Weinvertikale

Weinvertikale Weinvertikale – Wein. Wert. Unbekannte Weine und Perlen in der Vielfalt der Weinwelt, die Sie begeistern

In der Welt des Weines gibt es so viel zu entdecken.

Wissen.

Öffnungszeiten:
Freitag: 11.00 - 18.30 Uhr
Samstag: 10.00 - 14.00 Uhr
(Regionaler Lieferservice für NMS und Umgebung)

Weinfachgeschäft & Onlineshop Weinvertikale: Geheimtipps & Überraschungen für entdeckungsfreudige Genießer

Willkommen bei der Weinvertikale – einem Ort, der handwerklich hergestellten Weinen von kleinen, familiär geführten Weingütern eine Bühne bietet. Wir stehen für Au

thentizität, Individualität und ein Weinverständnis, das sich nicht an die Norm anpasst und sich nicht an großen Namen ausrichtet. Bei uns entdecken Sie besondere Weine, die von einer individuellen Winzerhandschrift erzählen – abseits von austauschbaren Massentrends und vordefinierten Geschmacksprofilen. Gerade bei Weingütern, die fernab des Mainstreams arbeiten, finden sich wahre Schätze. Unterschiedliche Rebsorten, Weinregionen und Weinstile zeigen uns wie faszinierend und spannend die Vielfalt im Weinbau ist. Während unserer Weinreisen sind wir regelmäßig auf der Suche nach Neuentdeckungen, um Ihnen diese Vielfalt näherzubringen - die kleinen unentdeckten Perlen der Weinwelt, die gleichzeitig die Kultur und das Lebensgefühl einer Region widerspiegeln. Immer wieder Neues zu entdecken und sich überraschen zu lassen sind die eigentlichen Freuden der Liebhaber guter Weine. Bei uns finden Sie Weine, die anders und gerade deshalb so unvergesslich sind. Persönlichkeit der Winzer und deren Geschichte

Die Persönlichkeit der Winzer steht bei uns im Vordergrund, denn sie findet ihren Ausdruck im Geschmack des Weines. Dabei sind mir gewisse Prinzipien sehr wichtig, für die ich auch persönlich stehe: Ehrlichkeit, Authentizität und Bodenständigkeit. Diese Art von Winzer findet man vor allem bei kleinen familiär geführten Weingütern, die individuelle Weine mit ihrer eigenen Geschichte hervorbringen. Ich verstehe uns als leidenschaftlicher Botschafter dieser Winzer, zu denen wir einen engen Kontakt pflegen. Wir laden Sie als Weinliebhaber ein, diese faszinierenden Weine und Schätze zu entdecken. Kommen Sie mit auf eine Reise des Genusses! Willkommen bei der Weinvertikale – wo der Wein noch Charakter hat. Ihr Werner Brockmann


Hinweis:

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12/04/2026

10 Jahre Weinvertikale – und du bist eingeladen 🍷

Ein Glas in der Hand, gute Gespräche, besondere Weine im Glas.

Am Samstag, 18. April feiern wir gemeinsam ein ganz besonderes Jubiläum. Von 11 bis 17 Uhr wird verkostet, entdeckt und angestoßen:

Mit dabei Eckehart Gröhl vom Weingut Gröhl – persönlich vor Ort, mit seinen Weinen und Geschichten.

Freu dich auf:
– unsere Highlights aus 10 Jahren
– spannende Jubiläumsangebote
– ein Blindtasting mit Gewinnspiel
– und einen entspannten Tag voller Genuss

Komm einfach vorbei. Kein Ticket. Kein Zwang. Nur Wein, gute Gespräche und Feierstimmung.

Wir freuen uns auf dich. 🥂

rheinhessen neumünster weingutgröhl weinliebe veranstaltung

31/03/2026

Bozen ist mehr als ein Ort – es ist ein Lebensgefühl. 🇮🇹🍷
Mit unserem Dreierpaket vom Griesbauerhof holst du dir genau dieses Gefühl nach Hause: saftiger Lagrein, feiner St. Magdalener und ein Pinot Grigio mit klarer Frische.
Drei Weine, die zeigen, wie lebendig und charaktervoll Südtirol schmeckt.
Probier’s aus und finde deinen Favoriten.

21/03/2026

🍷 Axel Pauly live – nächstes Wochenende

Am Samstag, 28.03. wird es persönlich: Axel Pauly von der Mosel ist bei uns zu Gast – und du kannst ihn direkt erleben.

👉 Taste & Talk in der Weinvertikale | 10–14 Uhr
Komm spontan vorbei, probiere seine Weine und tausche dich ganz entspannt mit ihm aus. Ohne Anmeldung, einfach reinkommen und entdecken.

🍽️ Winzerdinner im Kirchspiels Gasthaus
Am Abend geht’s genussvoll weiter mit einem 6-Gäge-Menü perfekt abgestimmt auf Axel Paulys Weine – begleitet von seinen Geschichten.

Für das Dinner sind noch Restplätze verfügbar.

Ein Tag, zwei Möglichkeiten – such dir deinen Moment mit Axel Pauly.

13/11/2025

🎉 Winzerabend in Neumünster! 🍷

Am Freitag, 21. November, wird’s in der Weinbar Fine & Wine richtig spannend: Zwei großartige Winzer sind persönlich vor Ort – Ana Hespanhol von der Quinta do Zimbro aus dem Douro und Matthias Hager aus dem Kamptal. Gemeinsam nehmen sie euch mit auf eine Reise durch ihre Weinwelt – authentisch, handwerklich und charaktervoll.

Dazu serviert Niko von The Room feine Tapasgerichte wie:

🥩 Tagliata vom Entrecote in Scheiben mit Schalotten in Balsamicosauce

🍢 Zarte Lammspieße mit mediterranen Kräutern

🥘 Spanische Albondigas in pikanter Tomatensauce

🧀 Käseauswahl – perfekt abgestimmt zu den Weinen.

Ein Abend voller Genuss und Winzer-Geschichten aus den Kellern unserer Lieblingswinzer.

📍 Fine & Wine, Holstenstr. 8, Neumünster

🗓️ Freitag, 21.11., - 19 Uhr

🎟️ Tickets begrenzt – jetzt sichern auf der Eventseite der Weinvertikale!

https://weinvertikale.de/products/winzerabend-im-fine-wine-douro-trifft-kamptal

&Wine

06/11/2025

Wenn ehrliche Weine, leidenschaftliche Winzer und neugierige Weinfreunde zusammenkommen – dann ist Hausmesse bei der Weinvertikale! 🍇

Am Samstag, 22. November, verwandelt sich die Villa Wachholtz in Neumünster von 12 bis 19 Uhr in einen Ort des Genusses.

Mit dabei: Ana Hespanhol von der Quinta do Zimbro (Douro) und Matthias Hager aus dem Kamptal, die ihre Weine persönlich vorstellen.

Koste Dich durch über 60 Weine, erlebe echte Handwerkskunst und entdecke neue Lieblingsweine.

🎟️ Eintritt: 15 € im Vorverkauf | 17 € an der Tageskasse

Tickets gibt es bei uns auf der Website: www.weinvertikale.de

29/10/2025

Du liebst Grauburgunder, suchst aber neue Geschmackserlebnisse? 🍇

In unserem Blog zeigen wir dir die spannendsten Alternativen zum Grauburgunder – Weißweine wie Weißburgunder, Chardonnay oder Verdejo, die denselben weichen, fruchtigen Stil haben, aber mehr Charakter und Herkunft zeigen. 🌿

👉 Entdecke jetzt unser Weinpaket – „Neue Horizonte - Alternativen zum Grauburgunder“ und probiere neue Weißweinwelten: https://weinvertikale.de/blogs/weinwissen-rebsorten/die-besten-grauburgunder-alternativen-entdecken

17/10/2025

Marge Priorat DOC – Wein des Monats 🍷
Ein Wein mit Tiefgang und Charakter aus den steilen Schieferhängen des Priorat. Der Marge vom Weingut Celler de l’Encastell zeigt, was diese einzigartige Region kann: kraftvoll, dicht und intensiv, mit Aromen dunkler Früchte, mediterranen Kräutern, Schokolade und feiner Mineralität.

Das Priorat ist eines der faszinierendsten Weinbaugebiete Spaniens – geprägt von uralten Reben, die teils über 100 Jahre alt sind, und winzigen Erträgen, die für konzentrierte, authentische Weine sorgen. Der steinige Schieferboden („Llicorella“) verlangt den Reben alles ab, und gearbeitet wird hier fast ausschließlich von Hand.

Erlebe die ganze Energie aus dem Priorat im Glas – jetzt im Angebot als Wein des Monats bei der Weinvertikale 🍷

👉 Link: https://weinvertikale.de/products/celler-loencastel-marge-priorat-doc-2019

14/10/2025

🎥 Ein kurzer Blick hinter die Kulissen der Weinvertikale 🍷

Komm mit auf einen kleinen Rundgang durch unseren Laden. Hier findest Du handwerklich gemachte Weine von kleinen, familiengeführten Weingütern – Weine mit Charakter und Geschichte.

Uns ist wichtig, jeden Winzer persönlich zu kennen und genau zu wissen, was in der Flasche steckt.

Wenn Du neugierig bist auf ehrliche Weine abseits des Mainstreams – dann bist Du bei uns genau richtig.

👉 Schau mal rein – wir freuen uns auf Deinen Besuch!

www.weinvertikale.de

🍇 Tradition trifft Leidenschaft im Douro 🍇Auf der Quinta do Zimbro werden die letzten Trauben gelesen – noch immer von H...
26/09/2025

🍇 Tradition trifft Leidenschaft im Douro 🍇

Auf der Quinta do Zimbro werden die letzten Trauben gelesen – noch immer von Hand, wie es seit Generationen Tradition ist. Die ganze Familie packt mit an, wenn die Trauben in mühevoller Handlese geerntet werden.

Wir freuen uns riesig, dass Winzerin Ana Hespanhol bald zu unserer Hausmesse in Neumünster kommt. Dort könnt ihr die Weine von Zimbro genauso probieren wie die Naturweine, die sie mit ihrem Mann unter dem Namen Grau Baumé keltert.

👉 Hol euch ein Stück portugiesische Weinkultur direkt zu uns – am 22. November in der Gerischvilla!

https://weinvertikale.de/products/grosse-hausmesse-der-weinvertikale-in-der-gerisch-villa

Zwischen steilen Schiefer-Terrassen und uralten Reben findet im Priorat gerade die vielleicht spannendste Zeit des Jahre...
19/09/2025

Zwischen steilen Schiefer-Terrassen und uralten Reben findet im Priorat gerade die vielleicht spannendste Zeit des Jahres statt: die Weinlese. 🌿🍇

Bei unserem Partnerweingut Celler de L’Encastell werden die Trauben noch von Hand gelesen – sorgfältig, in mühevoller Arbeit und mit Respekt vor jedem einzelnen Rebstock. In diesem alten Field Blend sind die Erträge winzig, doch die Qualität unvergleichlich.

Aus diesen Trauben entstehen Weine, die die Seele des Priorats in sich tragen: kraftvoll, charaktervoll und unvergleichbarer Mineralik. 🍷 Das letzte Bild zeigt, wohin diese Arbeit führt – ins Glas, wo sich die Zeit, die Hingabe und die Natur zu einem einzigartigen Genuss vereinen.

👉 Hier wird Wein zur Leidenschaft – spürbar mit jedem Schluck Priorat.

🍇 Weinregion Kamptal – wo Vielfalt auf Charakter trifft 🍇Das Kamptal in Niederösterreich zählt zu den renommiertesten We...
17/09/2025

🍇 Weinregion Kamptal – wo Vielfalt auf Charakter trifft 🍇

Das Kamptal in Niederösterreich zählt zu den renommiertesten Weinregionen Österreichs. Zwischen sanften Hügeln, dem Fluss Kamp und den klimatischen Einflüssen des Waldviertels entstehen Weine, die durch spannende Kontraste geprägt sind: heiße Tage, kühle Nächte und Böden von Löss über Lehm bis zu Urgestein.

Besonders Grüner Veltliner und Riesling bringen hier ihr volles Potenzial zur Geltung – von fruchtig-frisch bis komplex und lagerfähig. Typisch Kamptal: eine elegante Mineralität und feine Würze, die den Weinen eine unverwechselbare Handschrift verleihen.

Mitten in diesem einzigartigen Terroir liegt das Weingut Hager. Matthias Hager bewirtschaftet seine Weingärten nach streng biologischen Prinzipien und denkt Weinmachen neu: naturnah, authentisch und voller Leidenschaft. Seine Weine spiegeln nicht nur das Kamptal, sondern auch seine ganz persönliche Philosophie wider.

👉 Mehr über das Kamptal, die Weinstile und Matthias Hagers Arbeit erfahren Sie in unserem neuen Blogartikel.

📖 Jetzt entdecken: https://weinvertikale.de/blogs/winzerstories-weinregionen/weingut-matthias-hager-und-das-kamptal

 

Adresse

Kieler Strasse 222
Neumünster
24536

Öffnungszeiten

Dienstag 13:00 - 18:30
Mittwoch 13:00 - 18:30
Donnerstag 13:00 - 20:00
Freitag 13:00 - 18:30
Samstag 10:00 - 14:00

Telefon

+491743084165

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