Weinhandlung Schollenberger

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Weinhandlung Schollenberger WEINHANDLUNG SCHOLLENBERGER
Wein, Bier, Spirituosen, Zigarren & Delikatessen und Events im Hafenkontor 57.

25/10/2026

Jetzt bei Schollenberger in Bad Doberan und Rostock probieren.

KAYA

Kaya ist ein cremiger Kokosaufstrich aus Südostasien - langsam gekocht aus Kokosnussmilch, Ei, Zucker und Pandan. In Singapur, Malaysia und Indonesien gehört es seit Generationen zum Frühstück: in kleinen Kopitiams, an Strassenmärkten, in offenen Küchen.

Der Name stammt aus dem Malaiischen und bedeutet so viel wie reich - eine Anspielung auf die Textur und Geschmack. Wer einmal probiert hat, versteht sofort, warum.

"Kokos kann Aufstrich. Kaya ist mehr als das"

Was ist Pandan?
Pandan ist ein langes, aromatisches Blatt, das in der südasiatischen Küche seit Generationen verwendet wird. Sein Duft ist warm, leicht nach Vanillinzucker und tropisch - schwer zu beschreiben, aber sofort wieder zu erkennen.

In Kaya ist Pandan das Herz des Aromas:
Ohne Pandan wäre Kaya nur Kokos - mit Pandan wird es zu Kaya.

Schmeckt das auch?

Kurz gesagt - ja Cremig, nicht so süss, mit voller Kokosnote und diesem Vanillinzucker Pandan-Aroma. Anders als Marmelade, anders als Nuss - oder Schokocreme - und genau deshalb so schwer wieder wegzustellen.

Vorsich Suchtgefahr!

Und sonst?

- Auf Croissant, Brioche oder frischem Brötchen
- Zu Croissants, Pancakes, Waffeln und Crepes
- Als Topping für Porridge, Jogurt oder Eis
- Als Dip zu Obst, Cracker oder Gebäck
- Oder einfach löffelweise - kein Problem

Nachschub gibt es bei Schollenberger in Bad Doberan und Rostock.

www.weinhandlung-schollenberger.de

Jetzt bei Schollenberger in Bad Doberan und Rostock probieren.KAYAKaya ist ein cremiger Kokosaufstrich aus Südostasien -...
25/10/2026

Jetzt bei Schollenberger in Bad Doberan und Rostock probieren.

KAYA

Kaya ist ein cremiger Kokosaufstrich aus Südostasien - langsam gekocht aus Kokosnussmilch, Ei, Zucker und Pandan. In Singapur, Malaysia und Indonesien gehört es seit Generationen zum Frühstück: in kleinen Kopitiams, an Strassenmärkten, in offenen Küchen.

Der Name stammt aus dem Malaiischen und bedeutet so viel wie reich - eine Anspielung auf die Textur und Geschmack. Wer einmal probiert hat, versteht sofort, warum.

"Kokos kann Aufstrich. Kaya ist mehr als das"

Was ist Pandan?
Pandan ist ein langes, aromatisches Blatt, das in der südasiatischen Küche seit Generationen verwendet wird. Sein Duft ist warm, leicht nach Vanillinzucker und tropisch - schwer zu beschreiben, aber sofort wieder zu erkennen.

In Kaya ist Pandan das Herz des Aromas:
Ohne Pandan wäre Kaya nur Kokos - mit Pandan wird es zu Kaya.

Schmeckt das auch?

Kurz gesagt - ja Cremig, nicht so süss, mit voller Kokosnote und diesem Vanillinzucker Pandan-Aroma. Anders als Marmelade, anders als Nuss - oder Schokocreme - und genau deshalb so schwer wieder wegzustellen.

Vorsich Suchtgefahr!

Und sonst?

- Auf Croissant, Brioche oder frischem Brötchen
- Zu Croissants, Pancakes, Waffeln und Crepes
- Als Topping für Porridge, Jogurt oder Eis
- Als Dip zu Obst, Cracker oder Gebäck
- Oder einfach löffelweise - kein Problem

Nachschub gibt es bei Schollenberger in Bad Doberan und Rostock.

www.weinhandlung-schollenberger.de

24/10/2026

Na Lust auf die Clubklassiker der 90er?
Dann spring in den Time-Tunnel und lass Dich in die 90s katapultieren. Abflug ist am 13.November im Hafenkontor 57 in der Rostocker KTV ab 20.00 Uhr. Die Reiseleitung übernehmen DJ Nerfbert und Boom Boom Schollenberger. Karten gibt es unter www.weinhandlung-schollenberger.de

Adresse

Barnstorfer Weg 22
Rostock
18057

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 19:00
Dienstag 10:00 - 19:00
Mittwoch 10:00 - 19:00
Donnerstag 10:00 - 19:00
Freitag 10:00 - 19:00
Samstag 10:00 - 18:00

Telefon

+493812946284

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