Obst-Korn Brennerei Zaiser

02/01/2026

Wir sind auf der 0711 Spirits – die Spirituosen Messe in Stuttgart

Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr an der 0711 Spirits teilnehmen werden – der Spirituosenmesse in Stuttgart am 30. und 31. Januar 2026.

Die 0711 Spirits ist eine der wichtigsten Veranstaltungen für Genießer feiner Spirituosen in Süddeutschland. Dort präsentieren über 80 Aussteller ihre Produkte aus Whisky, Rum, Gin, Obstbränden und mehr. Besucher haben die Gelegenheit, verschiedene Destillate zu probieren, sich direkt mit Herstellern auszutauschen und neue Geschmackswelten zu entdecken.

Die Messe findet im Im Wizemann in Stuttgart statt und bietet ein vielfältiges Angebot rund um hochwertige Spirituosen.

Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere aktuellen Brände und Spezialitäten persönlich vorzustellen und ins Gespräch zu kommen – kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Produkte live vor Ort!

mehr Informationen:

Stuttgarts größte Spirituosen Messe in der Phönixhalle im Römerkastell - Whisky, Rum, Gin, Vodka, Tequila, Mezcal, Craft Beer u.v.m.

07/12/2024

Neu im Sortiment: Köngener Schnapsbirne und Apfelbrand aus dem Whiskyfass

Gute Nachrichten für alle Liebhaber der Köngener Schnapsbirne: Nach einer längeren Pause ist sie endlich wieder verfügbar! Unsere beliebte Spezialität aus den aromatischen Birnen der Streuobstwiesen steht ab sofort in limitierter Menge bereit.

Neu und erstmals bei uns demnächst erhältlich unser „Apfelbrand im Whiskyfass“. Ein Apfelbrand, der sechs Jahre im berühmten Whiskyfass 339 reifte. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Geschmack mit einem harmonischen Apfelklang, dezenten Rauchnoten, schöner Frucht und einem lieblichen Abgang.

Schauen Sie vorbei, ob im Hofladen oder Onlineshop, und probieren Sie unsere neuesten Kreationen!

https://www.obstbrennerei.de/obstbraende/koengener-birnenbrand.html

09/11/2024

Naturschutz und Streuobstbau: Herausforderungen rund um die Köngener Schnapsbirne

Dieses Jahr stand die Ernte unserer Köngener Schnapsbirne vor besonderen Herausforderungen: aufgrund eines neuen Eidechsen-Aussetzgebiets konnten wir von der Köngener Schnapsbirne keine Erträge einfahren. Der Schutz der Zauneidechse verlangt eine Ausgleichsmaßnahme, die den Widerspruch des Naturschutz und der Kultivierung der Streuobstwiese durch Offenhaltung der Landschaft verdeutlicht – ein Balanceakt, der uns nun vor neue Aufgaben stellt.

Trotz dieser Einschränkungen ist unsere Ernte gut ausgefallen, begünstigt durch die milden Temperaturen ohne Frostschäden. Die Nachfrage nach unserem Köngener Birnenbrand steigt und passend zum ersten Adventwochenende wird er filtriert und in den Verkauf gebracht. So können Genießer noch rechtzeitig vor Weihnachten auf diesen besonderen Brand zugreifen.

https://www.obstbrennerei.de/obstbraende/koengener-birnenbrand.html