The Nine Springs

22/05/2025

05/05/2025

Voller Stolz präsentieren wir unser "Flüssiges Gold" 🥇🥃

05/05/2025

GOLDENER MOMENT🏅

Mit Stolz dürfen wir verkünden: Unser The Nine Springs – Peated Breeze Edition Marsala wurde beim German Whisky Award 2025 nicht nur mit Gold ausgezeichnet, sondern auch zum Besten Whisky Deutschlands gekürt! 🇩🇪🥃

Die Auszeichnung wurde im Rahmen des 4. Festivals des Deutschen Whiskys in der traditionsreiche verliehen.

Was macht ihn so besonders?
> 5-jährige Reifung in Ex-Bourbon-Fässern
> 2-jährige Veredelung in Marsala-Fässern
> Fassstark mit 58 % Vol. – charakterstark, elegant

Erhältlich ist unser streng limitierter „Goldener Moment“ ausschließlich im Shop unserer Whiskywelt auf der Burg Scharfenstein. 🏰

15/04/2025

🐰🥃

OSTERN IN DER WHISKYWELT 🐰🏰🥃

Ein Erlebnis für Whisky- und Naturliebhaber gleichermaßen. Wenn der Frühling den Dünwald in ein Meer aus Farben taucht und die ersten Blüten ihre Köpfe aus der Erde strecken, erwacht auch unsere historische Burg zu neuem Leben. Die Atmosphäre ist erfüllt von frischem Frühlingsduft, und die Natur umhüllt die Burg in einer beruhigenden, fast magischen Ruhe. Inmitten dieser Idylle könnt ihr auch an den Osterfeiertagen die Faszination Whisky mit allen Sinnen erleben, unser flüssiges Gold verkosten und in die Geschichte der Burg eintauchen. Ein ganz besonderes Ostererlebnis, bei dem sich Tradition und Natur auf harmonische Weise vereinen.

Manche Geschenke muss man eben nicht suchen! Schenke unvergessliche Genussmomente der Number Nine.

04/04/2025

STRENG LIMITIERT UND CHARAKTERSTARK 🥃

Für unsere Number Nine gab es wieder einen ganz besonderen Moment – Ende März präsentierten wir die vierte Auflage unserer 9 Years Edition. Einen einzigartigen 9 Jahre alten Whisky, gereift in Virgin-Oak-Fässern und veredelt in Banyuls-Fässern. Die Zahl „9“ ist nicht nur ein Symbol für die Reife und Tiefe dieses Whiskys, sondern steht auch sinnbildlich für die neun Quellen, die das Fundament unserer Whisky-Produktion bilden.

In der Nase zeigt sich eine üppige Komplexität mit fruchtigen Aromen von reifer Birne, Honigmelone, Sultaninen, Zabaione und Datteln, zu denen sich der Duft von Nougat, Vollmilchschokolade, Nüssen und Tabak gesellen.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky trotz des satten Alkoholgehalts von 50% vol. erstaunlich weich. Das Finish ist sehr lang, weich und selbst gegen Ende noch immer fruchtig mit
Anklängen von Stachelbeeren und Quittenbrot.
Dieser Whisky ist ein gutes Beispiel für die Intensität des Reifeprozesses im Eichsfelder Klima, denn er wirkt wesentlich älter als er tatsächlich ist. ☀️🌾🌳

Erhältlich ist unser "flüssiges Gold" in unserer Whiskywelt auf Burg Scharfenstein, allen Fachhändlern und natürlich in unserem Online-Shop: www.number-nine.eu ☺️

24/03/2025

Recap - TARONA Whisky Messe 2025

Was für ein fantastisches Event!
Die Tarona 2025 im wunderschönen Kaisersaal in Erfurt – der Landeshauptstadt Thüringens – war mal wieder ein voller Erfolg. 🥃☺️

Wie ihr sehen könnt, hatten wir jede Menge Spaß und hoffen, ihr hattet ebenfalls eine großartige Zeit!Ein riesiges Dankeschön für die unzähligen spannenden Gespräche, das Fachsimpeln und nicht zuletzt das wertvolle Feedback. Es war eine Freude, mit so vielen leidenschaftlichen Whisky-Enthusiasten in Kontakt zu treten.

Wir können es kaum erwarten, euch im nächsten Jahr wiederzusehen! 🥃

📸: Frank Jacobi

06/03/2025

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Die NUMBER NINE Distillery Germany
auf den deutschlandweiten Messen 2025!

Das Jahr 2025 startet voller Energie und
wir freuen uns, euch mitzuteilen, auf welchen Messen wir vertreten sein werden! 🥃✨

Unsere erste Station: **Tarona in Erfurt** – an diesem Wochenende geht’s los! Kommt vorbei und lasst euch von unseren einzigartigen Spirituosen begeistern!

Wir haben noch viele weitere spannende Messeauftritte im ersten Halbjahr geplant – bleibt dran, um keine Gelegenheit zu verpassen, uns zu treffen und die NUMBER NINE Distillery hautnah zu erleben!



Ist das in etwa, was du dir vorgestellt hast?

11/02/2025

Letztes Wochenende war unser Single Malt Whisky mit zu Gast in der . In der einzigartigen Atmosphäre trafen edelste Whiskys auf feinste Käsevariationen – ein wahres Fest für die Sinne! 🥃🧀 Die harmonische Kombination aus komplexen Aromen und delikaten Käsespezialitäten ließ die Geschmacksknospen tanzen und zeigte, wie wunderbar diese beiden Genüsse miteinander verschmelzen können. Ein unvergessliches Erlebnis, das nicht nur Genießer, sondern auch Liebhaber außergewöhnlicher Geschmackserlebnisse begeisterte.

11/02/2025

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Bei und trifft Moderne auf Tradition, wir verbinden den Geist der Vergangenheit mit dem Geschmack der Heimat. 🏰🌳

11/02/2025

Eine echte Manufaktur - in der wir mit viel Leidenschaft seit Jahrzehnten Bier und Single Malt Whisky brauen und destillieren. Unsere Heimatverbundenheit könnt ihr in jedem Tropfen unserer edlen Spirituosen genießen. 🌳☺️

11/02/2025

Feinste Spirituosen - in aller Stille gereift - unverwechselbar in der Note, nur in kleinen Stückzahlen produziert und von edler Qualität. 🥃

16/10/2024

Das Spirituosen-Event der Messe Bremen wird 10 Jahre - und wir sind für euch wieder mit dabei! 🥃😍

Geht gemeinsam mit uns und dem BOTTLE MARKET wieder auf "spirituelle" Reise und seid gespannt was wir für euch alles im Gepäck haben. Neben zahlreichen Single Malt Whiskys und einigen Whisky-Raritäten erwartet euch auch unser neuer Rum.

Neugierig geworden? Kommt uns gerne besuchen - wir freuen uns auf zwei genussreiche Tage mit euch!

Euer Nine Springs-Team.

📆 18. + 19. Oktober
🥃 BOTTLE MARKET
📍Messe Bremen
HALLE 6 | Standnummer: 6E13