30/09/2026
Ein Rotwein aus dem Jahrgang 2014, mehr als zehn Jahre gereift und trotzdem für gerade einmal 12,95 Euro im Angebot? Genau dieser ungewöhnlichen Kombination widmet sich der Wein des Monats Oktober 2026. Im Glas landet ein australischer Rotwein aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre – drei Rebsorten, die gemeinsam für Frucht, Würze, Struktur, Finesse, Kraft und Geschmeidigkeit sorgen sollen.
Der Wein stammt vom australischen Weingut Geoff Merrill aus der Region McLaren Vale südlich von Adelaide. Das Weingut war bereits mit einem anderen Wein Thema im Video: dem Pimpala Road Shiraz. Dieses Mal geht es jedoch um einen deutlich gereifteren Wein – und um die Frage, was mehr als zehn Jahre Reife tatsächlich mit Geschmack, Struktur und Charakter eines Rotweins machen.
Das Besondere: Der Winzer verfolgt laut Gespräch die Philosophie, seine Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn sie tatsächlich trinkreif sind. Als extremes Beispiel wird sogar der Spitzenwein Henley Shiraz genannt, dessen damals aktueller Jahrgang laut Video aus 2009 stammt. Lange Reifezeiten sollen den Weinen ermöglichen, Ecken und Kanten abzubauen und harmonischer zu werden.
Genau das soll man auch beim 2014er feststellen können. Während junge Rotweine durch kräftige Tannine teilweise kantig und verschlossen wirken können, verändern sich diese Strukturen während der Reifung. Die Gerbstoffe werden harmonischer eingebunden, der Wein wirkt runder und ausgeglichener. Im Video wird der 2014er deshalb als Wein beschrieben, der seine Reife erreicht hat, ohne müde oder alt zu wirken.
Schon das Bukett sorgt für Begeisterung. Beschrieben werden Kirschfrucht, dunkle Beeren, Würznoten, Oliventapenade und Lorbeer. Besonders erstaunlich: Trotz seines Alters soll der Wein im Glas wesentlich jünger wirken. Im Gespräch entsteht sogar der Eindruck, man habe einen erst wenige Jahre alten Rotwein vor sich.
Hinter diesem Charakter steckt viel Arbeit. Die einzelnen Rebsorten werden zunächst getrennt ausgebaut und reifen anschließend laut Video 18 Monate in größeren Holzfässern. Erst später wird die endgültige Cuvée zusammengestellt. Dafür werden unterschiedliche Fässer verkostet und die Anteile von Shiraz, Grenache und Mourvèdre so angepasst, dass Fruchtigkeit, Struktur und Tiefe möglichst harmonisch zusammenspielen.
Das Ergebnis sorgt bei der Verkostung für eine deutliche Reaktion: Der Wein wird als satt, saftig, mundfüllend und raumgreifend beschrieben. Neben der kräftigen Frucht kommen Frische, Kräuter, mineralische Akzente und sogar ein leichter Umami-Eindruck hinzu. Die Holznoten sollen dagegen dezent im Hintergrund bleiben und vor allem die Struktur unterstützen.
Besonders beeindruckend ist laut Verkostung der extrem lange Nachhall. Selbst lange nach dem ersten Schluck sind Würze und Frucht noch präsent. Im Video fällt deshalb auch der Begriff „unglaublicher Value for Money“.
Auch die Reben selbst sind bemerkenswert: Die für diesen Wein verwendeten Grenache-Reben werden laut Gespräch teilweise in traditioneller Buscherziehung kultiviert und sollen etwa 60 Jahre alt sein. Die Trauben sitzen geschützt im Blattwerk und müssen von Hand gelesen werden.
Und was isst man dazu? Klassisch funktioniert ein solcher kräftiger Rotwein zu Steak, Grillfleisch, Rind oder Schmorgerichten. Im Video gibt es allerdings noch eine wesentlich ungewöhnlichere Empfehlung: einen selbstgemachten Burger aus hochwertigem Rinderhack mit schwarzer Oliventapenade, Olivenöl und Ziegenfrischkäse. Auch Lammkoteletts oder ein Burger aus Lammhack werden als Kombination vorgeschlagen.
Dann kommt schließlich die große Überraschung: Für einen gereiften australischen Rotwein dieses Alters wird im Gespräch zunächst mit einem Preis von etwa 30 bis 35 Euro gerechnet. Tatsächlich liegt der reguläre Preis für die 0,75-Liter-Flasche laut Video aber bei nur 15,95 Euro.
Genuss ab 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen und nach Alkoholkonsum kein Fahrzeug führen.
Öffnungszeiten:
Di, Do und Fr: 10:00 - 18:00 Uhr
Mi und Sa: 10:00 - 14:00 Uhr
Adresse:
MASTERWEIN
Kreppstraße 6
66333 Völklingen
Deutschland
E-Mail: [email protected]
Tel.: +49 6898 27070
https://youtu.be/GGYpgoKCmOo
www.masterwein.de
Ein Rotwein aus dem Jahrgang 2014, mehr als zehn Jahre gereift und ...