Badische Höhepunkte

02/03/2023

25/02/2020

Nach einer kurzen Phase der Rekonvaleszenz (=> war nötig...!) nun der Bericht über das Weinseminar Frankreich am vergangenen Wochenende in Bad Neuenahr beim IWI: Eigentlich waren 2 Tage viel zu kurz, um Frankreich insgesamt kennenzulernen. Daher wurden die Bereiche Alsace, Beaujolais und Provence auch ausgespart. Also Konzentration aufs Wesentliche!😂
Konzentration war denn auch verlangt bei Sauterne &Co.!
Ich durfte feststellen, dass Grankreich einige sehr interessante (und leider teire) Weißweine zu bieten hat!

Hier noch ein Kleiner Überblick über Teile der Verkostung mit einem Referenzwein vom Kaiserstuhl, der sich irgendwie dazwischen geschlichen hatte...🤪

09/02/2020

Freitag bei unseren Burgunderexperten in Sasbach am Kaiserstuhl: (Wein-)Tradition trifft auf Wildterrine und Jagdhornklänge...🍷
Eine stimmungsvolle und informative Veranstaltung mit dem krönenden Abschluss, einem Cabernet Sauvignon aus drm kleinen Holzfass...

17/11/2019

Gesehen in Schruns, Montafon: warum kriegen wir so was für unseren Badischen Wein nicht hin?🤔

15/06/2019

Heute Morgen ist es wieder mal anstrengend, herausfordernd und begeisternd zugleich: der 18er Jahrgang beim Sasbacher Winzerkeller (Kaiserstuhl) grüßt mit tollen Weißburgundern und dem neuen Sommercuvee. Lecker!

30/05/2019

Heute auf dem Gutedelwandertag zwischen Staufen und Müllheim ist eas los!

14/09/2018

Der Herbst schreitet unbeirrbar voran: Mittwoch war Schwarzriesling-Selektionslese bei Gravino in Kürnbach. Eine recht schweißtreibende Aktion mit teilweise schon eingetrockneten Beeren. Tolle Qualitäten!
Um 12 Uhr Mittags und bei gefühlten 30 Grad waren alle froh um das Leseende. Lohn meiner Arbeit waren die beiden Top-Rotweine Gravinos aus 2015/2016 und eine mit den typischen Schwarzrieslinghaaren übersähte Mütze.

07/09/2018

Der Herbst läuft toll! Ideales Wetter und fast komplett gesunde Trauben geben Hoffnung auf überdurchschnittliche Qualitäten! Hier Bilder vom Mittwoch in Eichstetten a.K., als roter und gelber Muskateller für Sektgrundwein geherbstet wurde. Da lass ich mich gerne von Rainer Bürk Roseweise "inspirieren".

27/08/2018

Gestern der ungemein informative Vortrag von Frau Dr. Eiche Kellermeister Giener auf dem Limberg in Sasbach. An 3 Stationen bei den entsprechenden Reben der Sorten Riesling, Sauvignon blanc und Spätburgunder konnten die Spitzenprodukte genossen werden.
Leider waren auch die Trockenschäden des Megasommers 2018 am Riesling nicht zu übersehen.
Ein kurzweiliger und informativer Nachmittag!

12/11/2017

Sensationelle Rotweinprobe diese Woche beim Weinkonvent Dürrenzimmern!
Ganz nach dem alten Camel-motto "Für guten Rotwein Geh ich meilenweit" hab ich mich sogar über die Grenze begeben!
Portugieser, Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon aus der DIVINUS-serie sind echt der Hammer!
Unbedingt kaufen bevor die Pretiosen vergriffen sind!

10/09/2017

Heute zum ersten mal auf dem Weinwandertag in Ellmendingen: gut ausgeschildert, gut besucht und mit gutem Wetter darf die Veranstaltung (mal agesehen von der fehlenden fb-Werbung) als gelungen bezeichnet werden!
Bis nächstes Jahr!

25/03/2017

Gestern Abend in Zell-Weierbach: Die Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg lud zur Jungweinverkostung in den Keller der ehem. Zeller Abtsberg Winzer eG.
Angenehme Atmosphäre in neu gestalteten Verkaufsräumen, super Snacks und ein informativer Kellerrundgang durch den voll eingerichteten Barriquekeller mit Kellermeister Mielke und Vorstand End waren sehr unterhaltsam.
Wir sind gespannt auf das Experiment mit Viognier aus der 500l-Tonneau und der Ganztraubengärung mit Riesling aus Zeller Premiumlagen.
Auch mit Spannung erwarten wir den 2015er Syrah. Hier gilt es bei nur 50 ar Rebfläche schnell zu sein...
Ein echter Geheimtipp: Der 2012er Zeller Rother Spätburgunderselektion aus nummerierten Champagnerflaschen mit Traditionsetikett für faire 18 Eur!!!
Wünsche viel Spaß mit den Zeller Raritäten!