Sächsische Spirituosenmanufaktur

Sächsische Spirituosenmanufaktur Wir stellen Liköre, Brände und Geiste aus regionalen Früchten, in kleinen Mengen getreu dem Motto All unsere Liköre sind naturbelassen.

In unserer Sächsischen Spirituosenmanufaktur wollen wir Genuss sowie Freude mit unseren hochwertigen, ausgefallenen und seltenen Spirituosen verbreiten. Wir laden Sie ein, in die Welt der Fruchtliköre, Brände und Geiste aus regionalen Früchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen. Unsere Zutaten stammen von ostsächsischen Obstwiesen, privaten Erzeugern oder aus eigenem Anbau. Mit Hand werden sie verarbe

itet und ihrem natürlichen Reifeprozess überlassen. Daher benötigen unsere Produkte mindestens ein halbes Jahr, bis sie fertig für den Verzehr sind. Wir setzen keine Farbstoffe, zusätzliche Aromen oder sonstige Schönungsmittel ein. Eine Charge besteht bei uns nur aus geringen Mengen, da wir abhängig von der Jahreszeit sowie von der Erntemenge sind. Ebenso sind einige Zutaten sehr selten oder aufwendig in der Herstellung. Sie werden bei der Sächsischen Spirituosenmanufaktur keine Massenware finden. Vielmehr bieten wir Ihnen qualitativ hochwertige und exklusive Spirituosen für jeden Geschmack und für Experimentierfreudige.

Wir werden oft gefragt, wie rauchig unser Whisky eigentlich ist.Kurz gesagt: Er ist kein Schotte – und will auch keiner ...
21/06/2026

Wir werden oft gefragt, wie rauchig unser Whisky eigentlich ist.
Kurz gesagt: Er ist kein Schotte – und will auch keiner sein.

Unser „Rauchiger“ ist deutlich milder und zugänglicher. Statt kräftigem Torfrauch setzt er auf eine weichere, feinere Rauchigkeit, die eher an irische Whiskeys erinnert: rund, angenehm und gut ausbalanciert.

Seinen Charakter bekommt er durch die Reifung in Ex-Islay Quarter Casks. Dadurch bringt er eine leichte, maritime Rauchnote mit, die spannend ist, aber nicht dominiert.

Wusstet ihr? Rhabarber stammt aus dem Himalaya und kam im 18. Jh. zu uns. Botanisch Gemüse, kulinarisch jedoch Obst, ist...
18/06/2026

Wusstet ihr? Rhabarber stammt aus dem Himalaya und kam im 18. Jh. zu uns. Botanisch Gemüse, kulinarisch jedoch Obst, ist er kalorienarm und liefert Ballaststoffe. Nur die Stiele sind essbar, die Blätter sind giftig! 🌱🍴

🍓✨ Die "Königin der Beeren" verarbeitet Martin zu einem fantastischen Geist. Erdbeere pur im Glas! 🌿🥃
15/06/2026

🍓✨ Die "Königin der Beeren" verarbeitet Martin zu einem fantastischen Geist. Erdbeere pur im Glas! 🌿🥃

Wir werden es oft gefragt, wie ein Brand hergestellt wird. So wird's gemacht 😉:▪️Schritt 1 - Maischeherstellung: Die sau...
11/06/2026

Wir werden es oft gefragt, wie ein Brand hergestellt wird. So wird's gemacht 😉:
▪️Schritt 1 - Maischeherstellung: Die sauberen, reifen Früchte werden zerkleinert und mit Hefe angesetzt.
▪️Schritt 2 - Zeit und Geduld: Die Hefe wandelt den Fruchtzucker in Alkohol um.
▪️Schritt 3 - Destillation: Die vergorene Maische wird von Martin destilliert.
▪️Schritt 4 - Zeit und Geduld: Auch der Brand braucht nun Zeit, um zur Ruhe zu kommen und sein Aroma zu entfalten.
▪️Schritt 5 - Genießen 🥃

Für uns ist die saubere Trennung des Mittellaufs wichtig. Denn der Mittellauf ist der hochwertige, trinkbare Alkohol.⚠️ ...
08/06/2026

Für uns ist die saubere Trennung des Mittellaufs wichtig. Denn der Mittellauf ist der hochwertige, trinkbare Alkohol.
⚠️ Der Vorlauf enthält unerwünschte Stoffe wie Methanol.
⚠️ Den Nachlauf erkennt ihr oft am Geruch nach alten Putzlappen – hier sammeln sich Fuselstoffe, die für schlechten Geschmack und Kopfschmerzen sorgen.
👉 Deshalb ist eine saubere Trennung entscheidend für Qualität und Genuss.

Wir genießen diesen doch noch schönen Freitagabend.           .spirituosen
05/06/2026

Wir genießen diesen doch noch schönen Freitagabend. .spirituosen

31/05/2026

Unser neuster fruchtiger Whisky - komplett Reifung im Amarone Weinfass. Wer mag von euch fruchtige Whiskys?

Unsere neuen Whiskys auf einen Blick. Welcher ist euer Favorit? Stimmt ab.🤩Champagnerroggen Whisky (6 Jahre)😍Finish im K...
26/05/2026

Unsere neuen Whiskys auf einen Blick. Welcher ist euer Favorit? Stimmt ab.
🤩Champagnerroggen Whisky (6 Jahre)
😍Finish im Kaffeelikör-Fass (7 Jahre)
🥃Finish im Regent Fass (7 Jahre)
👍Finish im Met-Fass (7 Jahre)
👌Fruchtiger Whisky Amarone (7 Jahre)

Bis wir einen Whisky genießen können, vergeht ganz schön viel Zeit. Unser aktuell ältester Whisky reifte 7 Jahre in Holz...
23/05/2026

Bis wir einen Whisky genießen können, vergeht ganz schön viel Zeit. Unser aktuell ältester Whisky reifte 7 Jahre in Holzfässern.
Spielt das Alter eines Whiskys bei euch eine besondere Rolle?

18/05/2026

Unser neuster Wildbrand aus Kirgisischen Wildäpfeln mit einer ganz besonderen Geschichte und prompt auch gleich eine Goldmedaille von Craft Spirits Berlin erhalten.

Adresse

Niedere Fabrik 18
Kirschau
02681

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