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05/09/2026

Schnelle Snackplatte

🌿 Lieber mild und cremig oder 🌶️ ordentlich scharf?

Eine Snackidee, die schnell gemacht ist und bei der unsere Dips ganz klar die Hauptrolle spielen!

Knusprige Zwiebelringe, Mozzarella-Sticks und Chili- Poppers wandern einfach in die Heißluftfritteuse und während sie goldbraun und knusprig werden, kümmern wir uns um das wichtigste: die Dips! 💚

🌿 SOUR CREAM cremig, würzig und angenehm mild
🌶️ MUCHO PIKANTE für alle, die es ordentlich scharf mögen

Zwei Dips, zwei Geschmacksrichtungen und eine schnelle Snackplatte, die perfekt zum gemütlichen Snacken und Teilen ist.

Guten Appetit 💚

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04/09/2026

🍐Warmer Birnen-Crumble mit Vanille & Tonka 🍐

Wenn warme Birnen auf knusprige Streusel treffen, darf der Herbst kommen. 🍂

Das Besondere an unserem Birnen-Crumble sind gleich zwei unserer Gewürzzucker die für das feine Aroma sorgen.
Black & White unser Vanillezucker und Wonkas Tonka mit feiner Tonkabohne verleihen den goldbraunen Streuseln eine wunderbare aromatische Note.

Noch warm serviert, kommt eine Kugel Vanilleeis dazu und ein Schuss unserer Essigzubereitung Vanillebirne.
Die sorgt zum Abschluss für das besondere Geschmackserlebnis.

ZUTATEN

200 g Weizenmehl Typ 405
100 g Zucker
2 EL Wonkas Tonka
1 TL Black & White
125 g kalte Butter
3-4 Birnen, je nach Größe

Zum Servieren:
Vanilleeis
Essigzubereitung Vanillebirne

ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 180 °C O/U vorheizen.

2. Mehl, Zucker, Wonkas Tonka, Black & White und kalte Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten.

3. Die Birnen schälen entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Würfel gleichmäßig in einer Tarteform verteilen.

4. Die Streusel großzügig über die Birnen geben.

5. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen bis die Streusel schön goldbraun und knusprig sind.

6. Den crumble am besten noch warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren und mit etwas Vanillebirne verfeinern.

Knusprig, fruchtig warm und herrlich aromatisch!
Ein Dessert wie gemacht für die gemütliche Herbstzeit.💚

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02/09/2026

🍂 Herbstlicher Kartoffel-Hack-Topf 🍂

Wenn es draußen langsam kühler wird, darf es in der Küche wieder so richtig schön warm, herzhaft und deftig werden. 🥔🥕🫑🍅

Unser herbstlicher Kartoffel-Hack-Topf ist dafür genau das Richtige! Für die kräftige Würze sorgt unsere neue Gewürzzubereitung Braten Boss in Kombination mit Feines Süppchen.

Das Beste kommt zum Schluss.
Ein kleiner Schuss unserer Essigzubereitung Vanillebirne bringt eine feine fruchtige Note ins Spiel. 🍐
Ein überraschenden Abschluss, der wunderbar zu diesem deftigen Gericht passt!

ZUTATEN

1 kg festkochende Kartoffeln
4 Möhren
2 rote Spitzpaprika
1 Gemüsezwiebel
400 g Hackfleisch oder Fleischalternative
700 g passierte Tomaten
ca. 800 ml Wasser
2 geh. TL Feines Süppchen
4 geh. TL Braten Boss
Crème fraiche zum Servieren
Essigzubereitung Vanillebirne zum Verfeinern
2 EL Omas Butteröl zum Anbraten

ZUBEREITUNG

1. Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren in Scheiben und Spitzpaprika in Stücke schneiden. Die Gemüsezwiebel klein hacken.

2. Omas Butteröl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Anschließend das Hackfleisch oder die Fleischalternative dazugeben und kräftig anbraten.

3. Kartoffeln, Möhren und Spitzpaprika hinzufügen und kurz mit anschwitzen.

4. Die passierten Tomaten dazugeben. Die leere Flasche anschließend mit Wasser auffüllen, gut durchschütteln und ebenfalls in den Topf geben.

5. Jetzt kommt die Würze ins Spiel: 2 geh. TL Feines Süppchen und 4 geh. TL Braten Boss unterrühren.

6. Alles bei mittlerer Hitze langsam einköcheln lassen bis das Gemüse und besonders die Kartoffeln schön weich sind. Zwischendurch immer wieder umrühren.

7. Den fertigen Kartoffel-Hack-Topf auf Tellern anrichten und mit einem Klecks Crème fraiche servieren.
Zum krönenden Abschluss mit einem kleinen Schuss
Vanillebirne verfeinern. 🍐

So schmeckt der Herbst! 🍂💚

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31/08/2026

Das ist mal ein blitzschneller Tomatensalat, dafür brauchst du quasi nur 3 Zutaten! 🍅

Frische Tomaten, unser köstliches Tomaten Genuss Salz und ein Würzöl deiner Wahl.
Wir haben dieses Mal das Italienische Öl verwendet, du könntest natürlich auch das Basilikum Öl nehmen.

So einfach und einfach nur lecker! 💚

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26/08/2026

Mohnkuchen mit Aprikosen 🍑

Saftig, fruchtig und herrlich vanillig!

Dieser Mohnkuchen mit Aprikosen ist einfach zum Reinbeißen.
So wunderbar saftig, aromatisch und mit der perfekten Mischung aus fruchtiger Aprikose und feinem Mohn.

Das Highlight: Unser Vanillezucker Black & White 🖤🤍
Er verleiht dem Kuchen diese herrlich feine Vanillenote und macht ihn geschmacklich einfach rund.

Ein Kuchen, der nach Sommer, Genuss und definitiv nach einem zweiten Stück schmeckt.

Probiere es aus und speichere dir das Rezept direkt ab!

ZUTATEN
für eine Kastenform

150 g Butter, weich
150 g Zucker
1 TL Black & White Vanillezucker
3 Eier
200 g Crème fraiche
1 Pck. Mohnback
250 g Mehl 550
10 g Backpulver
3-4 Aprikosen, in Stücke schneiden

ZUBEREITUNG

Backofen auf 180°C O/U vorheizen.

Die Kastenform mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten.
Den Zucker, Black & White und weiche Butter mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
Die Eier nacheinander zugeben und jedes Ei ca. 30 Sekunden unterrühren.
In einer Schüssel Creme fraiche und Mohnback vermengen und zum Teig geben.
Das Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unter den Teig rühren.

Die Aprikosen unter den Teig heben und in die Kastenform füllen. Den Kuchen ca. 65 Minuten backen, nach 15 Minuten Backzeit wird er der Länge nach eingeschnitten.

Vor dem Anschneiden den Kuchen gut abkühlen lassen, da er so unglaublich saftig ist.

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen 💚

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21/08/2026

Knusprige Kartoffel-Wedges aus der Heißluftfritteuse 🥔

Außen schön knusprig, innen herrlich weich und ordentlich Geschmack dran, diese Wedges haben echtes Suchtpotenzial! Mit Balkan, Potato Paul und unserem Oma Butteröl werden aus einfachen Kartoffeln echte Geschmacksbomben.

Das braucht ihr für die Wedges:

400 g Kartoffeln, in Spalten geschnitten
1 TL Potato Paul
2 TL Balkan
2 EL Omas Butteröl

Aus den Gewürzen eine Marinade mischen und die Kartoffeln rundherum damit würzen.
Anschließend für ca. 20 Minuten in die Heißluftfritteuse geben, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Und weil uns knusprige Wedges allein noch nicht reichen, gibt es einen cremigen Balkan-Dip und eine würzige Balkan-Potato Paul-Butter dazu! 💚

Einfach, schnell und so lecker, perfekt zum Snacken, Grillen oder als Beilage!

👉 Speichert euch das Rezept direkt ab und verratet uns, ob ihr die Wedges lieber mit Dip oder Butter genießt?

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08/08/2026

Pinsa mit Lachsfackeln & Hawaii-Dip 🥭

Ihr habt richtig Lust auf Pinsa bekommen? Dann solltet ihr diese Kombination ausprobieren!

Das absolute Highlight ist der cremige Dip aus 100 g Frischkäse und 1 TL Reise nach Hawaii. Er sorgt für die perfekte Basis und bringt eine herrlich fruchtig-würzige Note auf die Pinsa.

Anschließend wird sie mit knackigem Kopfsalat, halbierten Cocktailtomaten, feinen Schalottenringen und geräucherten Lachsfackeln belegt.

Jetzt kommt das Finish: Mit unserem neuen Tomaten Genuss Salz würzen und zum Schluss die Lady BBQ Mango Soße darüber geben.
Eine Kombination mit einem würzigen, fruchtigen und aromatischen Geschmackserlebnis! 💚

Speichert euch das Rezept für später ab und verratet uns in den Kommentaren: Würdet ihr eher Falafel oder Lachsfackeln ausprobieren? 👇🙂

ZUTATEN

1 Pinsa
100 g Frischkäse
1 TL Reise nach Hawaii
einige Blätter knackiger Kopfsalat
Cocktailtomaten, halbiert
1 Schalotte, in feine Ringe geschnitten
Lachsfackeln
Tomaten Genuss Salz
Lady BBQ Mango

ZUBEREITUNG

Den Frischkäse mit 1 TL Reise nach Hawaii verrühren.
Die Pinsa nach Packungsangabe backen.
Den Frischkäse-Dip auf der warmen Pinsa verstreichen.
Ein paar Blätter Kopfsalat, Lachsfackeln, halbierte Cocktailtomaten und die Schalottenringe auf der Pinsa verteilen.
Mit unserem neuen Tomaten Genuss Salz würzen und als Topping die Lady BBQ Mango Soße darüber geben.

Fertig ist deine leckere Pinsa mit Lachsfackeln! Schnell gemacht und perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.💚

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Adresse

De-Vos-Str. 13
Itzehoe
25524

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