Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 12:00 13:00 - 18:30 Mittwoch 10:00 - 12:00 15:00 - 18:30 Donnerstag 10:00 - 12:00 15:00 - 18:30 Freitag 10:00 - 12:00 15:00 - 18:30 Samstag 10:00 - 13:00

WirtzWein

www.wirtzwein.de Wirtzwein, Weinhandel, Seminare und Wein-/ Kochkurse im ehemaligen Kloster Geistingen (Hennef-Sieg)

27/05/2026

Ankündigung einer temporären Durststrecke.

23/05/2026

'Deutschland hat ein Pünktlichkeitsproblem.'

Von wegen!
Die Pfingstrose hier im Rheinland ist so was von just-in-time, dass ist schon eine Fotostrecke wert.

Frohe Pfingsttage!

#Πεντηκοστής

22/05/2026

Team Vino oder Team Gelato?
Pfingsten steht vor der Tür - und das Wetter scheint bundesweit eine bella figura zu machen. Ob das nach Rosé schreit? Oder doch lieber einen Ausflug in die Gelateria? Oder sogar Beides - Pfingsten dauert ja schliesslich länger als 5 Minuten!

Sizilien: Stemmari Sicilia IGT - Rosé aus Nero d'Avola. Erstaunlich gut, weil gute Rosé aus Nero d'Avola ist nicht ganz so einfach.
Rhône: La Nerthe CrR AOP Bio - wir sind an der südlichen Rhône unweit von Avignon. Gedanklich ist das für uns Provençe, vom Weingesetz liegen da aber ca. 20-30 Kilometer Distanz. Somit: Ordnung muss sein, es ist daher ein Côte du Rhône. Sollte uns nicht stören weil: der ist grandios, der Wein.

Gelato: ich bin ja Team Pistacchio und Cioccolato fondente - kommt ihr mir jetzt bitte nicht mit Calypo oder Flutschfinger...

21/05/2026

Durch das ‚Gärtnern‘ bekomme ich automatisch eine engere Beziehung zu Natur, Klima und Wetter. Genau vor 4 Wochen um den 23. April war ich noch voller Panik. Aufgrund der hohen Temperaturen und der massiven Sonneneinstrahlung explodierte nicht nur der Rebstock, sondern auch die Pfingst (!)Rose signalisierte: ‚Ich wär dann mal so weit‘.
Dann kamen Regen, kühlere Temperaturen und weniger Licht. Und die Natur schien wieder eine Pause einzulegen. Somit sieht jetzt fast alles wieder nach ‚Normbereich‘ aus, inklusive, dass die Eisheiligen ausgeblieben sind.
Hätte sich der Mai hingegen als ‚Wonnemonat‘ präsentiert, ich möchte mir gar nicht ausdenken wie weit die Vegetation aktuell bereits wäre…
(Ausführlicher auf der Wirtzwein-Seite)

20/05/2026

Grillo - oder: ich war mal ein Marsala...
Die Rebsorte Grillo wird fast auschliesslich im Südwesten Siziliens angebaut. Trapani, Menfi und eben: Marsala.
Marsala als Weintypus ist leider seit Jahrzehnten im Niedergang. Die Hochzeiten waren im 18./19. Jahrhundert, als John Woodhouse eine Alternative für Sherry und Portwein suchte. Die Engländer hatten zu der Zeit wohl einen 'beef' mit den Portugiesen und somit musste alternativ produziert werden. Idealerweise in Meeresnähe mit Hafen, um das Zeug verschippern zu können. Heute fragt nahezu niemand mehr nach 'Marsala' als Wein, höchstens als Kochzutat. Eigentlich schade!

Oder auch wiederum nicht: die Winzer mussten lernen aus der Rebsorte 'Grillo' etwas Neues und Eigenständiges zu machen. Einen trocknen Weisswein etwa?
Zugegeben: die Qualitätsoffensive begann erst vor rund 20-25 Jahren. Waren lange noch die roten Sorten Siziliens im Fokus der Weintrinker, ist um Grillo, Inzolia und Cattaratto in den letzen Jahren geradezu ein 'Hype' entstanden. Grillo als Rebsorte ist eine Kreuzung aus Cattaratto und Moscato d'Alessandria. Er ergibt robuste, würzige Weine mit einem dezenten Mandelaroma einerseits, hat aber auch eine feine und dezente Frucht. Als Essensbegleiter nahezu ein Allround-Genie. Und was man nicht unterschätzen darf: Grillo kann brutal altern. Ich habe schon 15-20 Jahre alte Weine probiert, die 1a da standen und ein wahrer Genuss waren.

Der 'Sogno del Sud' der Gebrüder Biscardo stammt aus den Weinbergen rund um den Ort Gibellina in der Provinz Trapani. Gibellina wurde im Januar 1968 beim grossen Erdbeben im Belice-Tal komplett zerstört. Imposant ist das Kunstwerk 'Cretto' von Alberto Burri, welches 300*400 Meter (!) misst

Sogno del Sud Grillo Sicilia DOC 2024 - Bio

18/05/2026

Ist das vielleicht der wahre Grund, warum derart viele Menschen auf dem Jakobsweg Richtung Santiago de Compostela wandern? In 2025 waren es immerhin fast 531.000 Pilger, die in Santiago de Compostela ihre Pilgerurkunde erhielten (exakt 530.987 laut Domradio).
Der Camino Francés verläuft ca. 50 km nördlich der galizischen Anbauzone 'Valdeorras'. Hier gibt es im Grunde genommen zwei 'Wein-Heilige': die weisse Sorte Godello und die rote Sorte Mencia. Beide Rebsorten lieben karge, steinige Böden, idealerweise mit Schieferverwitterung. Bei bevorzugen gemäßigtes Klima, zuviel Hitze muss nicht sein. Beide profitieren von der Nähe zum Atlantik. Und beide sind: unverwechselbar gut. Keine Fruchtsuppen, eher tiefgründig, vielschichtig, elegant und charaktervoll.
Ich dachte eigentlich schon vor über 5 Jahren: diese Weine werden auch in Deutschland durchstarten! Aber es scheint immer noch so, dass dies Nischenweine sind.

16/05/2026

Auch der Weinhändler hat mal Feierabend und trinkt dann die Restflaschen aus dem Lager. Die mit beschädigten oder verschmutzten Etiketten. Hätte ich den Wein blind im Glas wäre ich bei Forster Pechstein von Bürklin oder von Bassermann gewesen. Knapp daneben, aber zumindest im Revier geblieben 🙃 Dieser 2013er Herrgottsacker ist so unfassbar gut, dass mir die Spucke wegbleibt. Und das, obwohl mächtig Speichel fließt. Sternfrucht, Boskop, Basalt, etwas Vanille bzw. Briocche. Ich hätte auf (teilweisen) Ausbau im Doppelstück getippt. Der Wein bereitet gerade perfekten Genuss, es würde mich aber nicht wundern wenn ich das Gleiche in 5 Jahren wieder sagen würde. Chapeau Michel Andres und herzliche Grüsse nach Ruppertsberg, das ist geradezu perfekt👌🏽

16/05/2026

Viognier ist in meinen Augen eine der meist unterschätzten Rebsorten. Ganz typisch ist das weiche, fast schon cremige Mundgefühl. Viognier ist kein Säuremonster, was ihn manchmal im Kontext mit 'Hitze' schwierig im Anbau macht. Im Pays d' Oc - also der Südwesten Frankreichs Richtung spanische Grenze geben die Ausläufer der Pyrenäen Kühle und Frische. Die Genossenschaft 'Vignerons de Foncalieu' unweit von Carcassonne baut den Viognier teilweise auf Nordhängen (!) an, um Frische zu erhalten

Toller Duft nach Pfirsich und Aprikose, dazu leicht floral (Jasmin). Elegant und weich. Eigentlich genau das, was der 'Zeitgeist' gerade verlangt (€ 8,50/ Flasche)

12/05/2026

Verrückte Geschichte?

Im Jahre 1985 verpflichtet die SSC Neapel den Fussballer Diego Maradona für 13,4 Mio. Dollar. Eine für damalige Verhältnisse irrsinnige Summe.

2023 besuchten geschätzte 6 Mio. Besucher das berühmte Wandgemälde im Ortsteil Spagnoli. Platz 2 in der Kategorie 'Kunst' direkt hinter dem Kolosseum mit 12 Mio. Besuchern. 2024 lag die Touristenzahl mit 15 Mio. 15% über dem Vorjahreswert. Tendenz: weiter steigend. Einheimische melden Überfüllung in Gassen wie Spaccanapoli, blockierte Rettungswege und Wohnungsnot durch 15.000+ Airbnb-Angebote.

2026 führt die 6. Etappe des Radrennen (!) Giro d'Italia nach Neapel. Das offizielle Radtrikot ist in Napoli-Celeste-blue und vorne wie hinten mit der Rückennummer eines Fussballers versehen.

Wer hätte 1985 bei der Verpflichtung eines Fussballers diese wirtschaftlichen Folgen erahnen können?

(ausführlicher auf der wirtzwein-Seite)

08/05/2026

Gar nicht so selbstverständlich.
Im Grunde zuckt heute Niemand mehr, wenn man sagt 'Sauvignon Blanc aus Deutschland'. Hier im Bild der Sauvignon Blanc aus biologischem Anbau der Familie Steitz aus Stein-Bockenheim / Rheinhessen.
Doch auch Christian Steitz brauchte Vorbilder bzw. Innovatoren, die sich sicher waren 'Sauvignon Blanc in Deutschland - das geht!'
Erst seit der Jahrtausendwende ist die Rebsorte im deutschen Weinbau offiziell zugelassen. Als Mentoren und Motoren fallen mir ein: die Gebrüder Knipser, Oliver Zeter oder auch Markus Schneider (allesamt Anbaugebiet Pfalz). Ohne deren Pioniergeist würde es diese Sorte in Deutschland sicherlich nicht geben.
Die Anbaufläche nimmt weiter zu: aktuell sind bereits über 2.000 Hektar mit Sauvignon Blanc bestockt, wobei die Pfalz auf ca. 800 Hektar kommt, Rheinhessen round about 650 Hektar.
Zukünftig könnte ich mir vorstellen, dass Piwi-Sorten wie Souvignier Gris und Sauvignac dem Sauvignon Blanc die Expansion streitig machen könnten. Grund: diese pilzwiderstandsfähigen Rebsorten sind insbesondere für den Bioweinbau etwas einfacher zu handhaben - und weisen ein ähnliches Aromen- und Geschmacksprofil auf.
Der Sauvignon Blanc von Christian Steitz profitiert enorm von seiner Grenzlage zum Anbaugebiet Nahe: die vulkanischen Böden verleihen Würze und Frische. Lässt sich trinken ;-)

Adresse

WaldStr. 21
Hennef
53773

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 12:00
	13:00 - 18:30
Mittwoch	10:00 - 12:00
	15:00 - 18:30
Donnerstag	10:00 - 12:00
	15:00 - 18:30
Freitag	10:00 - 12:00
	15:00 - 18:30
Samstag	10:00 - 13:00

Telefon

+4922427365

Webseite

https://www.wirtzwein.de/

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