Univinum by Edeka Ueltzhöfer

28/05/2026

Wunderschönen guten Morgen alle zusammen 🥳,

ich weiß, es ist etwas früh und der Sommer geht erst so richtig an den Start aber dennoch ein kleiner Reminder ☝ Wir haben dieses Jahr noch 2 Genusszeiten, in denen sich unser Kuechenwerk in ein Restaurant verwandelt. Und, die Plätze sind limitiert.

Wie immer erwartet euch eine saisonal geprägte Küche mit geilen Gerichten von Markus Reinauer & seinem Team, begleitet von einer dazu ausgesuchten Weinreise von Sommelier Thomas Krause 🎉

Dazu gibt es noch eine wirklich großartige Weinkarte mit Raritäten, alle fair kalkuliert, ihr wisst ja wie der Auffüller tickt, Wein ist zum trinken da und gehört auf den Tisch. Klar soweit? 😂 Und die Weinkarte ist wirklich gut 😆

Apropos Raritäten, eben frisch eingetroffen die ultra seltenen und großartigen Champagner von Ulysse Collin ❤

Hier mal die letzten beiden Termine für dieses Jahr:

24. - 26. September 2026
19. - 21. November 2026

Anmelden könnt ihr euch hier:
https://mein-ue.de/de/events-und-kochkurse

Wir freuen uns schon riesig drauf 🙌

04/05/2026

Weinmesse 2026 –
Weingut YCM

Und nochmal Baden, genauer gesagt Schlossbergstrasse, Hecklingen. Japp, genau, der Schlossberg ☝

Gerade mal 0,5 ha Pinot Noir sowie 0,5 ha Chardonnay Rebfläche bewirtschaftet Yquem, tatsächlich ein Mikroweingut. Letztes Jahr hat sie bei uns ihre Weine das allererste Mal vorgestellt – und kaum einer hat es im ersten Moment wahrgenommen 😂 Das hat sich aber schnell geändert und Schluss wars mit dem Geheimtipp 🙈

Seitdem ist das eine eigene, kleine und bescheidene Erfolgsgeschichte. Die Weine sind nur in Kleinstauflage erhältlich und, aufgrund der kleinen Menge auch extrem limitiert 😢

Aber überzeugt euch selber, was da langsam entsteht, ist wirklich saugut 👯❤

03/05/2026

Yesss. So geht Weinmesse 😜🎉❤️

🍷 Er ist da – unser Messekatalog 2026 ist online! 🎉

Alle Aussteller, Highlights und Programmpunkte unserer Weinmesse auf einen Blick – jetzt durchblättern:
👉https://mein-ue.de/download/315/weinmesse-katalog-2026.pdf

Noch kein Ticket? Das solltet ihr schnell ändern! 😉
🎟️ Jetzt sichern unter: weinmesse.hn

Wir freuen uns auf euch! Prost! 🥂

01/05/2026

Weinmesse 2026 –
Martin Metzger, Pfalz

Das Weingut Metzger aus der Pfalz gehört sicherlich zu den auffälligsten Aufsteigern der letzten Jahre. Nicht nur wegen der sehr innovativen Etiketten, nein, auch die Weine sind immer eine sichere Bank, Uli Metzger hat da wirklich großartige Arbeit geleistet ☝👏‼

Mit Lea und metzger ist nun die nächste Generation am Start. Und wie – letztes Jahr im Rahmen der Jungen Pfalz erstmal die Kollektion probiert und quasi schockverliebt gewesen 🤣🥰🎉

Das ist ganz anders und dennoch typisch, grad das ist ja die Kunst, neue Wege gehen ohne die Herkunft zu verleugnen. Das gelingt da par excellence 🙌

Den Titel „Weingut des Jahres 2026“ von der Vinum ist für uns völlig berechtigt☝

Die gesamte Kollektion aus einem Guss, da einen Favoriten zu wählen fällt schwer wobei man natürlich schon sagen muss, dass die Chardonnay da schon absolut herausragend sind und ganz sicher bald zur deutschen Spitze gehören werden 👯‍♀️👯‍♀️

Aber – überzeugt euch selber davon, wir freuen uns ganz sehr, euch die Weine zeigen zu dürfen ❤

28/04/2026

Weinmesse 2026 –
Weingut Lassak, Hessigheim

Man kann es nie genug loben, jeder junge Mensch, der sich entschließt, sich als Winzer selbstständig zu machen, verdient den allerhöchsten Respekt, gerade heutzutage 👏👏

Genau das trifft auf Stefanie & Fabian Lassak zu. Auf ca. 6,5 ha in den, zumeist Steillagen, Weinbergen rund um Hessigheim bauen Sie Wein an, der schon nach kurzer Zeit zu den gesuchtesten Weinen aus dem Ländle gehört 🥰‼

Warum? Weil man sich dort fokussiert, kein Rebsorten-Dschungel sondern Riesling, Lemberger sowie Spätburgunder. Die Weinbergarbeit geht einher mit der Natur, alles Handlese und der Wein bekommt das, was er benötigt um groß zu sein – Zeit ☝

Oh, da fällt uns ein, das mit den Rebsorten war nicht die ganze Wahrheit. Dieses Jahr zum ersten Mal dabei ein Herzensprojekt von den Beiden – Trollinger ❤🎉

Wir sind gespannt und freuen uns wie Bolle darauf, den neuen Jahrgang ins Glas zu bekommen, nicht nur den Trollinger 😍

27/04/2026

eingut Bihlmayer, Löwenstein

Man muss ja schon sagen, Etiketten sind heutzutage ein riesen Thema. Wenn man an den Weinregalen vorbei schlendert kann es sehr gut sein, das man bei den Weinschwestern eine abrupte Vollbremsung hinlegt - bunt, laut, stylisch, geil 😍

Wer aber denkt, mehr können die Weine nicht der täuscht sich mal so richtig ☝🏻Was da in der Flasche ist, ist modernes Württemberg. Frisch, fruchtig, super trinkig, jung ohne aber die Tradition zu verleugnen. Vom Riesling über Chardonnay bis hin zu Trollinger und Lemberger, alles dabei. Alles unkompliziert und dennoch nicht langweilig.🎉

Freut euch auf coole Winzerinnen und coole Weine ❤️

27/04/2026

🍷✨ After Work Party im Magnifico da Umberto ✨🍷

Unsere Weinmesse ist vorbei, aber der Abend geht weiter, und zwar richtig!
Am 08. und 09. Mai ab 20:30 Uhr feiern wir gemeinsam im 12. Stock des WTZ Turmes, mit guter Stimmung, richtig gutem Essen und starken Drinks 🥂

🎶 Musik & Vibes:
Freitag sorgt die Live Band Rick and Dick für die perfekte Stimmung
Samstag übernimmt DJ Tobi und liefert euch die passenden Beats zum Feiern

🍝 Foodkonzept:
Unsere Küchenparty bringt euch direkt ins Geschehen, Antipasti und Pasta werden frisch an der Küchentheke für euch zubereitet, alles locker, kommunikativ und einfach lecker, dazu gibt’s noch zwei richtig starke Dolce als süßen Abschluss

🍷All inclusive für 90€:
Essen und Trinken sind komplett enthalten, von Bier und Softdrinks bis hin zu ausgewählten Weinen 🍇
Und natürlich öffnen wir auch wieder besondere Flaschen in Großformat, die wir nach und nach gemeinsam genießen

🥂 Beispiel gefällig?
✨ 2018er Barolo Vigne La Rosa von Fontanafredda
✨ Champagne Collet aus der 3 Liter Flasche, direkt von unserem exklusiven Weingut aus der Champagne
✨ Weitere spannende Weine und Specials, die wir über den Abend hinweg ausschenken

👉 Jetzt Plätze sichern: weinmesse.hn

👉 Zwei Abende, viel Genuss, gute Leute und genau die richtige Mischung aus entspanntem After Work und Party

19/04/2026

Weinmesse 2026 – Weingut Bernhard Huber, Baden

Das deutsche Chardonnay und Spätburgunder mittlerweile auch weltweit Begehrlichkeiten wecken, ist ja kein Geheimnis mehr ☝🏻🤷🏻‍♂️

Maßgeblich daran beteiligt ist sicherlich das Weingut Huber aus dem schönen Malterdingen in Baden. Schon Bernhard Huber, der seinerzeit mit seinem 1990 Spätburgunder neue Maßstäbe in Sachen Rotwein bzw. Burgunder setzte, war über die Landesgrenzen bekannt👊🏻🎉

Julian Huber steht dem in nichts nach, was da auf die Flasche kommt, ist wirklich großartig. Ganz gleich ob Einstieg oder die großen Gewächse, die Qualitäten sind durch die Bank herausragend 😍

Nicht umsonst gehören die Weine mittlerweile zu den gesuchtesten Weinen Deutschlands, es gibt wenig Menge und die Großen Gewächse werden nur noch zugeteilt, ein Glück bekommen wir da immer ein paar Flaschen 🤫🫶🏻🥰

Seit Jahren sind die Weine von Barbara und Julian Huber ein fester Bestandteil unseres Sortiments. Natürlich nicht nur die Weine, da gibts auch dank Barbara Huber richtig geilen Sekt, ein Glück für alle Freunde von Schaumweinen😎✨

Wir freuen uns ganz sehr, dass Hubers zur Messe kommen, unbedingt probieren ❤️❤️❤️

15/04/2026

Na servus, heute mal noch zum Abend eine an unseren Champagner-Abend mit dem Weingut Jaquesson am 30. April 2026 bei uns in der Vinothek in Heilbronn-Sontheim ☝️

Seit Jahren eines unserer Lieblings-Champagnerhäuser, erst im Januar waren wir vor Ort und waren, wen wunderts, wieder völlig geflasht 🥹

Da haben wir uns gedacht, lass uns das Erlebnis doch nach Heilbronn holen. Gesagt, getan.
Wir verkosten an diesem Abend 6 ausgesuchte Champagner:

✨ Cuvée N°749 & N°748
✨ Dégorgement Tardif N°744, N°743 & N°742
✨ Dizy „Terres Rouges“
Ein Line-up, das man so nicht alle Tage ins Glas bekommt 🔥
Dazu gibt es:

🥖 feine Antipasti
💧 Mineralwasser

💶 89€ pro Person
👉 Das ist kein gewöhnlicher Abend – das ist ein Erlebnis für alle, die guten Geschmack feiern.
🎟️ Sichert euch jetzt euren Platz:
📍 Univinumin Heilbronn-Sontheim

📧 [[email protected]](mailto:[email protected])
⚠️ Die Plätze sind streng limitiert – wenn weg, dann weg!

Wir freuen uns auf euch, ist schon ziemlich geil, was es da ins Glas gibt ❤