18/05/2026
2018 übernimmt Ivan Massonnat die von Jo Pithon, einer der prägenden Figuren der Loire und maßgeblich für das heutige Verständnis von Chenin Blanc in Anjou und Savennières.
Statt vorsichtig einzusteigen, passiert das Gegenteil. Massonnat sichert sich gezielt einige der besten Parzellen der Region, darunter Monopollagen wie Clos des Ruchères und Le Coteau des Treilles. Nicht aus Kalkül, eher aus Überzeugung für das, was Chenin hier leisten kann. Der Ansatz bleibt klar. Biologischer Anbau, spontane Gärung, lange Hefelager, kaum Eingriffe.
Spannend wird es im Detail: Ein junges Team, mit Adrien Moreau als Kellermeister, gerade Mitte zwanzig, und trotzdem wirkt nichts unfertig. Die Weine haben von Anfang an diese ruhige Dichte. Tiefe Textur, präzise Säure, dazu eine mineralische Spur, die eher zieht als drückt. Trocken wie süß erstaunlich klar gedacht.
Vielleicht liegt darin der eigentliche Punkt: Nicht Größe zeigen, sondern sie entstehen lassen. Chenin, der nicht erklärt werden muss, sondern sich Stück für Stück erschließt – unsere Alllokation ist soeben eingetroffen.
🔗 Allerdings gilt: first come first served:
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