30/08/2024
Vorstellungsrunde: Weingut Roterfaden 🍷
In Vaihingen an der Enz pflegen Olympia Samara und Hannes Hoffmann ihr Weingut und Herbarium, Roterfaden. Knapp 2 Hektar Rebfläche werden sorgsam und liebevoll bewirtschaftet, was die daraus erzeugten Weine zu wahre Schätze macht. Hergestellt in Verbindung mit der Natur, mit biologischer und biodynamischer Weinbergsarbeit, diese handwerklichen Weine besitzen eine unglaubliche Finesse und Eleganz. Minimalistischer Umgang im Keller mit schonender Maischearbeit und zurückhaltendes Holz führt zu einer feinen Stilistik, die uns absolut begeistert.
Bei uns in der Vinothek sind Riesling, Lemberger, Pinot Noir, sowie der stark limitierte Rosa aus 100% Trollinger erhältlich. Auch Olympia's roten Wermut aus eigenen Kräutern findet Ihr bei uns. Eine perfekte Begleitung zu den letzten Sommernächten sowie den anstehenden Herbstbeginn.