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WeinDaheim, Stuttgart (2025)

04/06/2022

🥰🌞🍷

So schöne Wein Momente könnt auch ihr erleben bei den Weinsüden Pop up Events von !

👉 Checkt die Termine auf weinsueden.de/popup denn es wird noch bis August in ganz Baden-Württemberg Pop up Events in den Weinbergen geben.

Leckere Weine, tolles Essen, entspannte Atmosphäre - was will man mehr? 😊

Wir durften gestern die super Weine vom und vom .weingut.freiburg probieren. So lecker 😍!

Eins ist klar, wir kommen gerne wieder nach Freiburg!

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04/11/2021

🍂 Weinwanderungen im Herbst 🍁

Sind die Farben bei euch aktuell auch so schön?

Gerade um diese Jahreszeit sind Weinwanderungen so eine tolle Möglichkeit die Natur zu genießen und die vielen herbstlichen Farben. Natürlich auch um den ein oder anderen Tropfen zu probieren 😊

Leider scheint die Sonne in Stuttgart heute nicht, aber dann nutzen wir die Zeit, um an unseren neuen Geschenkboxen zu arbeiten, die schon ganz bald auf weindaheim.de bestellbar sein werden 🎁

03/11/2021

🍷 Meisterklasse.de - Online Video Kurs - 10% Rabattcode [Werbung-affiliate]

Falls ihr einen coolen lockeren Kurs sucht um euer auszubauen oder zu vertiefen seid ihr mit dem Kurs von Meisterklasse.de genau richtig. ☺️ Wir konnten einen 10% Rabatt für die WeinDaheim Community aushandeln.
Der Gutschein gilt sogar für alle Kurse. Auf meisterklasse.de findet ihr eine Vorschau aller Kurse.

⚠️ Rabattcode: WEINDAHEIM_10

Meisterklasse besteht aus Online Video Kursen mit umfangreichen Unterlagen. Die Kurse handeln vom Kochen, Backen & Grillen und es kommen immer neue dazu. Ein Kurs dreht sich komplett um das Thema Wein. Der Kurs wird durchgeführt von Justin Leone, der mit einer kreativen & lockeren Art Wein und alles was dazugehört erklärt und ausführt.

⤵️Hier eine kurze Zusammenfassung der Kursthemen im Überblick:

⚫Was ist Wein?
⚫Unterschied zwischen Sommelier und Weinliebhaber
⚫Weinsprache, Weinverkostung und Vokabular
⚫Blindverkostung
⚫Unterschied Funktionsweine & Konzeptweine - Wein Preise
⚫Charakter der Weine & Beschreiben von Weinen
⚫Einfluss des Jahrgangs auf den Wein
⚫5 Anfängerfehler bei Wein
⚫Wein & Essen
⚫Weinkarte einfach lesen und verwenden
⚫Passende Gläser zu Wein
⚫Korken und andere Verschlussarten
⚫Wein trinken ohne zu öffnen? - Coravin
⚫Wein servieren & dekantieren
⚫Dein Weinkeller - Wie du dir ein Portfolio aufbaust
⚫VDP Klassifizierung mit Steffen Christmann
⚫Die wichtigsten Rebsorten & ihre Eigenschaften
⚫Champagner

➡️ Unser Fazit:
Durch die kreative Art und der Sprache in Metaphern können Anfänger einfach dem Wein näher kommen und ihr Weinwissen nachhaltig verbessern. Mit den umfangreichen Unterlagen zu jeder Lektion kann dann nochmal in Ruhe nachgeschlagen und das Wissen intensiviert werden.

Für Weinliebhaber die bereits etwas fortgeschritten sind, wäre es auch ein tolles Geschenk um eine komplett neue Sichtweise auf den Wein und wie man ihn beschreibt zu bekommen. Außerdem lernt man nochmal wichtige Rebsorten und viele andere Tipps kennen.

.de

24/10/2021

Frische leichte Weißweine der Cinque Terre 🥂☀️

Gestern haben wir 5 Weißweine aus den jeweiligen 5 Dörfern der Cinque Terre in Ligurien probiert.

👉🏼 Alle wurden mit den folgenden drei Rebsorten hergestellt: Bosco, Albarola und Vermentino.

Passend zu diesem sonnigen Tag waren die Weine eher leicht mit fruchtigen Noten 🍋🍊 und einer ganz feinen mineralischen Note.

Dazu gab es unglaublich gute Bruschette, die hier sehr oft gereicht werden mit den unterschiedlichsten Toppings. Besonders gut hat uns die Bruschetta mit dem Pesto alla Genovese gefallen 🌱

Zuhause werden wir am perfekten Pesto-Rezept basteln und es dann mit euch teilen 👍🏼😊
⬇️ Welche Zutat darf in eurem Pesto nicht fehlen?

12/10/2021

Unser 3. Halt - ROMA 🧡

An jeder Ecke gibt es so viel zu sehen, so viel Geschichte und gefühlt ist alles schön!

Wir haben natürlich auch lecker gegessen - bekannt sind die Römer z.B. für Pasta alla carbonara oder amatriciana (mit einer Art Speck und Tomatensoße).
Den ein oder anderen Vino aus der Region Lazio haben wir auch probiert 🍷
Meist war es eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot 👍🏼

Jetzt gehts bald in die Toskana 🌿 Wir freuen uns schon sehr!

Wir sind sehr dankbar für Tipps! Ab damit in die Kommentare ⬇️

09/10/2021

🧀Modena & Bologna 🍝

In zwei Tagen haben wir so viel gesehen und uns durch die zahllosen Leckereien der beiden Städte probiert.

Besonders empfehlenswert sind handgemachte Tortellini mit crema di parmiggiano oder in der Fleischbrühe. In Bologna darf man natürlich die Tagliatelle al ragù nicht verpassen 🙌🏼🍝 Das ist nämlich das Original und das Pendant zu den uns bekannten „Spaghetti Bolognese“.

Die meisten von euch haben in der Story angegeben, dass sie noch nie in Bologna waren.
Wir können die Stadt aber absolut empfehlen!
👉🏼 Viele junge Studis sind unterwegs. Eine riesige Vielfalt an Cafés, Bars und kleinen Restaurants.

08/10/2021

Das leckerste Fisch-Menü am Gardasee 🐟😍

Wir sind eigentlich keine großen Fischesser (eher Meeresfrüchte), aber an unserem letzten Abend am Gardasee haben wir die Osteria al pescatore ausprobiert und waren super happy! 🙌🏼😍😍

Es gab ein Überraschungsmenü mit frischem Fisch direkt aus dem Gardasee. Dazu leckeren regionalen Weißwein und sooo viel Gastfreundschaft und Herzlichkeit ❤️🥂

🐟 Esst ihr gerne Fischgerichte? Wenn ja, was ist euer Lieblingsgericht mit Fisch?

24/09/2021

Wir wissen gar nicht was ihr habt..Der Sommer war doch ein schöner Tag 😁

Aktuell zeigt sich hier im Süden doch ab und an die Sonne ☀️! Für diese Gelegenheit hier nochmal einer unserer Weißwein-Entdeckungen 2020 von !

🥂 Scheurebe feinherb - Bio Weingut Maier
🍇 100% Scheurebe aus Baden
🌴 Maracuja, Cassis
🌸 leicht blumig
👄 feinherb, Tanz von Süße, Säure und leichter Würze
👉 12,0 %
💰 9,30 € auf Weindaheim.de

Schnappt ihn euch für die letzten schönen Tage! 👍

Jetzt probieren und bestellen auf www.weindaheim.de

Viel Spaß beim Probieren :)

18/09/2021

Es wird getrunken was einem schmeckt 😋
Das ist die oberste Regel 🤞

Trotzdem gibt es allerdings einige Speisen bei denen es schwierig ist, sie mit Wein zu kombinieren.

Speisen mit viel Säure verstärken die Säure und Weine schmecken dann oft sehr anders, sauer oder metallisch.
Speisen mit zu viel Schärfe…Hier verstärkt die Säure des Weins die Schärfe und man schmeckt den Wein oft kaum mehr richtig.

Probiert es gerne mal aus. Ich probiere auch immer wieder ganz verschiedene Kombinationen und manchmal passt doch etwas, von dem man eigentlich denken würde dass es nicht geht!

Genießt das Wochenende und liebe Grüße
Thilo

Wenn ihr leckeren Wein probieren möchtet dann schaut gerne bei uns im Shop vorbeidaheim Auf WeinDaheim.de findet ihr eine tolle Auswahl an italienischen Weinen!

12/09/2021

Zu Besuch beim Bioweingut Maier! 🍷 Weinverkostung zwischen den Reben 😍

👉 Hübsche Straußwirtschaft, lokal erzeugte Köstlichkeiten und tolle prämierte Weine!
Es hat uns dort sehr gefallen und so haben wir die Scheurebe mit in unser Sortiment aufgenommen.

Die Scheurebe ist unser erster feinherber Wein und ein perfekter frisch-fruchtiger Begleiter für Geflügel, Fisch oder auch asiatischem Essen. In unserem neusten Video auf YouTube seht ihr wie wir die Scheurebe mit einer vietnamesischen Bun verkostet haben!

👉 Der Wein geht aber auch einfach so super, auch ohne Essen! Jetzt bestellen auf https://weindaheim.de .daheim

💡 Macht ihr auch gerne mal eine Weinverkostung zwischen den Weinreben 😉 ?

10/09/2021

Happy Friday 🥳!

Hier nochmal ein paar kulinarische Eindrücke von unserem letzten Wein & Essen Test 😍

Wie unglaublich lecker sehen diese vietnamesischen Bowls aus?! 🍃
Diese Bun’s haben wir bei uns in Stuttgart bei .restaurant abgeholt - super lecker!
Wir lieben vietnamesisches Essen und wenn’s schnell gehen soll, ist das eine super Alternative zum selbst kochen 😍 [unbezahlte Werbung]

Dazu haben wir die Scheurebe feinherb vom probiert 🙌🏼🥂

Du willst wissen wie das ganze zusammen geschmeckt hat?
👉🏼 checkt unser neues Video auf YouTube aus und abonniert unseren Kanal WeinDaheim 🎬

Hier zeigen wir euch alle neusten Taste-Tests , Rezepte und Weinempfehlungen 🍷

05/09/2021

Die letzten ☀️ Sonnenstrahlen nochmal mit einem Glas 🥂 genießen !

Dieses Wochenende gab es nach dem vielen Regen richtig schönes sommerliches Wetter.

🙌🏼 Zeit den Rosé kaltzustellen und nochmal alles aufzusaugen bevor es herbstlich wird 😬!

👉🏼 Eine tolle Auswahl an Rosé- und Weißweinen, sowie auch leichteren Rotweinen für den Sommer findet ihr auf weindaheim.de

Jetzt bestellen und nochmal das Wetter genießen 🥂🙌🏼

30/08/2021

😋 Passt zu Antipasti nur italienischer Wein?!

Antipasti sind leckere italienische Vorspeisen.
Natürlich passen Weine meist auch zu den Speisen die auch aus derselben Region stammen.
Denn diese Kombinationen haben sich meist seit Jahrhunderten entwickelt und die Menschen haben herausgefunden was zusammenpasst.

Diese oder ähnliche Vorspeisen gibt es jedoch auch in vielen anderen Ländern.
Diese sind oft sehr fetthaltig was sie auch so super lecker macht.

✅ Als einfache Regel gilt daher zu fetthaltigen Vorspeisen passt alles was blubbert. Schaumweine wie Sekt, Prosecco, Cremant oder Champagner!

Die Kohlensäure puffert das Fett und daraus ergibt sich eine mega Kombination!

Wenn ihr leckeren Wein probieren möchtet dann schaut gerne bei uns im Shop vorbeidaheim Auf WeinDaheim.de findet ihr eine tolle Auswahl an italienischen Weinen!

27/08/2021

Die Qual der Wahl 🍷

❓Den passenden Wein zu finden ist meist gar nicht so einfach. Auch wir mussten uns erstmal durch einige verschiedene Weine durchprobieren, um unseren Geschmack zu finden und da gibt es immer noch so viel Neues zu entdecken.

👉 Die Weine die uns besonders gut gefallen, könnt ihr bei uns auf weindaheim.de bestellen und selbst mal testen.
🖊 In unserem Shop versuchen wir die Weine so einfach wie möglich zu beschreiben, damit man einen ersten Eindruck erhält wie der Wein einzuordnen ist und zu welchem Anlass oder Essen er am besten passt.
😍 So wird das Wein-Shopping ganz easy!

📦Wer sich einfach mal kreuz und quer durchprobieren will, kann sich natürlich auch eines unserer Hometastings oder Weinpakete bestellen.

Schaut vorbei auf weindaheim.de und macht euch einen schönen Weinabend! 🍷

26/08/2021

Wer liebt Vorspeisen auch so sehr? 🫒🍤

Wir sind absolute Antipasti und Vorspeisen-Fans!
Manchmal braucht es gar keinen Hauptgang mehr, wenn man von allem so ein bisschen snacken kann. 😛
📸Die heutigen Bilder stammen noch von unserem Besuch im Agriturismo Fossa Papa in der Nähe von Sorrent. Der Ausflug hat uns so geflashed und das Essen war einfach, aber unglaublich lecker.

👌🏼 Heute gibts ein paar Tipps, welchen Wein ihr zu Vorspeisen wie Caprese & Co. ausprobieren könnt:

🍷 + Caprese (Tomate-Mozzarella-Salat): probiert mal einen Pinot Grigio dazu - bei uns im Sortiment Grauburgunder vom
🍷 + Gegrilltes Gemüse: wie wärs mal mit einem Barbera d‘Alba vom Weingut oder der fruchtige Rosé Masserei vom süditalienischen Weingut
🍷 + Prosciutto & Salami: zum Prosciutto crudo z.B. der toskanische Rotwein 1698 vom Weingut und zur Salami ein Chianti oder ebenfalls Barbera

Die Links zu den Weinen findet ihr direkt auf https://weindaheim.de/vorspeisen

Viel Spass beim Ausprobieren und snacken wünschen wir euch 😘

22/08/2021

📽 Neues Tastingvideo jetzt auf YouTube - Süditalien Edition 🍷

Wie ihr auf unserem Kanal mitbekommen habt, waren wir vor kurzem in Kampanien in Süditalien.
🍇 Im neuen Video stellen wir euch 2 leckere Weine von Feudi di San Gregorio vor!

Zum einen den Weißwein Fiano di Avellino und zum anderen den Rotwein Taurasi (welcher aus Aglianico Trauben produziert wird). Beide haben die italienische Qualitätsstufe DOCG.

⚠️ Fiano - frisch, fruchtig & mineralisch - leichte Säure und schmeckt z.B. nach Pfirsich - der perfekte Sommerwein und auch zum Essen für Fisch oder Geflügelgerichte
⚠️ Taurasi (Aglianico Trauben) - weich, samtig & voller Wein - Gewürze, rote Frucht und Holznoten - perfekter Sofawein und zu Fleischgerichten z.B. vom Grill

Checkt jetzt unseren YouTube - Kanal: YouTube.com/weindaheim

🚨wir freuen uns über euer Abo ✔️

20/08/2021

Eine unschlagbare Kombination ist für uns Pizza und Rotwein 🍷🍕

Da kann man fürs Wochenende doch nichts falsch machen oder?

🤫 Unser Original italienisches Rezept für Pizzateig haben wir euch übrigens in den Story-Highlights unter „Rezepte“ gespeichert.

➡️ Probiert es gerne mal aus und bestellt euch ein Fläschchen vino dazu bei uns im Shop auf WeinDaheim.de [Link in Bio]

Genuss pur 🤤🍷

🍕Macht ihr gerne Pizza selbst?
Was ist euer Lieblingsbelag?
Erzählt es uns in den Kommentaren 😊⬇️

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