Manuel Engel Naturbrennerei

23/05/2025

🍸 DOLCE CEREMONY
Sommer. Salz auf der Haut. Und im Glas:
Yuzu & Engel Wermut Dry, aufgegossen mit Grapefruit-Limonade.
Ein Zweig Rosmarin.
Eine neue Zeremonie beginnt. 🌿

Leicht. Klar. Mediterran.
Wie ein Spritz – nur wacher.
Wie Urlaub – nur echter.

→ Yuzu & Kräuter aus dem Engel-Kräutergarten.
Gepflanzt, geerntet, destilliert mit Seele.
Die Yuzu stammt aus Valencia – ihr Duft:
Zwischen Mandarine, Zitrone & einem Hauch Menthol.
Eingefangen bei uns im Glas.
Mit 42 % vol. bringt sie Tiefe und Spannung.
Die Kräuter für den Wermut extra Dry?
Vom eigenen Feld direkt in die Flasche. 🌿

🧊 New Ceremony
・ 3 cl Engel Wermut extra Dry
・ 1 cl Engel Yuzu Eau de Vie
・ Auffüllen mit Grapefruit-Limonade
・ Highball-Glas | Eis | Grapefruitscheibe | Rosmarin

🎵 Dry the River – New Ceremony
🍋 Duft: Zitrus, Kräuter, Menthol
🌿 Geschmack: Komplex, frisch, feinherb
✨ Ein Drink wie ein Ritual – ausgewogen & aromatisch

Rezept & Text: Matthias Friedlein
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07/05/2025

The next in line of Manuel Engel’s citrus eau de vies uses clementines which do pair well with red wine notes. Manuel Engel Naturbrennerei

Read the full article here: https://augustine-bar.de/2025/05/05/monsieur-valentine/

20/04/2025

👣 Barfuß in die Elternzeit
Nach 11 Jahren Naturbrennerei, 1000 Geschichten und unzähligen Flaschen voller Handwerk & Herz heißt es für mich jetzt bald für ein paar Wochen: Papa-Zeit.
Ich freu mich auf diesen neuen Abschnitt – bewusst, barfuß und mit ganz viel Liebe.

Ab dem 7. Mai gehe ich in Elternzeit – eine kleine Pause für große Momente. 🌿 Die Naturbrennerei macht kurz langsamer, der Versand pausiert bis 10. Juni. Eure Bestellungen nehmen wir natürlich gerne weiterhin an.

Danke für eure Geduld und euer Verständnis – ich freu mich jetzt schon, mit frischer Energie zurückzukehren!
Euer
Manuel Engel

02/03/2025

✨ Gold, Best of Class & World's Best Craft Distillery 2025! ✨
Voller Erfolg bei den Craft Spirits Berlin Awards 2025! 🎉 Leider konnte ich gestern Abend nicht persönlich vor Ort sein, da mich eine fiese Grippe erwischt hat 🤧, aber die Freude über unsere Auszeichnungen macht alles wieder wett!
🏆 Gold & Best of Class – Quitten Sparkling (alkoholfrei)
Mit 94,66 von 100 Punkten wurde unser alkoholfreier Quitten Sparkling nicht nur mit Gold prämiert, sondern auch als Bester seiner Kategorie ausgezeichnet! Die Jury war begeistert:
"Schöne Frucht, kräftige Säure, leicht herb, erfrischend, gelungen." 🍏✨
Auch als alkoholische Variante erhältlich, entwickelt mit Timo Weisheidinger von Timo & Co!

🥈 Silber – Bourbon-Vanille Geist & Yuzu Geist
🌿 Unser Bourbon-Vanille Geist überzeugt mit seiner feinen, natürlichen Süße.
🍋 Unser Yuzu Geist begeistert mit intensiver Frische & eleganter Zitrusnote.
🥉 Bronze – Bio Bergamotte Geist
💛 Ein aromatischer Bio-Geist mit feinherber Eleganz!
🔥 Wieder unter den WORLD'S BEST CRAFT DISTILLERIES 2025! 🔥
Nur 10 Brennereien weltweit erhalten diese Auszeichnung – nach 2021 sind wir erneut dabei!

📜 Die gesamten Ergebnisse:
👉 craftspiritsberlin.de/ergebnisse-2025
Danke an alle, die uns unterstützen! ❤️ Jetzt wird gefeiert – erstmal mit Tee & Honig. 🍵😅

09/02/2025

☀️ YUZU GEIST – PURE SONNE IM GLAS

Mandarine trifft Limette – und ein Hauch von Exotik! 🌿🍋 Unsere Yuzus aus Nules, Valencia, haben wir mit Liebe destilliert, um ihr volles Aroma in einen einzigartigen Geist zu verwandeln. Das Ergebnis? Fruchtig, spritzig, mit einem Touch mediterraner Sonne. 🌞

Perfekt pur oder als geheime Zutat in deinem nächsten Cocktail. 🍸✨
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17/12/2024

🎄✨ Weihnachtliche Stimmung am Christkindlmarkt in Eggenfelden! Ein Highlight des Wochenendes war der spontane Besuch von Hubert Aiwanger, der gemeinsam mit seinen Begleitern an meinem Stand vorbeischaute. Natürlich durfte dabei ein Glas alkoholfreier Quittensekt aus eigener Produktion nicht fehlen. 🍐🥂

Der Christkindlmarkt bietet jedes Jahr eine wunderbare Gelegenheit, Menschen zusammenzubringen – ganz unabhängig von Politik oder Parteizugehörigkeit. Ein besonderes Detail am Rande: Hubert Aiwanger versprach sogar, uns bald in Schönau zu besuchen. 😊

Vielen Dank an alle, die bereits vorbeigeschaut haben – und an alle, die es noch vorhaben: Der Christkindlmarkt läuft noch bis zum 22.12. und wir freuen uns auf euren Besuch! 🎅🌟
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13/12/2024

🎄✨ Erster Tag am Christkindlmarkt in Eggenfelden und schon ein besonderer Moment! Unser heuriges Christkindl Anna hat uns am Stand der Naturbrennerei Engel besucht. Gemeinsam mit meiner Aushilfe Leni haben wir mit einem Glas alkoholfreien Quittensekt aus eigener Produktion angestoßen – wie alle Getränke an unserem Stand natürlich hausgemacht. 🍐🥂

Unser liebevoll dekorierter Stand bietet euch eine breite Auswahl an winterlichen Köstlichkeiten: von Glühapfel und Glühbirne bis zu feinen Likören und Destillaten. Kommt vorbei, genießt die Weihnachtsstimmung und gönnt euch etwas Besonderes! Wir freuen uns auf euch! 🎅🌟
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27/09/2024

09/09/2024

Heute möchten wir euch noch einen hochprozentigen Kurs ans Herz legen: Der leidenschaftliche Brenner und Edelbrand-Sommelier Manuel Engel von der weiht euch in seinem Kurs „Mach deinen Gin“ am 28. September in Schönau in die Kunst des Brennens und der Gin-Herstellung ein. Anmelden könnt ihr euch dafür noch bis zum 22. September. Der Kurs kostet 144 Euro (inklusive Verpflegung und deiner eigenen 50cl Flasche Gin)

Mehr dazu erfahrt ihr unter https://genussregion-niederbayern.de/2024/09/04/mach-deinen-gin/

19/07/2024

📣 Neuer Vertriebspartner für unsere Brennerei! 🍾

Wir freuen uns riesig, euch unseren neuen Vertriebspartner vorzustellen: De Kramerin in Bayerisch Eisenstein! 🌟

Auf dem Foto seht ihr Monika Kreuzer, die Chefin von De Kramerin, und meine Frau Regina Engel, wie sie stolz unsere Schnapsflaschen im Laden präsentieren. 🥂

De Kramerin ist kein gewöhnlicher Dorfladen. Wie Landrätin Rita Röhrl am 28.06.2019 so treffend sagte: „Das ist viel mehr. Ein Laden für’s Herz.“ ❤️ Hier findet ihr nicht nur ausgewählte Lebensmittel, sondern auch besondere Spezialitäten – darunter jetzt auch unsere feinen Brände und Geiste! 🍒🥃

Kommt vorbei und erlebt das außergewöhnliche Einkaufserlebnis in Bayerisch Eisenstein! 🌿✨

28/06/2024

🎉 Doppelte Silbermedaille bei der Bayern Brand Prämierung 2024! 🎉

Wir freuen uns, dass unsere Brennerei bei der renommierten Bayern Brand Prämierung 2024 gleich zweimal mit Silber ausgezeichnet wurde! 🥈🥈

Im prachtvollen Rahmen der Alten Reithalle der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Triesdorf haben wir uns gegen viele starke Mitbewerber durchgesetzt und wurden für unsere herausragenden Leistungen geehrt. 🏅

🏅 Unser 5 Jahre alter Gerstenmalz Whisky in Fassstärke wurde mit 86 Punkten prämiert und zu unserem 10-jährigen Firmenjubiläum herausgebracht. Die Jury lobte seine Bernsteinfarbe, die Aromen von Vanille, Honig und Karamell sowie den mittellangen Abgang. 🥃

🏅 Unser Geist von Neuhofener Vogelbeeren überzeugte die Prüfer mit seinem klaren, schokoladig-nussigen Geschmack, der von Noten wie Marzipan, Menthol und dunkler Schokolade begleitet wird. 🌿

Beide Produkte wurden im Labor auf Methanol, Isoamylalkohol, Ethylcarbamat und Alkoholgehalt untersucht und entsprechen höchsten Qualitätsstandards.

Mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können stellen wir unsere Destillate her und sind stolz auf diese Auszeichnungen. Besucht uns und probiert unsere prämierten Brände!

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