Whisky Leaks Ulm

28/05/2026

Wir präsentieren euch das neue Outturn der Whisky Agency. Der BenRiach ist uns sofort ins Auge gesprungen und wow was ein Whisky.

Ein sehr dunkler rubinroter Whisky, in dessen Kern sich reiche rote Beeren und Cassis-Marmelade vereinen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und würzig, mit einer pfeffrigen Note und aufkommenden tropischen Nuancen von Mango und Papaya. Ein Hauch von Menthol belebt den langanhaltenden, vielschichtigen Abgang und bildet das perfekte Gegengewicht zwischen fruchtiger Fülle und Frische.

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/benriach-16-ruby-port-twa/ -m-product-10639813184

27/05/2026

Ab Morgen 11.00 Uhr ❤️

After lots of fun at the Armagnac Festival in Stuttgart, we present you our GotA Festival Release: Pellehaut 2005 F***e Blanche.

Bottles will be available tomorrow 11:00 CEST (28.05.2026) at our partner shops!

This was the last cask, selected by all 5 original members of the team (even Leo!). It has been aging in the cellar of Pellehaut for the last few years and it might be my favorite fruity summer Armagnac of GotA so far.

This Armagnac is the perfect example, how great a F***e Blanche Armagnac can age, if the wood is kept under control. Together with the F***e Blanche Armagnacs of Danis and Poutëou, this is the pinnacle of fresh fruit bombs for me.

Of course we still like cask monsters, but after three years of intense and dark Armagnacs as festival releases, I thought it is time for a change and something much brighter. Do you recognize the pop culture connection to the label! ;)

Stay tuned for more details!

Armagnac Ténarèze, distilled from F***e Blanche Grapes
Aged for 20 Years in Single Cask #21
Bottled in 49,3% Cask Strength
Limited to 225 bottles
Suggested Retail Price: 115 €

Domaine de Pellehaut

20/05/2026

Ab heute auch bei uns zu haben!

Den Auftakt der neuen Serie ist ein 17-jähriger Glen Elgin, der vollständig in einem First Fill Heaven Hill Bourbon Barrel reifte

19/05/2026

Die Aberfeldy Distillery, seit jeher für ihre ausgewogenen und charaktervollen Single Malts bekannt, lieferte die Basis für diesen Tropfen. Unter der Obhut von Gordon & MacPhail reifte er in einem First Fill Sherry Butt, einem Fass, das zuvor bereits spanischen Sherry beherbergte und nun seine Aromen an den schottischen Whisky weitergab. Die Kombination aus kontinentalem Klima und der intensiven Sherry-Note verleiht diesem Single Malt eine besondere Tiefe – eine von nur 565 Flaschen, die ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe bei kräftigen 61,1 % vol. abgefüllt wurden.

Die Farbe dieses Whiskys ist ein tiefes Mahagoni, das bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. In der Nase entfalten sich opulente Noten von Fruchtkuchen und cremigem Fudge, begleitet von einer subtilen Würze von Zimt und einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft des Sherry-Einflusses: Gedünstete Pflaumen und intensive Orangenmarmelade treffen auf die prägnante Schärfe von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang anhaltend, mit roten Beeren und der süßen Note von Sultaninen.

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/aberfeldy-14-jahre-gm-spirit-of-scotland/ -m-product-10640677784

17/05/2026

Frisch eingetroffen! 😍

So alt wie günstig: 30 y.o. Blended Scotch aus dem Coleburn-Warehouse 🤝

30 Jahre alt und trotzdem ein Schnäppchen: Der Coleburn Deluxe 30 y.o. ist der günstigste Blended Scotch seiner Altersklasse im Kirsch-Portfolio. Über dem Lehmboden im Dunnage-Warehouse der geschlossenen Coleburn Distillery reifte er im Oloroso Sherry Butt zur Perfektion. ✨

In Fass Nr. 19 kombinierten die Reifungsexperten von Murray McDavid Single Malts aus Speyside und Highlands mit seidigem Single Grain aus den Lowlands. Wer sich eine der 397 Flaschen sichern kann, wird mit erdigen Dunnage-Anklängen, süßen Trockenfrüchten, schokolierten Nüssen 🍫 und gewürzter Orange 🍊 belohnt.

13/05/2026

Wir laden euch und eure Freunde herzlich ein, am 26. Juni 2026 Teil eines besonderen Abends zu werden. Im stilvollen und gemütlichen Ambiente des Rösternests in Illertissen präsentieren wir euch Soulfood & Scotch. Nach einer so schönen und wundervollen Premiere wollen wir gleich sommerliche weiter machen mit einem schönen Sommer Menü!

Lasst den Alltag hinter euch und genießt feine Speisen, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet wurden. Gemeinsam mit dem erstklassigen Team vor Ort schaffen wir einen Rahmen, der kulinarische Entdeckungen und entspannte Gespräche mit euren Freunden perfekt vereint. Sichert euch euren persönlichen Platz für diesen Abend voller Genussmomente.

https://www.whisky-leaks-ulm.de/tastings-events/soulfood-scotch-26-juni-2026/

12/05/2026

Eine schöne Auswahl!

06/05/2026

Oh wie toll freuen uns schon sehr! Barbados my Love!

Bemerkenswerte Fülle: Luca Gargano & Richard Seale did it again 🦸

Wenn zwei Ikonen der Rumwelt ihre Kräfte bündeln, dann kann es nur gut werden! Mit ihrer ausdrucksstarken elften Coproduktion treten Luca Gargano, Kopf von Velier, und Richard Seale, Master Distiller der renommierten Foursquare Destillerie, den Beweis an.

Foursquare Indomitas 2010/2025 ist ein Single Blended Rum aus zwei Rumsorten, destilliert sowohl in einer Column Coffey Still als auch einer Double Retort Pot Still. Der endgültige Blend ist außerdem das Ergebnis einer komplexen tropischen Reifung ☀️: Während einer der Rums 15 Jahre in Bourbonfässern ruhte, reifte der andere sechs Jahre in Bourbon und noch einmal neun Jahre in Cognac Casks.

Es entstand ein strukturiertes Erlebnis, das Eindruck hinterlässt. Dafür sorgen 62% vol. Cask Strength ebenso wie der bemerkenswert volle Mix aus Vanille, Kokos, 🥥 kandierten Früchten, würzigem Karamell und feiner Eiche. 🪵

05/05/2026

Wir dürfen euch nun auch die Living Souls präsentieren, wunderbare Small Batch Single Malt Whiskys abgefüllt in erhöhter Trinkstärke mit 48,0%. Dazu aber 19 Jahre gereift in 1st Fill Sherry Butts um eine Aroma auszubilden, welches uns ganz wunderbar geschmeckt hat.

Leichte, sirupartige Süße, Karamell, Orange und Mandarine. Beim zweiten Schluck Holzgewürze, Ingwer und schwarzer Tee.

https://www.whisky-leaks-ulm.de/warehouse/schottland/glen-garioch-19-living-souls/ -m-product-10639294284

29/04/2026

Was passiert, wenn feinste Grillkunst auf wunderbaren Single Malt trifft? Wir finden es heraus! Ich lade euch und eure Freunde herzlich zu einem ganz besonderen BBQ Dinner Tasting ein. Seid dabei und lasst euch von uns verwöhnen!

In der idyllischen Atmosphäre des Schloßgartens Erbach erwartet uns ein exklusives 4-Gang-Menü, kreiert und zubereitet von unserem Jonas Baumgärtner. Er wird uns zeigen, dass BBQ weit mehr ist als nur Grillen – es ist Präzision, Leidenschaft und unvergleichlicher Geschmack.

Für Menü einfach dem Link folgen!

https://www.whisky-leaks-ulm.de/tastings-events/wood-fire-spirits-15-mai-2026/