Wein-Bastion Ulm

29/05/2026

Orte zum Chillen gibt es in zuhauf, z.B. auf der Stadtmauer am . Und kühle Getränke samt Kühltüte und Gläser bei uns.

22/05/2026

🦌 Hirsch in der Wein-Bastion gesichtet!

Keine Sorge, der Jäger kann zu Hause bleiben. Dieser Hirsch bringt keine Unruhe, sondern württembergische Rotweinkunst ins Glas: Christian Hirsch aus Leingarten schenkt JETZT bei uns ein!
Noch bis 19:00 Uhr könnt Ihr seine Kollektion probieren. Zum Beispiel kräftige Rote mit kalifornischem Einschlag, gereift in schwäbischer Eiche. Wer die prämierten Tropfen des hochdekorierten Winzers kennenlernen will: Einfach in der Wein-Bastion reinschauen, Glas in die Hand nehmen, fertig. Kostet nix, außer herkommen!
Wein-Bastion Ulm · Schillerstraße 1 · Ulm

09/05/2026

Herzlichen Dank an alle Besucherinnen und Besucher sowie an , und für dieses wundervolle Frühlingsfest, das wir mit Ihnen allen erleben durften!

08/05/2026

Morgen einen Sekt in der Sonne schlürfen? Besucht unser Frühlingsfest und profitiert außerdem von 10% Rabatt auf das Ganze Sortiment. Mehr Infos in der Bio!

06/05/2026

Verkostet am 09.05. Weine aus der Pfalz von bei unserem Frühlingsfest. Als besonderes Bonbon könnt ihr an diesem Tag mit 10% Rabatt einkaufen. Link in der Bio!
Wir freuen uns auf euch!

04/05/2026

Schönes Südtirol verkosten: am 09.05. beim Frühlingsfest! Mehr Infos: Link im der Bio!

27/04/2026

Ab sofort könne diese wunderschönen Gläser bei uns ausgeliehen werden! Wir freuen uns auf eure Anfrage. 🩷 Link mit mehr Infos in der Bio
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20/04/2026

16/04/2026

Zum Wohl, die Pfalz!

Heute Abend lud die Wein-Bastion Ulm zur Donnerstagsverkostung – und Heike Schalk führte rund 20 Weinfreunde durch zwölf Positionen, die die Pfalz von ihrer überraschendsten Seite zeigten. Vom prickelnden Petillant Naturel des Weinguts Bassermann-Jordan über einen Sauvignac aus dem Versuchsanbau und einen orangefarbenen Muskateller-Landwein bis hin zum kraftvollen Syrah „Holy Moly” von Markus Schneider – die Bandbreite war beachtlich.
Dazwischen: gute Gespräche, frisches Brot und die Erkenntnis, dass die Pfalz weit mehr zu bieten hat, als man erwartet. 🥂
Bis zum nächsten Mal!
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Weingut Uli Metzger Weingut Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG Weingut Schweder Weingut Hanewald-Schwerdt