15/07/2025
Oliver Zeter, Viognier Zafrán 2022
Die Exotik steht schon auf dem Etikett. Vielleicht war ich deswegen stark voreingenommen. Dieser Wein ist ein Hammer. Anfänglich habe gesucht und geschnüffelt, wo denn nun die Exotik sein soll. Nach einer halben Sunde ging es dann los...Mango, Marille, Pfirsich. Wieder eine halbe Stunde, Gewürze wie Vanille, Süßholz(?) und ganz klar, Safran. Noch eine halbe Stunde, Nüsse, Karamell, Datteln. Plötzlich denke ich an Single Malts, die gerne als Ladies Whiskys abgetan werden.
Ein orientalischer Bazar findet auf der Zunge und am Gaumen statt. Ich hätte gerne gewusst, was nach der nächsten halben Stunde gekommen wäre, aber da war er leider schon ausgetrunken. Selten habe ich so einen "berauschenden" Wein im Glas gehabt. Es wird mir schwer fallen, die übrigen Flaschen reifen zu lassen.
