Univinum by Edeka Ueltzhöfer

17/07/2026

Das man sowas aus der Zeitung erfahren muss, Tststs 😂
Aber herzlich Glückwunsch das ist mehr als verdient, geile Nummer. Wir freuen uns, euch an Bord zu haben 🥰🎉❤️

Der Feinschmecker ehrt das Weingut Rings als „Winzer des Jahres“. Die Gala in Hamburg bringt das Team mit Weinbau-Legenden an einen Tisch.

03/06/2026

Endlich, heute wieder frisch eingetroffen, direkt aus Italien, the one and only - Ca‘ dei Frati Lugana. Attacke 🤙🏻😍

28/05/2026

Wunderschönen guten Morgen alle zusammen 🥳,

ich weiß, es ist etwas früh und der Sommer geht erst so richtig an den Start aber dennoch ein kleiner Reminder ☝ Wir haben dieses Jahr noch 2 Genusszeiten, in denen sich unser Kuechenwerk in ein Restaurant verwandelt. Und, die Plätze sind limitiert.

Wie immer erwartet euch eine saisonal geprägte Küche mit geilen Gerichten von Markus Reinauer & seinem Team, begleitet von einer dazu ausgesuchten Weinreise von Sommelier Thomas Krause 🎉

Dazu gibt es noch eine wirklich großartige Weinkarte mit Raritäten, alle fair kalkuliert, ihr wisst ja wie der Auffüller tickt, Wein ist zum trinken da und gehört auf den Tisch. Klar soweit? 😂 Und die Weinkarte ist wirklich gut 😆

Apropos Raritäten, eben frisch eingetroffen die ultra seltenen und großartigen Champagner von Ulysse Collin ❤

Hier mal die letzten beiden Termine für dieses Jahr:

24. - 26. September 2026
19. - 21. November 2026

Anmelden könnt ihr euch hier:
https://mein-ue.de/de/events-und-kochkurse

Wir freuen uns schon riesig drauf 🙌

04/05/2026

Weinmesse 2026 –
Weingut YCM

Und nochmal Baden, genauer gesagt Schlossbergstrasse, Hecklingen. Japp, genau, der Schlossberg ☝

Gerade mal 0,5 ha Pinot Noir sowie 0,5 ha Chardonnay Rebfläche bewirtschaftet Yquem, tatsächlich ein Mikroweingut. Letztes Jahr hat sie bei uns ihre Weine das allererste Mal vorgestellt – und kaum einer hat es im ersten Moment wahrgenommen 😂 Das hat sich aber schnell geändert und Schluss wars mit dem Geheimtipp 🙈

Seitdem ist das eine eigene, kleine und bescheidene Erfolgsgeschichte. Die Weine sind nur in Kleinstauflage erhältlich und, aufgrund der kleinen Menge auch extrem limitiert 😢

Aber überzeugt euch selber, was da langsam entsteht, ist wirklich saugut 👯❤

03/05/2026

Yesss. So geht Weinmesse 😜🎉❤️

🍷 Er ist da – unser Messekatalog 2026 ist online! 🎉

Alle Aussteller, Highlights und Programmpunkte unserer Weinmesse auf einen Blick – jetzt durchblättern:
👉https://mein-ue.de/download/315/weinmesse-katalog-2026.pdf

Noch kein Ticket? Das solltet ihr schnell ändern! 😉
🎟️ Jetzt sichern unter: weinmesse.hn

Wir freuen uns auf euch! Prost! 🥂

01/05/2026

Weinmesse 2026 –
Martin Metzger, Pfalz

Das Weingut Metzger aus der Pfalz gehört sicherlich zu den auffälligsten Aufsteigern der letzten Jahre. Nicht nur wegen der sehr innovativen Etiketten, nein, auch die Weine sind immer eine sichere Bank, Uli Metzger hat da wirklich großartige Arbeit geleistet ☝👏‼

Mit Lea und metzger ist nun die nächste Generation am Start. Und wie – letztes Jahr im Rahmen der Jungen Pfalz erstmal die Kollektion probiert und quasi schockverliebt gewesen 🤣🥰🎉

Das ist ganz anders und dennoch typisch, grad das ist ja die Kunst, neue Wege gehen ohne die Herkunft zu verleugnen. Das gelingt da par excellence 🙌

Den Titel „Weingut des Jahres 2026“ von der Vinum ist für uns völlig berechtigt☝

Die gesamte Kollektion aus einem Guss, da einen Favoriten zu wählen fällt schwer wobei man natürlich schon sagen muss, dass die Chardonnay da schon absolut herausragend sind und ganz sicher bald zur deutschen Spitze gehören werden 👯‍♀️👯‍♀️

Aber – überzeugt euch selber davon, wir freuen uns ganz sehr, euch die Weine zeigen zu dürfen ❤

28/04/2026

Weinmesse 2026 –
Weingut Lassak, Hessigheim

Man kann es nie genug loben, jeder junge Mensch, der sich entschließt, sich als Winzer selbstständig zu machen, verdient den allerhöchsten Respekt, gerade heutzutage 👏👏

Genau das trifft auf Stefanie & Fabian Lassak zu. Auf ca. 6,5 ha in den, zumeist Steillagen, Weinbergen rund um Hessigheim bauen Sie Wein an, der schon nach kurzer Zeit zu den gesuchtesten Weinen aus dem Ländle gehört 🥰‼

Warum? Weil man sich dort fokussiert, kein Rebsorten-Dschungel sondern Riesling, Lemberger sowie Spätburgunder. Die Weinbergarbeit geht einher mit der Natur, alles Handlese und der Wein bekommt das, was er benötigt um groß zu sein – Zeit ☝

Oh, da fällt uns ein, das mit den Rebsorten war nicht die ganze Wahrheit. Dieses Jahr zum ersten Mal dabei ein Herzensprojekt von den Beiden – Trollinger ❤🎉

Wir sind gespannt und freuen uns wie Bolle darauf, den neuen Jahrgang ins Glas zu bekommen, nicht nur den Trollinger 😍