Weingut Roman Herzog

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Minheim
Weingut Roman Herzog

Weingut Roman Herzog
Am Eichhaus 4
54518 Minheim

www.weingut-roman-herzog.de Sie machen den größten Teil der Anbaufläche aus.

Die erzeugten Weine des Ecovin Weinguts Roman Herzog wachsen ausschliesslich auf der Sonnenhalbinsel Minheim in den Lagen: Burglay, Rosenberg, Kapellchen und Günterslay. Auf dem sanft geneigten, nach Süden ausgerichteten, Gleithang wachsen die Rebstöcke bis an das Flussufer. Durch ihre hohe Wärmespeicherfähigkeit bieten die nach Südwesten geneigten Schieferböden den Rieslingreben beste Reifebeding

ungen. Zusätzlich gedeihet auf dem leichtem Terassenschotter und den sandigen flussnahen Weinlagen die Rivaner- und Kernerebe ebenso wie auch die besonders beliebte Rotweintraube Spätburgunder. Zu den daraus erzeugten Bio-Weinen zählt der von vielen Weinkennern geschätzte trockene Riesling ebenso wie der halbtrockene Rivaner, der liebliche Kerner und der trockene Spätburgunder des Ecocin-Weinguts Roman Herzog. Auch der Riesling Sekt Selektion brut ist bei Sektliebhabern sehr beliebt. Gerne richten wir für Sie eine Weinprobe aus, bei der Sie eine Vielzahl von Bio-Weinen verkosten können. Eine große Auswahl an Edelbränden, zum Beispiel der Trester Edelbrand Riesling, der Holunderbrand, Kirschwasser und Himbeergeist, runden das Angebot ab. Bitte vorher einen Termin vereinbaren!

20/04/2025

EASTER Brunch 😍

Ostern, wie es sein sollte: Brunch & ein Gläschen Sekt. 🥂 🌷 🐰
Wir wünschen Euch frohe Ostern! 🥰

05/04/2025

Auch bei uns an der Mosel sorgen die schon fast sommerlichen Temperaturen für einen herrlichen Frühlingsbeginn! 🌞🍇 Die Weinberge erwachen langsam aus dem Winterschlaf und bald beginnen die Reben wieder auszutreiben. Das erkennt man jetzt besonders gut an den blutenden Reben – ein Zeichen dafür, dass die Pflanze wieder aktiv wird. In wenigen Wochen sehen wir dann bereits die ersten frischen Triebe!🌱✨

14/02/2025

Ein Blick auf Amsterdam, der schon das Wochenende einläutet - und dazu ein zauberhafter Valentinstag! 💘

Wir wünschen Euch einen wunderschönen Tag! 💘☺️

Ein kleines Update aus unserem Hause:
In den Weinbergen sind wir gerade fleißig am Werk, während unser neuer Jahrgang noch ein paar Monate ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.

Cheers auf die besonderen Momente im Leben ☺️❤️

12/01/2025

Kellerupdate 😛🙂

Jetzt, wo es doch etwas kälter geworden ist, stehen in unserem Weinkeller regelmäßige Kontrollen an.
Dabei werden die neuen Weine des Jahrgangs 2024 auf Herz und Nieren geprüft - natürlich auch geschmacklich. 😌😏

Die Weine sind nun seit September in den Fässern und dürfen noch ein paar Monate ruhen.
Getreu dem Motto: „Gut Ding will Weile haben“, aber schon jetzt kann man sagen, dass es in die richtige Richtung geht. ☺️

31/12/2024

Ein aufregendes Jahr geht zu Ende! 🎆

2024 war definitiv ein Jahr, in dem wir den Klimawandel hautnah miterlebt haben. Der Frost im Frühjahr, der einen Großteil unserer Ernte vernichtet hat, und der etwas feuchte Sommer waren nicht die idealsten Bedingungen, aber im Herbst konnten wir einen guten Jahrgang ernten. Sicher auch das Ergebnis harter Arbeit! ☺️

2024 ist aber auch ein Jahr, in dem wir unser zwanzigjähriges Jubiläum als Bioweingut feiern konnten. Voller Stolz konnten wir den Star, unseren ersten Naturwein, präsentieren. 💝😍

Und auch 2024 haben wir wieder viele Kundinnen und Kunden bei unseren Weinfesten getroffen! Es wurde viel gelacht und diskutiert - Kundengespräche sind uns immer wichtig!🥰

Was wünschen wir uns für das kommende Jahr?
Gesundheit, weiterhin viele schöne Momente und Spaß an der Arbeit!😊

P.S.: Das Wetter können wir leider nicht beeinflussen! Aber an allem anderen können wir arbeiten! 😌

Wir wünschen allen einen guten Rutsch ins neue Jahr! Viel Gesundheit und Glück! 🍀

Bis bald! ☺️

#2025

01/12/2024

Na? Ein Star gefällig? 😜🥰

Im Moment sind wir fleißig dabei, eure Bestellungen einzupacken und hoffen, dass sie rechtzeitig zu Weihnachten ankommen. ☺️
Wer noch bestellen möchte, sollte sich beeilen! Es gibt sogar noch einen Rabattcode „Christmas“: 20% ab einem Mindestbestellwert von 75 Euro.

Unser Star oder andere tolle Weine freuen sich auf Euer Fest. 🙂

Allen ein schönes erstes Adventswochenende! 🙂

17/11/2024

Bevor der Winter wirklich kommt, sollten wir noch einmal auf den Herbst zurückblicken. 🙂 Und dieser war an der Mosel wieder besonders schön. 🍂
Die vielen Herbstspaziergänge haben sich daher mal wieder richtig gelohnt. 🥰
Da darf dann natürlich auch der passende Wein nicht fehlen! Wie hier unser Weißburgunder -Pater & Filius. ❤️
Und der passt nicht nur in den Herbst, sondern auch in den Winter! 😝😌

Ps.: Wer also noch rechtzeitig Wein für seine Weihnachtsfeier braucht, sollte bald bei uns bestellen. 🎄

27/10/2024

Die Ernte ist geschafft, und nun bleibt endlich Zeit für ausgiebige Herbstspaziergänge. 🙂
Der Herbst zeigt sich in seinem goldenen Farbenspiel – eine perfekte Jahreszeit, um die Natur in vollen Zügen zu genießen. 🍂✨

20/10/2024

Ernteende 😇😌

Der Jahrgang ist offiziell im Keller! 😌🙂
Mit vielen fleißigen Händen haben wir die Weinlese abgeschlossen. Und der Jahrgang hatte seine Besonderheiten. 😶‍🌫️
Der Kälteeinbruch im Frühjahr oder der etwas nasse Sommer in diesem Jahr haben die Ernte beeinflusst. Trotzdem sind wir mit der Ernte soweit zufrieden und freuen uns auf den neuen Jahrgang, der nächstes Jahr wieder fleißig verkostet und getrunken werden kann!😍🥳

06/10/2024

RIESLING 😍

Während wir die frühen Rebsorten bereits im Keller haben, sind einige Weinberge noch nicht gelesen.
Aber auch hier scheint der Endspurt erreicht zu sein. Bald werden wir also auch diese schönen Rieslingtrauben ernten können. 😜🧑🏼‍🌾👩🏼‍🌾
In den letzten Tagen haben wir bereits eine Vorlese durchgeführt, bei der die faulen Beeren von den noch gesunden Trauben getrennt wurden. Dies ermöglicht eine gute weitere Reifung der Qualität unseres Rieslings! 😊
Dabei gehen wir auch hier nur mit der Hand in den Weinberg. 😊
Viel Arbeit, aber dafür ist man in der Natur und bei schönem Wetter macht es auch Spaß!☺️😍

22/09/2024

Erntezeit! ☺️

Die Erntezeit hat auch bei uns begonnen. Das heißt, die Tage werden etwas hektischer und die Arbeitszeiten steigen. 😌😝
Den Schlaf holen wir dann einfach nach. 😌

Die Reben haben die Sonnenstunden der letzten Wochen sehr gut genutzt und die Qualität der Trauben ist nochmals gestiegen! Das ist natürlich wichtig für die Arbeit im Keller! 😌

Im Moment haben wir mit den frühen Sorten begonnen und enden dann natürlich mit unserem Riesling. In der Zwischenzeit kann sich der Riesling noch etwas ausruhen und entwickeln. 😊☺️

Allen unseren Winzerkolleg:innen viel Erfolg bei der diesjährigen Weinernte. 😊

18/08/2024

Pinot Noir ~ Spätburgunder 🍇☺️

Nach dem Kälteeinbruch im Frühjahr war es für uns eigentlich ein großer Schock, dass der größte Teil der diesjährigen Ernte vom Frost erwischt wurde.
Vor allem unsere Burgundersorten waren stark betroffen. 🥲

Die Natur und die klimatischen Veränderungen erwischen uns doch immer wieder sehr! 🥹

Aber einige Weinberge haben sich wieder gefangen und siehe da, es gibt wunderschöne Pinot Noir Trauben. 😻

Im jetzigen Zustand kann man sehr gut beobachten, wie sich die Schale der Beeren jetzt verändert. Es ist auch schön zu sehen, dass sie schon etwas Saft haben. 🍇

Wir sind also gespannt, wie sich die Reben in den letzten Wochen vor der Ernte entwickeln werden. ☺️

Cheers und ein schönes Wochenende! 🥰

20/07/2024

Ab in die Berge! 😊🐦

Sieht aus, als wäre unser Star auf Erkundungstour gegangen. Und das in den französischen Alpen! ☺️

Zum Glück konnte man es sich bei dieser schönen Aussicht gut gehen lassen.

Und so ein Naturwein wie unser Star passt einfach super dazu! 🙌😊

Prost und ein schönes Wochenende! ☺️

Danke für die Zusendung! 😊

14/07/2024

Neben der vielen Arbeit in den Weinbergen darf auch ein schöner Spaziergang in den Weinbergen nicht fehlen! ☺️😊

Und Paula ist eine gute Begleiterin. 🐕

Wir hoffen, ihr konntet das Wochenende bisher genießen! 😊

07/07/2024

Kleines Update! ☺️

Der Sommer ist dieses Jahr etwas nass, aber das hält die Reben nicht vom Wachsen ab. ☺️
Je nach Lage haben die Trauben schon Linsen-/Erbsengröße! 🍇

Für den weiteren Verlauf wären trockenere Tage besser, aber das Jahr ist wohl eher unberechenbar. Und so machen wir das Beste daraus! ☺️🙂

Happy ! 😊

30/06/2024

Es wächst und wächst in unseren Weinbergen. ☺️
Der feuchte Boden und die Wärme der letzten Tage haben in den Weinbergen für einen Wachstumsschub gesorgt. 😌☺️

Der Sommer ist ein bisschen zu feucht und nass, aber vielleicht kommt der große Sommer ja noch! ☺️

Und wie immer ein schöner Blick auf die Weinberge hier an der . 😊🙌

15/06/2024

Weinfest Tag 3 ~ Duisburg/Ruhrort 😊😍

Auf den zahlreichen Weinfesten freuen wir uns nicht nur über die vielen Besucher und Kunden, sondern auch über unsere Kolleginnen und Kollegen!😊.

Mit gemeinsamer Unterstützung/Humor und guten Weinen macht die Arbeit auf den Weinfesten gleich doppelt so viel Spaß! 😊

Besonders mit unseren lieben Nachbarn freuen wir uns immer wieder auf die gemeinsame Zeit! ☺️

Prost und bis später! ☺️

12/06/2024

A STAR is born! ✨🐦

Mit unserem 20 jährigen Jubiläum kommt natürlich auch der passende hinzu! 😌

Unser Star ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein sehr guter Begleiter.😜

Die Spätburgundertrauben wurden handverlesen und auf Qualität selektiert. Im Keller haben wir den Wein sich selbst überlassen! So wie es sich für einen Naturwein gehört. 🍇🍷
0 Gramm Zucker und wenig Säure harmonieren hier geradezu perfekt. ☺️

Vor 20 Jahren haben wir unseren Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt! Und das immer noch aus voller Überzeugung und Leidenschaft. Und genau diese menschliche Energie haben wir in unseren Star gesteckt. ☺️❤️‍🔥

Projekt STAR ist aber nicht nur ein Jubiläum, sondern auch ein Projekt, an dem die ganze Familie gearbeitet hat. Also ein richtiges Team-Projekt! 😍

Wir freuen uns auf Eure ersten Reaktionen, wenn der Star auch bei Euch angekommen ist! ☺️

Ein großer Dank geht an und die sich viel Zeit und Energie für unser Etikett gegeben haben. 😍❤️‍🔥

Ps.: Und für diejenigen Besucher des Weinfestes in Duisburg-Ruhrort die ideale Gelegenheit zum Probieren und Genießen! ☺️

Adresse

Am Eichhaus 4
Minheim
54518

Telefon

+4965075233

Webseite

http://www.weingut-roman-herzog.de/

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