01/02/2026
𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗕𝗶𝗲𝗿𝘃𝗶𝗲𝗹𝗳𝗮𝗹𝘁 – 𝘄𝗲𝗹𝘁𝘄𝗲𝗶𝘁 𝗲𝗶𝗻𝗺𝗮𝗹𝗶𝗴
Februar ist 𝗙𝗲𝗯𝗿𝗲𝘄𝗲𝗿𝘆 – und damit der Monat, in dem wir die deutsche Biervielfalt in den Mittelpunkt stellen wollen. Denn kaum ein anderes Land der Welt verfügt über eine vergleichbare Bandbreite an Bieren wie Deutschland: Mehr als 1.500 Brauereien brauen mehr als 7.000 unterschiedliche Biermarken. Diese Vielfalt ist über Jahrhunderte gewachsen und eng mit regionalen Traditionen, Rohstoffen und Vorlieben verbunden – und natürlich auch mit dem mehr als 500 Jahre alten Reinheitsgebot. Es regelt, dass nur die vier natürlichen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe ins Bier kommen.
Ob Pils im Norden, Kölsch und Alt am Rhein, Weizenbier in Bayern, fränkische Kellerbiere oder regionale Spezialitäten wie Gose, Rauchbier oder Schwarzbier: Jede Region hat ihre eigenen Bierstile, ihre eigenen Rezepte und ihre eigene Geschichte. Gleichzeitig entstehen ständig neue Interpretationen – etwa durch neue Hefen, unterschiedliche Hopfensorten oder innovative Brauverfahren, gerade auch im Bereich alkoholfreier Biere, die im Handel bereits fast 10 % Marktanteil haben.
Nach dem „Dry January“, in dem für viele Menschen bewusster Verzicht im Fokus stand, geht es im 𝗙𝗲𝗯𝗿𝗲𝘄𝗲𝗿𝘆 nicht um Mehr, sondern um Mehrwert: bewussten Genuss, informierte Auswahl und die Entdeckung spannender Biere. Deutsche Biervielfalt bedeutet Auswahl, Qualität und Herkunft – und genau das feiern wir im Februar!
www.brauer-bund.de
