Weingut Zähringer

05/09/2026

Dass unser Kellerteam um Niklas Lang grosse Künstler sind, wussten wir ja schon lange. Aber heute haben sie uns doch überrascht. Beim Filtrieren unseres Piwi-Cuvées ist diese schöne Filterschicht übrig geblieben. Und da fragen wir uns natürlich:

03/09/2026

Souvignier Gris: Der „Gamechanger“ unter den PIWIs!

25/08/2026

Fässer putzen für einen hoffentlich grossartigen Jahrgang 2026 💪🍇

24/08/2026

Ausserordentlich früh sind wir in die Lese 2026 gestartet. Heute steht Spätburgunder auf dem Programm.

17/08/2026

17/08/2026

Wir freuen uns sehr am Wochenende mal wieder für eine kurzes Intermezzo in Berlin zu sein. Am Boxhagener Platz gibt es einen recht neuen, kleinen , aber feinen Weinladen, der total Bock auf unsere Weine hat: Der Weinbunny .berlin . Solch eine Leidenschaft wollen wir am Samstag gemeinsam zelebrieren. Das heißt: Offener Ausschank ab 12 Uhr! Julian aka wird am Start sein und euch unseren beliebten Cremant, Gutedel und viele andere spannende Sachen in die Gläser schenken. 🍾

27/06/2026

Hoffest am 11. Juli. Schaut vorbei! Ihr könnt auch spontan vorbeikommen. Abendkasse ist geöffnet. Wir freuen uns darauf mit Euch zu feiern!

19/06/2026

- Vinovum Weinfestival im Römerpark in Heitersheim 26. und 27.6.
- Hoffest im Weingut Zähringer am 11.7. ab 17 Uhr # @

03/06/2026

Biodynamie. Wir bringen die Weinberge ins Gleichgewicht, um im Herbst gesunde, charakterstarke Trauben ernten zu dürfen. Ein echtes Handwerk, das man später in jedem Glas schmeckt.

27/05/2026

Mit Liebe.
Ein gesunder Wein beginnt bei einem gesunden Boden. Im Mai setzen wir auf gezielte Begrünung, um Nährstoffe zu binden, den Boden zu lockern und die Biodiversität zu fördern. Durch das Einarbeiten entsteht Humus – die Grundlage für lebendige Böden und charaktervolle Weine.