Univinum by Edeka Ueltzhöfer

12/05/2025

WOW – wir sind immer noch baff!
Grandiose Weine, tolle Winzer und – noch viel wichtiger – einzigartige Gäste. 🍷✨

Eine für uns tolle Weinmesse im WTZ Tagungs- und Eventlocation geht zu Ende.
Die Weine sind wieder eingepackt, die Tischdecken abgezogen – aber einige tolle Erinnerungen bleiben. 💭📸

Eines ist auf jeden Fall jetzt schon klar: Es wird eine Fortsetzung geben! 🎉
Wir freuen uns auf nächstes Jahr, wenn es heißt:
UE Weinmesse – die Zweite! 🍇

Vielen Dank an alle, die da waren, um mit uns Weine aus aller Welt zu verkosten.
Bis nächstes Jahr! 😁🥂

10/05/2025

08/05/2025

Ein kleiner Einblick in unseren Aufbautag!
Heute wurde fleißig aufgebaut und vorbereitet – hier ein paar Eindrücke von den letzten Arbeiten vor dem Start der Weinmesse im WTZ Heilbronn.
Wir freuen uns riesig auf morgen und auf zwei tolle Tage voller Wein, guter Gespräche und netter Begegnungen!
Bis bald – wir sehen uns auf der Messe!

05/05/2025

🍇✨ Winzerporträt: Weingut Lassak aus Hessigheim ✨🍇

Wir freuen uns sehr, dass das Weingut Lassak bei unserer Weinmesse am 09. und 10. Mai 2025 in der WTZ Tagungs- und Eventlocation Heilbronn mit dabei ist!

Das junge Weingut aus Hessigheim wird von Fabian Lassak geführt. Gemeinsam mit seiner Frau Stefanie bewirtschaftet er die steilen Terrassenlagen am Neckar mit großer Leidenschaft und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch.

Auf rund 2,5 Hektar Rebfläche entstehen charakterstarke, elegante Weine, die das besondere Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Besonders im Fokus stehen Spätburgunder, Lemberger und Riesling. Der respektvolle Umgang mit der Natur, ökologische Bewirtschaftung und konsequente Handarbeit prägen den unverwechselbaren Stil des Weinguts.

Fabian Lassaks Weine sind geprägt von kühler Eleganz, feiner Struktur und großer Präzision – echte Terroirweine aus Württemberg, die Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen begeistern.

👉 Bei unserer Weinmesse könnt ihr die Weine des Weinguts Lassak persönlich verkosten und euch von ihrer besonderen Handschrift überzeugen!

🕓 Öffnungszeiten:

Freitag, 09.05.: 16:00 – 21:00 Uhr
Samstag, 10.05.: 15:00 – 21:00 Uhr

📍 Ort: WTZ Tagungs- und Eventlocation Heilbronn

Hier findet ihr den gesamten Messekatalog mit allen Winzern und Weinen:
👉https://mein-ue.de/download/254/messekatalog-2025.pdf

Wir freuen uns auf euren Besuch und darauf, euch echte Wein-Perlen wie das Weingut Lassak vorstellen zu dürfen! 🍷✨

Einzigartiges Event im Zukunftspark Heilbronn WTZ, begleitent von Spitzen Winzenr und der Osteria da Umberto

27/04/2025

📣 Winzer-Vorstellung: Ferrari Trento – Italiens prickelnde Ikone

Zur diesjährigen Weinmesse freuen wir uns besonders, einen neuen Partner begrüßen zu dürfen: Ferrari Trento, das renommierte Schaumweinhaus aus dem Herzen des Trentino. Ab sofort dürfen wir gemeinsam mit Ferrari Trento die Welt der italienischen Schaumweine feiern – stilecht, elegant und voller Lebensfreude.​

Gegründet 1902 von Giulio Ferrari mit dem Ziel, Schaumweine zu erzeugen, die es mit den besten französischen Champagnern aufnehmen können, gilt Ferrari Trento heute als Pionier des Metodo Classico in Italien. Giulio Ferrari war der Erste, der in Italien Chardonnay in größerem Stil anbaute und die klassische Flaschengärung einführte. Seit 1952 führt die Familie Lunelli das Haus mit Leidenschaft und Innovationsgeist weiter. Heute leitet die dritte Generation – Matteo, Camilla, Marcello und Alessandro Lunelli – das Unternehmen und bringt die italienische Lebensart in die Welt.​

Die Weine von Ferrari Trento entstehen ausschließlich aus Trauben, die in den besten Lagen des Trentino angebaut werden. Die Kombination aus alpinem Klima, kalkhaltigen Böden und nachhaltigem Weinbau verleiht den Schaumweinen ihre Frische, Eleganz und Komplexität. Besonders hervorzuheben sind der Ferrari Brut, der Ferrari Perlé und die prestigeträchtige Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.​

Wir sind begeistert, dass Ferrari Trento seine Weine bei unserer Messe präsentieren wird. Ein echtes Highlight für alle Liebhaber hochwertiger Schaumweine! 🥂​

25/04/2025

📣 Winzer-Vorstellung: Fontanafredda, Borgogno & Mirafiore – Drei piemontesische Ikonen vereint

Zur diesjährigen Weinmesse dürfen wir euch ein ganz besonderes Highlight präsentieren: Drei der renommiertesten Weingüter des Piemont – Fontanafredda, Borgogno und Casa E. di Mirafiore – werden erstmals gemeinsam an einem Stand vertreten sein. Wir freuen uns sehr, diese neue Partnerschaft zur Messe zu beginnen und euch diese außergewöhnlichen Weine näherzubringen!​

🍷 Fontanafredda – Königliche Wurzeln, moderne Vision
Gegründet 1858 von König Vittorio Emanuele II. als Geschenk an seine Geliebte, entwickelte sich Fontanafredda unter der Leitung seines Sohnes Emanuele Guerrieri di Mirafiore zu einem der bedeutendsten Weingüter Italiens. Heute steht Fontanafredda für nachhaltigen Weinbau, Biodiversität und exzellente Barolo-Weine, die in historischen Kellern reifen.​

🍇 Borgogno – Pionier des Barolo
Seit 1761 produziert das Weingut Borgogno in Barolo charakterstarke Weine. Bekannt für seine traditionelle Vinifikation, war Borgogno der offizielle Lieferant für die Feierlichkeiten zur italienischen Einigung 1861. Heute setzt das Weingut auf naturnahe Methoden und verzichtet auf selektierte Hefen, um die Authentizität seiner Weine zu bewahren.​

🌿 Casa E. di Mirafiore – Renaissance eines Klassikers
1878 von Emanuele Alberto Guerrieri di Mirafiori gegründet, erlebte das Weingut eine bewegte Geschichte. Heute, unter der Leitung von Oscar Farinetti, dem Gründer von Eataly, und Luca Baffigo Filangieri, erlebt Casa E. di Mirafiore eine Renaissance. Mit biologischem Anbau und Fokus auf Terroir entstehen hier elegante Barolo-Weine, die Tradition und Moderne vereinen.​

Wir freuen uns sehr, dass diese drei Weingüter ihre Weine bei unserer Messe präsentieren werden. Ein echtes Highlight für alle Weinliebhaber! ❤️​
corkandcask.co.uk

23/04/2025

📣 Winzer-Vorstellung: Château Fuissé – Burgundische Eleganz trifft auf Messepremiere

Heute dürfen wir euch einen ganz besonderen Neuzugang bei unserer Weinmesse vorstellen: das renommierte Château Fuissé aus dem Herzen des Mâconnais in Burgund. Ein traditionsreiches Weingut, das erstmals bei uns vertreten ist – und wir könnten nicht gespannter sein!​

Seit 1862 befindet sich das Château im Besitz der Familie Vincent und wird heute in fünfter Generation von Antoine Vincent geführt. Mit großer Hingabe und einem tiefen Verständnis für das Terroir entstehen hier charaktervolle Chardonnays, die weltweit geschätzt werden.​

Die 40 Hektar Rebfläche des Weinguts sind auf über 100 Parzellen verteilt, was eine beeindruckende Vielfalt an Ausdrucksmöglichkeiten bietet. Besonders hervorzuheben sind die Lagen "Le Clos", ein Monopol des Hauses, sowie "Les Brûlés" und "Les Combettes", die alle als Premier Cru klassifiziert sind. ​

Die Weine von Château Fuissé zeichnen sich durch ihre Tiefe, Mineralität und Eleganz aus – echte Meisterwerke burgundischer Winzerkunst. Wir freuen uns sehr, euch diese Weine auf unserer Messe präsentieren zu dürfen. Ein echtes Highlight für alle Liebhaber feiner Chardonnays! ❤️​

22/04/2025

🍷 Neue Masterclass bei der Weinmesse! 🍷

Die Champagner vs. Sekt Probe war blitzschnell ausgebucht – deshalb gibt’s jetzt eine weitere spannende Masterclass für euch! 🙌

Am Freitag, den 09.05. von 17:00 – 18:00 Uhr steht alles im Zeichen des Barolo – kraftvoll, elegant und einfach legendär. 🍇🇮🇹

💶 Teilnahmegebühr: 25 € pro Person
📍 Weinmesse | 09. & 10. Mai | 16:00 - 21:00 Uhr
📅 Barolo Masterclass | Freitag, 09.05. | 17:00 – 18:00 Uhr

Sichert euch rechtzeitig euren Platz – die Teilnehmerzahl ist begrenzt!

21/04/2025

📣 Winzer-Vorstellung: Weingut Franz Keller – Burgunderkunst vom Kaiserstuhl

Heute möchten wir euch einen unserer langjährigen Partner vorstellen: das Weingut Franz Keller aus Oberbergen am Kaiserstuhl. Ein Familienbetrieb mit über 100 Jahren Geschichte, der für burgundische Eleganz, terroirgeprägte Weine und kulinarische Exzellenz steht.

Die Weine des Weinguts Franz Keller spiegeln das außergewöhnliche Terroir des Kaiserstuhls wider. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Oberbergener Bassgeige, Achkarrer Schlossberg, Oberrotweiler Kirchberg und Jechtinger Enselberg. Der Fokus liegt auf Burgundersorten wie Grauburgunder, Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay.

Wir freuen uns sehr, dass das Weingut Franz Keller seine Weine bei unserer Messe präsentieren wird. Ein absolutes Highlight für alle Weinliebhaber! ❤️​

19/04/2025

📣 Winzer-Vorstellung: Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier – Zwei Weingüter, eine Philosophie

Heute möchten wir euch zwei herausragende VDP-Weingüter aus Rheinhessen vorstellen, die nicht nur durch ihre Spitzenweine, sondern auch durch ihre gemeinsame Vision beeindrucken: Kühling-Gillot aus Bodenheim und Battenfeld-Spanier aus Hohen-Sülzen.​

Kühling-Gillot – Eleganz vom Roten Hang

Das Weingut Kühling-Gillot liegt in Bodenheim am berühmten Roten Hang, wo roter Tonschiefer den Charakter der Weine prägt. Carolin Spanier-Gillot führt das Familienweingut seit 2002 in fünfter Generation. Die Lagen wie Pettenthal, Ölberg und Hipping bringen Rieslinge hervor, die durch späte Lese, Spontanvergärung und langes Hefelager ihre Herkunft deutlich zum Ausdruck bringen.

Battenfeld-Spanier – Mineralität aus dem Wonnegau

Hans-Oliver Spanier gründete 1991 das Weingut Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen. Seit Beginn setzt er auf ökologischen Weinbau und seit 2005 auf biodynamische Methoden. Die kalkreichen Böden des südlichen Wonnegau verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität. Lagen wie Frauenberg, Kirchenstück und Zellerweg am Schwarzen Herrgott sind bekannt für ihre ausdrucksstarken Rieslinge.

Beide Weingüter werden von Carolin Spanier-Gillot und Hans-Oliver Spanier gemeinsam geführt. Ihre Weine spiegeln das Terroir ihrer jeweiligen Regionen wider und stehen für Authentizität und Qualität.​

Wir freuen uns sehr, dass beide Weingüter ihre Weine bei unserer Messe präsentieren werden. Ein echtes Highlight für alle Weinliebhaber! ❤️

18/04/2025

Seit Jahren gehört die Familie Leiss zu unserem Stammsortiment 🥰. Tolle Menschen, tolle Weine und eine überragende Besenwirtschaft ❤️