Weinlade am Gutenbergplatz

31/03/2025

So eine geschichtliche Weinrarität geht nicht alle Tage über den Tresen, daher ein paar Fakten dazu:

1959 Steinberger
Riesling Spätlese
Naturrein
Versteigerungswein
Verwaltung der Staatsweingüter Eltville

Steinberg: die 34 Ha Einzellage wurde ca. 1170 von Zisterziensermönchen angelegt für die Messwein Produktion. Die Lage ist rundum mit einer Natursteinmauer geschützt. Die Lage ist im Alleinbesitz von den Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach. Wegen ihrer historischen Bedeutung steht die Lage unter Denkmalschutz wie unter anderem Schloss Johannisberg, Schloss Vollrads und der Kiedricher Gräfenberg. Die Einzellage ist auch zugleich die größte im Rheingau.

Cabinet: eine historische Bezeichnung für die Deutschen Schatzkammer Weine eines Weingutes. Daraus leitete sich 1972 die heutige Prädikatsstufe „Kabinett“ ab.

Versteigerungsweine: Seit 1806 findet diese Traditon statt. Früher wurde nur die besten Fuder / Fässer versteigert, heute sind es überwiegend Spitzenweine besonderer Einzellage und Raritäten. Man erkennt dies an dem Aufdruck rechts oben auf dem Etikett.

Kloster Eberbach: UNESCO Weltkultur Erbe. Hier wurde auch der Filmklassiker „Im Namen der Rosé mit Sean Connery gedreht.

Eigener Kellerabzug und Korkbrand: auf dem Naturkorken ist der Jahrgang eingedruckt und der Abfüller zur Rückverfolgung der Flasche

Im vergangenen Jahr hatte ich den gleichen Wein ebenfalls mit perfektem Füllstand und perfekt gelagert bei einem Weinseminar mit in der Probe.
Ja, war einfach grossartig, sinnlich und ergreifend

www.Weinlade.de

19/03/2025

Unsere Winzer haben gut lachen :-)
Von Sonntag bis Dienstag war in Düsseldorf die ProWein Messe 2025 - eine Branchenmesse für den Weinbau weltweit. Unsere neue Mitarbeiterin Cara war mit von der Partie und wir waren positiv überrascht, wie die Winzer die Jahrgangskapriolen von Frost, Regen, Hitze und teilweise auch Hagel gemeistert haben. Respekt !
Kurz gesagt, es war einfach deutlich mehr Arbeit im Weinberg und bei der Lese zu verrichten. Wir geben den Winzern auch ein offenes Feedback, wie wir die Weine finden, wie sie bei unseren Kunden ankommen und welche Erwartungshaltung wir haben. Der Messetag war auch sportlich mit knapp 11 Kilometer laufen von 9 - 18 Uhr.
Neben unseren Winzerbesuchen in ganz Europa, sind Weinmessen eine sehr gute Gelegenheit für uns einen Überblick über Qualitäten und Entwicklungen der Märkte zu bekommen. Alkoholfreie Weine haben wir auch verkostet, jedoch überlassen wir gerne die süßlichen und geschmacksbefreiten technischen Getränke den anderen. Es gibt deutlich bessere genüsslichere alkoholfreie Produkte, die wir mit großem Erfolg im Weinlade verkaufen.
Übrigens am 10. Mai 2025 findet unsere Frühlingsmesse statt mit vielen neuen Weinen und Getränken!
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18/02/2025

Einige male im Jahr machen wir eine Raritätenprobe im kleinen Kreis von Weinfreunden. Am Samstag war wieder so eine denkwürdige Verkostung, bei der es Weinhighlights aus den vergangenen Jahrzehnten gab. Es sind nicht nur für mich die schönsten Seminar Abende, sondern auch für die Teilnehmer, denn diese Art von Weinen erzählen die eigene Geschichte, spiegeln eindrucksvoll die Landschaft wieder und verbinden alle Genuss affine Menschen ! Geruchlich ist es die entstandene, sogenannte Tertiär Aromatik die unsere Sinne in den Bann zieht. Die Weine reiften unter besten Bedingungen zur Perfektion in der Flasche und versprühen die Sinnlichkeit im Duft und Geschmack, der dann unwiderstehlich auf einem rüber springt. Dafür muss man kein Weinexperte sein, denn jeder wird die Besonderheit des Tropfens sofort wahrnehmen. Als Weinfreund sollte man daher aber einmal im Leben so ein Highlight des Genusses und der Faszination im Glas mit den eigenen Sinnen erlebt haben, denn das kann man nur schwer in Worte fassen.
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19/01/2025

…..aber dann kam der Jäger des Vertrauens mit Top Wildschwein Ware aus dem Revier um die Ecke.
Somit wurde der Speiseplan kurzerhand geändert und das war eine sehr gute Entscheidung!

Eine längst schon überfällig vermutete Flasche einfachen 1994er Langhe Nebbiolo von Piero Busso aus dem Piemont habe ich aus dem Keller gezogen.
Es war klar das die Farbe des Weines, bei der Rebe natürlich altersbedingt mehr Braun-Orange-Kupfer sind wird, jedoch war die noch fast jugendliche Säure und das Gerbstoffgerüst nach knapp 30 Jahren, auf der Zunge eine absolute positive Überraschung.
Die Tertiär Aromatik mit Aromen von Unterholz, Waldboden, getrockneten Tomaten und Trockenobst, war eindrucksvoll und sorgten für deutlich mehr Genuss im Glas.
Die Nebbiolo Rebe aus Norditalien war sozusagen das krasse sensorische Gegenteil von einem Primitivo aus Süditalien.
Wir lieben und mögen das Spektrum der Sinnlichkeit und des Genusses.

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17/01/2025

Ein schönes Abendessen mit einem feinem Zusammenspiel von Miesmuscheln, von der Insel Föhr mit zwei erstklassigen Rieslingen von Katja & Jens Bäder.
Klassisch im Sud mit Gemüse und einem Kuss von Chili gegart.
Der Kalkfels Riesling war mein Favorit auf sehr hohem Genuss Niveau aufgrund seiner exotisch fruchtbetonten Nase. Der La Roche dagegen überzeugt mit seiner ordentlichen geschmacklichen Dichte und Vielschichtigkeit. Der kräutrige tiefgründige Unterton des La Roche war dann wunderbar zum Finale beim auslöffeln des Muschel-Gemüse Suds.
Beide Weine aus 2023 haben eines gemeinsam, es sind keine medialen vorprogrammierten Verkostungssieger, sondern "Slow Wines" , langsam Entwickler, die einfach Reifezeit benötigen und dann dankbar die Sinne aller am Tisch verzaubern.
Wunderbare Sommelier Weine zum Essen mit Genuss Garantie. Genau die Weine die wir und unsere Kunden lieben.

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01/01/2025

Nach 30 Stunden Flaschen und Produkte zählen ist die Inventur endlich geschafft.
Der Silvester Abend und der Neujahrstag ist für uns der gesetzlich Zähltag, da wir unser Wirtschaftsjahr als Einzelunternehmung nicht verschieben können.
Es ist eine sehr aufwendige, mühsame, unbequeme aber betriebswirtschaftlich wichtige Aufgabe, weshalb wir die Arbeit auch sehr sorgfältig machen.
Nach den umschlagstarken Wochen bekommt man wieder den Überblick zurück und meist entdeckt man auch wieder längst ausverkaufte Positionen, unbeabsichtigte Jahrgangs Änderungen oder besondere Einzelflaschen, die wir dann als Inventurverkauf/ Restposten unseren Weinlade am Gutenbergplatz Kunden anbieten.

Nun haben wir das Wirtschaftsjahr 2024 erfolgreich hinter uns gebracht und das Finanzamt wird auch damit hoffentlich zufrieden sein.

Zur Belohnung gab es dann heute Abend einen überfahrenen Hasen vom Jäger des Vertrauens mit Kartoffelstampf und Wirsing Gemüse mit zwei wunderbaren genüsslich Inventur Fundstücken 🙂

Ein glückliches, gesundes und friedliches 2025 wünsche ich Euch

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❤️‍🔥🚀🎉🙏🏽

28/12/2024

Wir möchten Euren PTZ Wein Versandkarton, denn wir verwenden diesen wieder.
Egal von wem, mit oder ohne Aufkleber wir verwenden diesen wieder für unsere Online Kunden.
Ihr unterstützt uns bei unserem Zero Waste Ziel, möglichst wenig Abfall zu produzieren und Rohstoffe zu schonen.

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25/12/2024

25/12/2024

Frohe Weihnachten und immer einen guten Tropfen im Glas 🎄

11/12/2024

Mein 1. Weihnachts Wein 2024
Zwar mit Patina und Gebrauchsspuren einer Ton Röhre, aber im Glase wird er garantiert so richtig strahlen ✨ .

Welcher Wein und Produzent ist es ?
Wer weiß es ?

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