Bioweinzeit

20/06/2026

05/06/2026

Wein- und Kellerführung im traditionsreichen Weingut Zähringer im badischen Markgräflerland.
Herzlichen Dank Fabian Zähringer für die tolle Führung, inspirierende Gespräche und die hervorragenden Weine mit ihrer klaren Typizität!

Weine von Zähringer demnächst bei bioweinzeit 😃

31/05/2026

Dorfmarkt in Neu Sankt Jürgen
Heute bis 18 Uhr 🥂🌞😃

26/05/2026

17/05/2026

Für den Erhalt der Weinkultur in Europa und einen moderaten Weinkonsum

www.vitaevino.org/de

Mit der Unterzeichnung der Erklärung zur Unterstützung der Weinkultur bekennen Sie sich zum Wein als Symbol der Geselligkeit, zu seiner historischen, wirtschaftlichen und kulturellen Rolle und unterstützen einen maßvollen Konsum als Teil einer gesunden Lebensweise.

26/04/2026

25/04/2026

Inspirationen, Austausch, Neues entdecken, Kontakte knüpfen und pflegen, Verkosten...
Biodynamic wine fair und VINVIN in Mainz

20/04/2026

Les préparations en viticulture biodynamique : un soin vivant pour la vigne ✨🌿

En biodynamie, on ne parle pas simplement de “traiter” la vigne, mais de l’accompagner dans son équilibre naturel. Les préparations biodynamiques sont au cœur de cette approche.

Concrètement, ce sont des substances naturelles (plantes, minéraux, fumier) préparées selon des méthodes spécifiques, puis appliquées en très petites quantités dans les vignes. Leur rôle ?
👉 Stimuler la vie du sol
👉 Renforcer la vitalité de la plante
👉 Favoriser l’harmonie entre la vigne et son environnement

Par exemple :
🌱 Certaines préparations dynamisent le sol et encouragent l’activité microbienne
🌼 D’autres aident la vigne à mieux capter la lumière et à développer ses arômes

🐄 Fun fact : la préparation 500 (utilisée sur cette photo), appelée “bouse de corne”, consiste à remplir une corne de vache avec du fumier, puis à l’enterrer tout l’hiver avant de la déterrer au printemps. Le résultat ? Une matière très riche, utilisée en doses infimes pour stimuler la vie du sol 🌍

Ce n’est pas une logique de produit, mais une philosophie du vivant, où chaque geste vise à renforcer l’équilibre global du vignoble.

💬 En résumé : la biodynamie cherche à produire des raisins plus expressifs, en travaillant avec la nature plutôt que contre elle.

Et vous, connaissiez-vous ces pratiques ? 🍇