Wie sind die Öffnungszeiten?

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Spezialitäten Brennerei - Whisky Destillerie Liebl Bad Kötzting

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Spezialitäten Brennerei - Whisky Destillerie Liebl Bad Kötzting

Ständiges Streben nach Qualitätsverbesserungen und Perfektionismus sind Grundlage für das heutige Spitzenniveau unserer Produkte.

Willkommen in der
Spezialitätenbrennerei Liebl
in Bad Kötzting

Destilliert aus Leidenschaft

...Ein Begriff für hochwertigste Spirituosen-Spezialitäten
aus dem Bayerischen Wald

Über 100 verschiedene Sorten (von edlen Bränden, Obstgeistern, Likören bis hin zum Whisky) aus eigener Herstellung werden in unserem Hause nach alter Rezeptur und neuen Erkenntnissen hergestellt. Tradition, moderne Br

ennerei-Technik und nicht zuletzt die jahrelange Erfahrung über die hohe Kunst der Herstellung von edlen Bränden, Obstgeistern und Likören vereinigen sich hier gleichermaßen.

09/09/2026

🥃 Mehr als nur eine Führung – ein Blick hinter die Kulissen unserer Brennerei.

Wie entsteht eigentlich ein Edelbrand? Was passiert in unseren Brennblasen? Und worauf kommt es beim Verkosten wirklich an?

Bei unserer Brennereiführung erlebt ihr unsere Destillerie hautnah, bekommt spannende Einblicke in unser Handwerk.

🔥 Brennblasen
🍐 Einblicke in unser Handwerk
👨‍🏭 Wissen aus erster Hand
🥃 Verkostung ausgewählter Spezialitäten

Schauen. Lernen. Probieren. Genießen.

👉 Lust auf einen Blick hinter die Kulissen?

Jetzt eure Führung buchen.

08/09/2026

🍐 Rote Williamsbirne – vollreif, fruchtig, doppelt destilliert.

Für unseren Edelbrand Rote Williamsbirne verwenden wir ausschließlich vollreife Früchte. Durch die zweifache Destillation entsteht ein besonders feiner Brand mit intensivem Birnenaroma und charaktervoller Note. 🥃🍐

Habt ihr schon probiert? 👇

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04/09/2026

🍓🍐 Für jeden Moment ein Lieblingslikör.

Fruchtig, fein, süß oder kräftig – unsere Likörwelt bietet für jeden Geschmack den passenden Genuss. 🥃✨

Ob zum Anstoßen, als Digestif, zum Verschenken oder einfach für den kleinen Genussmoment zwischendurch: Welcher wird dein Lieblingslikör? 😉

BayerischerWald GenussAusBayern Lieblingslikör RegionalGenießen

02/09/2026

🍐🌲 Bayerwald Spezialitäten – Heimat im Glas.

Der Bayerische Wald steckt voller besonderer Aromen – und genau diese bringen wir in unsere Bayerwald Spezialitäten Liköre. ❤️

Fruchtig, aromatisch und mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt – jeder Schluck ist ein kleines Stück Bayerwald.

Ob als feiner Genuss nach dem Essen, zum Verschenken oder einfach für den eigenen Genussmoment:
Bayerwald im Glas. Genuss, der nach Heimat schmeckt. 🥃🌲

👉 Jetzt online entdecken & bestellen:

https://brennerei-liebl.de/produkt-kategorie/bayerwald-spezialitaeten/

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01/09/2026

🍐 Von der Birne bis zum Brand – alles beginnt mit der richtigen Auswahl.

Bevor aus unseren Birnen etwas Besonderes werden kann, heißt es erstmal: sortieren, prüfen, aussuchen. 🍐
Nur die besten und schönsten Früchte dürfen weiter.

Danach gibt’s für unsere Birnen erstmal ein kleines Wellnessprogramm: gründlich gewaschen, bevor es weitergeht. ✨

Anschließend werden sie gehäckselt und in den Gärtank gegeben. Und dann beginnt der wichtigste Teil: die Gärung. 🫧

Aus frischen Birnen wird Schritt für Schritt die Grundlage für unseren späteren Edelbrand.

Gutes braucht eben seine Zeit. 🍐🥃

31/08/2026

🍷 Guter Geschmack beginnt mit Wissen.

Bei unserer Weinschulung hat unser Team tief in die Welt des Weins eingetaucht – von Rebsorten und Anbaugebieten bis hin zu Aromen, Charakter und der Frage: Welcher Wein passt eigentlich zu welchem Moment?

Denn bei uns dreht sich längst nicht alles nur um Edelbrände & Wh**ky. In unserem Shop findet ihr auch eine liebevoll zusammengestellte Weinabteilung – und genau deshalb möchten wir euch auch dort kompetent beraten können.

Ob zum Abendessen, für einen besonderen Anlass oder einfach für einen gemütlichen Abend:
Ihr sucht den passenden Wein? Fragt uns. 😉

Und jetzt sind wir gespannt:

🍷 Kennt ihr schon unsere Weinabteilung oder habt ihr dort noch nie gestöbert?

BrennereiLiebl

27/08/2026

Reserve Serie – außergewöhnlicher Genuss in limitierter Auflage. 🥃✨

Besondere Edelbrände brauchen Zeit. Deshalb reifen unsere Reserve-Abfüllungen über lange Jahre in ausgewählten Fässern – und entwickeln dabei ihren tiefgründigen, weichen und einzigartigen Charakter.

🍐 Seltene Raritäten
🔥 Lange Fassreife
🥃 Limitierte Auflagen – teils unter 100 Flaschen
✨ Außergewöhnliche Cuvées & Spezialitäten

Von Vogelbeer- und Elsbeerenbrand bis hin zu besonderen Cuvées und Zigarrenbränden – jede Abfüllung erzählt ihre eigene Geschichte.

Selten. Gereift. Einzigartig.
Die Reserve Serie von Liebl – für besondere Genussmomente.

👉 Entdecke die limitierten Abfüllungen.

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19/08/2026

🍷 Wissen, das man schmeckt.

Diese Woche hieß es für unser Team: Gläser hoch, Nasen rein, Konzentration pur. Unsere Mitarbeiter haben eine intensive Weinschulung durchlaufen – von Rebsorten über Anbaugebiete bis hin zur richtigen Beratung am Regal.
Warum uns das wichtig ist? Weil gute Beratung nicht bei Edelbränden und Wh**ky aufhört. In unserem Shop findet ihr nämlich auch eine eigene Weinabteilung – mit einer Auswahl, die genauso mit Herzblut zusammengestellt ist wie unsere Brände.

Das nächste Mal, wenn ihr bei uns steht und nicht wisst, welcher Wein zu eurem Abendessen passt – fragt einfach. Jetzt wissen wir noch genauer, was wir empfehlen 😉
Wart ihr schon mal bei uns in der Weinabteilung stöbern? Schreibt's uns in die Kommentare! 👇

Bayern W**e

17/08/2026

🍒🌶️ Nicht süß. Nicht scharf. Beides.

Die meisten Liköre entscheiden sich für eine Richtung. Unserer nicht.

Wildkirsch-Chili Likör: erst das volle Kirscharoma aus echtem Wildkirschbrand, dann eine feine Chili-Note, die sich langsam aufbaut – nachhaltig, aber nie überfordernd. Genau dieses Spiel hat uns zweifach ausgezeichnet:

🏆 GOLD – World Spirits Award 2021
🥈 Silber – Craft Spirits Berlin 2022

NEU: Jetzt auch in 0,2l – perfekt zum Verschenken, für die Bar-Ecke zuhause oder um ihn ganz unkompliziert einfach mal zu probieren, bevor man sich für die große Flasche entscheidet.

Ob pur, on ice oder als Spritz-Basis mit Prosecco: dieser Likör verdient einen festen Platz in eurem Barschrank. 🥂

👉 Beide Größen jetzt im Shop – Link in Bio!

Pur oder als Aperitif – wie trinkt ihr euren Likör am liebsten? 👇

15/08/2026

Manche Führungen sind einfach anders.

Wenn Gerhard Liebl persönlich durch unsere Brennerei führt, wird aus einer normalen Besichtigung eine Geschichte – über Kupferbrennblasen, Fassreifung und warum bei uns nicht die Menge zählt, sondern die Qualität.

Edelbrände, Edelgeiste, Wh**ky – jedes Produkt entsteht nach demselben Anspruch: reine Rohstoffe, traditionelles Handwerk, Zeit statt Abkürzungen. Genau das macht am Ende den Unterschied im Glas.

An diesem Tag durften wir Rottaler Bienenhof bei uns begrüßen, die genau das erleben wollte: Destillation hautnah, ehrliche Einblicke in die Herstellung – und am Ende natürlich ein Glas in der Hand. 🍊🥃

Was bei jeder Führung dabei ist:
→ Blick auf unsere Brennblasen & Kupferanlagen
→ Geschichten direkt vom Brennmeister selbst
→ Verkostung von Edelbränden, Edelgeisten & Wh**ky – mit Erklärung, worauf es wirklich ankommt

Wer schon mal bei uns war, weiß: Man kommt für die Vielfalt – man bleibt für die Qualität.

📍 Lust auf deine eigene Führung? Schreib uns “Führung” in die Kommentare, dann schicken wir dir alle Infos.

Adresse

Spezialitäten Brennerei/Whisky Destillerie Liebl Bad Kötzting
Kötzting
93444

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 18:00
Sonntag	09:00 - 17:00

Telefon

09941-1321

Webseite

http://www.brennerei-liebl.de/

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