Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 14:00

Edelbrennerei Haas

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Pretzfeld
Edelbrennerei Haas

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Impressum: http://www.destillerie-haas.com/epages/61827331.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/61827331/Categories/Imprint "Edle Destillate seit über 110 Jahren."

Wir erzeugen unsere Brände ausschließlich in kleinen Kupferblasen durch besonders langsame und schonende Destillation. Bei dieser sensorischen Abtrennung der unerwünschten Alkohole entstehen hochwertige Brände und Geiste mit einer besonders klaren und abgerundeten Fruchtaromatik. Kupferbrennblasen werden für dieses Verfahren verwendet, weil die katalytische Wirkung des Kupfers Schadstoffe an seiner Oberfläche bindet. Nach jedem Fruchtwechsel wird die Anlage sorgfältig gereinigt und poliert, um die Funktion zu erhalten und Geschmacksverfälschungen zu beseitigen. "Unserer über 100jährigen Tradition verpflichtet, gilt es als "Familiäres Reinheitsgebot", keinen Zucker zuzusetzen und nur naturbelassene Früchte zu verwenden. Die beste Garantie für unverfälschten Geschmack." Nach der Destillation werden die Brände und Geiste im hochprozentigen Zustand gelagert. Die Reifezeit ist abhängig von der jeweiligen Sorte und kann von 3 Monaten bis zu 5 Jahren dauern. Während dieser Zeit verbinden sich die Fruchtkomponenten mit dem Alkohol zu einem harmonischen Destillat. Die Lagerung erfolgt ausschließlich in Glas- oder Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen und abgeschirmt vom Tageslicht. Sobald die Destillate auf Trinkstärke verfeinert und in Flaschen abgefüllt wurden, sollten sie nicht mehr zu lange aufgehoben werden. Ihren vollen aromatischen Geschmack bewahren Kernobstbrände etwa zwei Jahre, Steinobstbrände etwa fünf Jahre und Beerenobstbrände etwa für ein Jahr.

24/10/2026

Heute sind wir auf dem Markt beim 🥃

22/10/2026

19/10/2026

Schwarzer Johannisbeerbrand!!! 🔥

Ab heute gibt es wieder unseren Schwarzen Johannisbeerbrand. 🥃🌊

Nur solange der Vorrat erreicht. 🥃

14/10/2026

TAG DER OFFENEN BRENNEREIEN 🔥🥃

Am Sonntag ist es wieder soweit… 🔥

12 Brennereien und 3 Brauereien öffnen ihre Türen für EUCH !!!

Sei dabei ‼️

Bei uns erwartet euch:

•Brennerbraten mit Klößen oder im Brötchen 🍖
•Wildgulasch
•Matjesbrötchen 🐟
•Pendelbratwurst vom Wild&Schwein
•Appetitbrote mit Käse&Wurst 🧀
•Kuchenbuffet 🍰
•Fränkische Küchla

04/10/2026

Heute sind wir auf dem Markt bei 🍫💝

Wir freuen uns sehr dabei zu sein 🍒🍫

04/09/2026

•Stuttgarter Geißhirtle•

Diese Birne ist eine erfrischende, sehr gut schmeckende Sommerbirne. 🍐
Sie ist Mitte August bis Anfang September pflückreif, eine kleine Glockenförmige Birne und im Geschmack sehr saftig mit feinsäuerlicher Würze und feinem Zimtartigem Geschmack. 🤌🏼

Wir machen daraus einen Brand für euch! 🔥

22/08/2026

Heute haben wir unsere Renecloden geschüttelt 🚜

Dieses Jahr gab es eine super Ernte, freut euch auf den Brand der daraus entsteht. 👩🏽‍🌾🥃

25/07/2026

Genussmarkt in Gößweinstein🥃🍸

Heute & Morgen, kommt vorbei!!!

Adresse

Schmiedsgasse 2
Pretzfeld
91362

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 14:00

Telefon

+4991941256

Website

http://www.destillerie-haas.com/

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