovation, genau wie unsere Stadt es seit 125 Jahren tut.

Auf die Vergangenheit. Auf die Zukunft. Auf die Schwebebahn. 🥂

21/02/2026

Unser erstes Wine-Up 2026 steht an! 🍷

Wir starten in die neue Saison und zwar mit unserem ersten Wine-Up des Jahres in unserem Lager in Solingen!
Freut euch auf einen entspannten Lagerverkauf mit tollen Weinen, die ihr natürlich nicht nur kaufen, sondern auch direkt vor Ort genießen könnt. 🥂
Wie immer steht das gemütliche Beisammensein im Mittelpunkt – gute Gespräche, gute Stimmung und richtig guter Wein.
Kommt vorbei, bringt Freunde mit und stoßt mit uns an. Wir freuen uns auf euch! 🍇✨

📍Hildenerstr. 43E, 42697 Solingen
🗓️28.02.2026
⏰ 10-14 Uhr

Ihr Janus Fenske und das gesamte Team

20/02/2026

Der Jahrgang 2024 im Burgund – ein Jahr der Aufmerksamkeit

Der Jahrgang 2024 im Burgund war geprägt von einem milden, niederschlagsreichen Winter, einem feuchten Frühjahr mit hohem Krankheitsdruck und deutlich reduzierten Erträgen. Eine sorgfältige Selektion war entscheidend. Entstanden sind klassische, elegante Weine mit moderatem Alkohol, klarer Frische und feiner Struktur, ein Jahrgang, der vor allem das Können der Winzer widerspiegelt....

25/01/2026

Le Calandre in Rubano: Drei Sterne, Max Alajmo und moderne italienische Küche

Massimiliano „Max“ Alajmo und die stille Revolution der italienischen Haute Cuisine Wenn man morgens noch nicht weiß, wo man am Abend zu Gast sein wird, und es einen schließlich in das modern, warm designte und traumhaft illuminierte Restaurant Le Calandre im kleinen norditalienischen Ort Rubano verschlägt, dann hat man es wirklich hervorragend getroffen. Denn hier kocht Massimiliano „Max“ Alajmo mit seiner Brigade auf allerhöchstem Niveau....

24/01/2026

Verstehen wir nicht…

18/01/2026

Hiša Franko – Eine kulinarische Überraschung im Herzen Sloweniens

Ana Roš und die radikale Schönheit einer Küche im Einklang mit der Natur Überraschungen gehören zu den schönsten Momenten im Leben. Besonders dann, wenn man erst einen Tag zuvor erfährt, wohin die Reise eigentlich geht. Dass es einen dabei in das bis dato unbekannte Slowenien verschlägt, und dann auch noch in das wohl beste Restaurant des Landes, das Hiša Franko…...

11/01/2026

Venta Moncalvillo – Daroca de Rioja – Spanien

Venta Moncalvillo – Ein Garten, Zwei Brüder, ein Dorf, zwei Sterne Daroca de Rioja, ein winziges Dorf in den Hügeln der Rioja Alta. Kaum fünfzig Einwohner, eine schmale Hauptstraße, ein paar Steinhäuser, eine Kirche. Ein Ort, an dem man vielleicht einen Traktor erwartet, aber ganz sicher kein Restaurant von Weltruf. Und doch steht genau hier das Venta Moncalvillo, ein Ort, der beweist, dass große Küche dort entsteht, wo Leidenschaft, Erde, ein Garten und Mensch eine Einheit bilden....

Venta Moncalvillo – Ein Garten, Zwei Brüder, ein Dorf, zwei Sterne Daroca de Rioja, ein winziges Dorf in den Hügeln der Rioja Alta. Kaum fünfzig Einwohner, eine schmale Hauptstraße, ein paar Steinhäuser, eine Kirche. Ein Ort, an dem man vielleicht einen Traktor erwartet, aber ganz sicher kein...

07/01/2026

Perfekt für alle, die genießen wollen – ganz ohne Alkohol. Zum Beispiel:
Unser alkoholfreier Rosé von Metzger schmeckt wie Urlaub – nur ohne Kater.

🍇 Fruchtig & erstaunlich nah am Original. Weitere Sorten? Haben wir!

31/12/2025

Santa Maria La Nave – Sizilien – Italien

Unaufgeregt genial! Häufig taucht bei Gesprächen über kulinarische Erlebnisse die Frage nach dem Besten auf, nach persönlichen Highlights, außergewöhnlichen Weinen, unvergesslichen Gängen oder gar ganzen Menüs. Fragen, die naturgemäß zutiefst subjektiv sind und immer von individuellen Momenten, der Stimmung am Tisch, den Menschen, den Produkten und der Tagesform der Küchenbrigade abhängen. Einen rein digitalen Gradmesser für Genuss und Empfindung gibt es glücklicherweise noch nicht....

29/12/2025

Koan – Kopenhagen – Dänemark

Einer der faszinierendsten Genusserlebnisse des Jahres 2025 war ohne Frage ein Besuch im Restaurant Koan in Kopenhagen. Neben dem aufgeräumten Konzept, acht Tische mit rund zwanzig Gästen, die alle einen direkten Blick in die in den Raum integrierte offene Küche werfen können, hat vor allem die Mischung aus nordisch-minimalistischer Küche und koreanischen Rezepten sowie Kochtechniken überrascht, überzeugt und berührt. Im…...

Einer der faszinierendsten Genusserlebnisse des Jahres 2025 war ohne Frage ein Besuch im Restaurant Koan in Kopenhagen. Neben dem aufgeräumten Konzept, acht Tische mit rund zwanzig Gästen, die alle einen direkten Blick in die in den Raum integrierte offene Küche werfen können, hat vor allem die ...

27/12/2025

Bara Vara – Helsingborg – Schweden

Bara Vara – Nordische Bistroküche mit Herz und Haltung in Helsingborg Moderne Bistroküche in lockerem, chilligem Ambiente, dazu gutes Essen zu einem richtig fairen Preis und eine wirklich respektable Weinkarte? Dann nichts wie auf nach Schweden, ins beschauliche Helsingborg. Helsingborg ist eine lebendige Küstenstadt im Süden Schwedens, direkt gegenüber von Helsingør in Dänemark. Sie verbindet historische Architektur mit modernem Stadtflair, bietet schöne Strände, das imposante Schloss Sofiero, den mittelalterlichen Turm Kärnan und ein vielfältiges Kultur- und Gastronomieangebot....