Weinhaus & Manufaktur Lehmitz

07/04/2026

Unsere nächsten Events. Es können sich auch hier immer mal Änderungen ergeben. Die AKTUELLSTEN Events was auch Rum und Whisky und Zigarre betrifft stehen immer Online auf www.lehmitzevents.de.

Individuelle Abende im Tresorraum ab 4 Personen möglich. Rauchvergnügen im gut belüfteten Tresorraum möglich als Club Mitglied der Secret Smoke Society.

22/02/2026

Gemütlich Wein verkosten, heute waren es nur knapp 240 Muster die wir probieren durften.

Zeit zum Verkosten? In der Regel von 8 Uhr bis 22 Uhr, wer kann dazu nicht Nein sagen?

Es ist für uns eine wichtige Auszeit, um runter zu fahren (nach Franken). Hier wird der Probenraum auf Temperaturen zwischen 8 bis 12 Grad runtergekühlt, denn soviele Kühlschränke könnte man für über 1.000 Weine nicht stellen hier.

Einige dieser Weine, die wir verkostet haben, findet Ihr auf unserer Verkostung Ende März im Weinhaus.

-> Anmelden & Verkosten www.lehmitzevents.de

18/02/2026

Bukettweine, davon haben wir reichlich.

Hier ist es Cuvee aus Goldmuskateller und Gelber Muskateller im milden lieblichen Geschmackskorridor.

Bukettwein-Geniesser haben mehr vom "Wein"

14/02/2026

Genug Auswahl für beide Bereiche gibt es bei uns.

Dazu noch ein alkoholfreies Segment welches weiter wächst.

13/02/2026

„Bottle Kill – Ein prickelnder Kriminalfall“
Tatort: Weinhaus am Stadtrand.
Uhrzeit: Irgendwann zwischen „nur ein Glas“ und „ach komm, einer geht noch“.

Das Opfer: Eine Flasche Champagner.
Tatwaffe: Gute Laune.
Verdächtige: Zwei Gläser.
Motiv: Eskalierende Lebensfreude.

Es begann harmlos.
Ein leises Plopp durchschnitt die Stille.
Zeugen berichten von aufsteigendem Prickeln, funkelnden Blicken und verdächtig breitem Grinsen.
Die Flasche wurde zuletzt lebend im Eiskübel gesehen.

Dann ging alles ganz schnell.
Schaumspuren am Glasrand.
Goldene Tropfen am Tatort.
Und plötzlich: leer.

Bottle Kill.
Kein Drama.
Keine Reue.
Nur Applaus.

Denn hier im Weinhaus am Stadtrand gilt:
Man trinkt keine Flasche.
Man erlebt Sie.

Und wenn Sie am Ende ihr Leben für einen guten Abend gegeben hat…
dann war es kein Verbrechen.
Sondern eine Ehrenmission. 🥂
Fall abgeschlossen.
Die nächste Flasche steht schon bereit.

10/02/2026

Seid ihr es leid, Schaumwein immer beim Discounter zu kaufen?

Dann ist es Zeit für ein kleines Upgrade im Glas.
Zeit für Schaumweine, die nicht beliebig sind – sondern bewusst ausgewählt.

Im Weinhaus Lehmitz findet ihr Secco, Sekt und Crémant, die für echte Genussmomente stehen:
für spontane Abende mit Freunden, für besondere Anlässe oder einfach, weil man sich selbst etwas Gutes gönnen möchte.

Unsere Schaumweine kommen nicht von der Stange.

Sie überzeugen durch Qualität, Stil und Charakter – vom frischen, fruchtigen Secco über feinperligen Sekt bis hin zum eleganten Crémant in klassischer Flaschengärung.

Wer einmal bewusst genießt, merkt schnell:
Der Unterschied liegt nicht im Preis – sondern im Erlebnis.

Kommt vorbei, entdeckt besondere Qualitäten und findet euren neuen Lieblingsschaumwein.
Wir beraten euch persönlich und mit Leidenschaft.

Weinhaus Lehmitz
Schaumweine für Momente, die mehr verdienen als „ganz okay“.

21/01/2026

Zero January.
Ein Monat des Verzichts. Ein Monat der Disziplin. Ein Monat, in dem Kaffee, Zucker, Tabak, Alkohol und all die kleinen Begleiter des Alltags plötzlich fehlen sollen. Für manche ein Reset, für andere eine Herausforderung – und für viele ein guter Moment, um etwas Wichtiges klarzustellen.
Denn Genuss ist kein Feind.

Genuss ist kein Laster.
Genuss ist kein Kontrollverlust.
Genuss ist Kultur.

Seit Jahrtausenden begleitet der Mensch den Wein. Nicht als Flucht, sondern als Ritual. Nicht als Betäubung, sondern als Begegnung. Wein ist Gespräch, Zeit, Handwerk und Geschichte. Er steht für Regionen, Menschen, Böden, Jahreszeiten – für Geduld und Verantwortung. Ein gutes Glas Wein wird nicht „konsumiert“. Es wird geteilt. Es wird verstanden. Es wird gewürdigt.

Zero January lädt dazu ein, das eigene Verhalten zu hinterfragen – und genau das ist richtig. Bewusstsein ist wertvoll. Doch Bewusstsein bedeutet nicht pauschalen Verzicht, sondern bewusste Entscheidung. Zwischen gedankenlosem Konsum und echtem Genuss liegt ein gewaltiger Unterschied.

Ein Glas Wein am Abend ist kein Symbol von Schwäche, sondern von Haltung, wenn es mit Respekt getrunken wird. Wenn Qualität vor Quantität steht. Wenn Herkunft, Ausbau und Charakter zählen – nicht der Effekt. Genussmittel verlieren ihren Wert erst dann, wenn man sie gedankenlos behandelt.

Vielleicht ist Zero January also nicht der Monat des „Null“, sondern der Monat des Neubewertens.
Was tut mir gut?
Was trinke ich – und warum?

Was hat Bedeutung, und was ist bloß Gewohnheit?
Wer einen Monat verzichtet, darf danach umso bewusster genießen. Wer Wein liebt, liebt ihn nicht wegen des Alkohols, sondern wegen der Geschichte im Glas. Wegen der Ruhe. Wegen des Moments.

Genuss ist kein Gegenpol zu Achtsamkeit.
Genuss ist Achtsamkeit – wenn man ihn ernst nimmt.

Und vielleicht ist genau das das eigentliche Zeichen dieses Monats:
Nicht alles aus dem Leben zu streichen, sondern wieder zu verstehen, warum es da ist.

07/01/2026

Um Wein und die Arbeit der Winzer zu verstehen, veranstalten wir am 12. und 13. Februar eine Weinverkostung die es in sich hat.

Es stehen um die 20 Weine zur Verkostung bereit, wovon ungefähr die Hälfte davon reine Fassproben direkt vom Winzer sind. Diese Fassproben liegen in der Regel noch auf der Feinhefe, sind also noch trüb und sind teils noch nicht im Restzucker eingestellt.

Als Gegenpart zu den Fassproben stehen die passenden Weine aus dem letzten Jahrgang zur Gegenprobe bereit.

Diese Entwicklung von der Fassprobe bis zum fertigen Produkt ist eine der interessantesten Proben um überhaupt selbst zu erfahren welche Arbeit der Winzer reinsteckt damit ein Produkt am Ende auch schmecken kann.

Es ist keine Probe für den "Genuss", sondern um seine Erfahrungswerte zu steigern, diese Probe wird vorerst einmalig sein bei uns. Tickets sind noch vorhanden.

Genießen Sie exklusive Weinproben in Norderstedt: 6–8 Weine aus Deutschland & der Welt, spannende Hintergründe & persönliche Beratung. Jetzt Tickets buchen!

06/01/2026

Gerade wird wieder unsere Hausmarke Sekt abgefüllt.

Ideal zum Genuss haben wir als "Privatedition"

- Lehmitz Secco Dry (6.95)
- Lehmitz Sekt trocken (7.95)
- Lehmitz Cremant Brut Nature (19.95)

alles in 0.75 L-Flaschen. Wir liefern gerne für Veranstaltungen auf Kommission und auch die passenden Gläser dazu.

24/12/2025

**🎄 Heiligabend mit dem 2023er Casa Relvas Dezassete Tinto 2023
Vinho Regional Alentejano – 17 % Vol.
„Der Weihnachtswein“
Es war einmal im sonnenverwöhnten Süden Portugals, in der weitläufigen und geschichtsträchtigen Weinlandschaft des Alentejo – einem der größten Weinanbaugebiete des Landes mit einer jahrtausendealten Weintradition. Dort, wo die Sonne im Sommer hoch am Himmel steht und der Wind über sanfte Hügel aus Weinreben und Montado-Eichen streicht, beginnt die Geschichte unseres Weihnachtsweins.

Auf der familiengeführten Casa Relvas, einem Weingut, das seit Jahrzehnten tief verwurzelt ist in dieser sonnenreichen Erde, wächst die perfekte Mischung aus Tradition, Leidenschaft und Jahrgangs-Charakter. In besonderen Jahren erreichen hier die Trauben ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Reife, Frucht und Kraft – so wie im Jahr 2023, als ein besonders warmer Sommer und milde Nächte den Weinberg zu einer reichen Ernte einluden.

Der Name “DE ZAS SE TE” spielt mit dem Alkoholgehalt von 17 % Vol., der diesem Wein seine unverwechselbare Präsenz verleiht und ihn zu etwas Besonderem macht – fast wie ein Geheimnis, das erst im Glas offenbart wird.

In der Nase entfaltet dieser Rotwein ein intensives Rubinrot und ein Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert, durchzogen von erdigen Noten und balsamischen Nuancen – Erinnerungen an winterliche Spaziergänge durch Wälder und an die Gewürzdüfte eines festlich gedeckten Tisches.

Am Gaumen zeigt er frische Lebendigkeit und beeindruckende Struktur, eine Balance zwischen kraftvollen Tanninen und samtiger Harmonie. Die Varianten von Alicante Bouschet, Touriga Franca und Trincadeira verbinden sich zu einem dichten, komplexen Geschmackserlebnis, das ebenso zur intensiven Weihnachtsgans wie zu gereiftem Käse oder einer dunklen Schokoladentafel passt.

Und so steht er heute vor dir, am Heiligabend: nicht nur ein Wein, sondern ein Stück Alentejo-Geschichte in der Flasche. Ein Wein, der das Feuer des Sommers, die Ruhe der portugiesischen Landschaft und den Zauber eines Festabends in sich trägt.

Frohe Weihnachten und genieße jeden Moment – mit einem Schluck „Der Weihnachtswein“. 🎅🍷✨

23/12/2025

🎄 Weinadventskalender – 23. Dezember
Quinta do Espírito Santo – Tinto 2022
Vinho Regional Lisboa | Portugal
Ein Wein wie ein leiser Abend kurz vor Weihnachten.

Im Glas zeigt sich dieser portugiesische Rotwein tiefdunkel mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Beeren, dunkle Kirschen und ein Hauch von Pflaume, begleitet von feinen würzigen Noten und einer sanften Kräuterigkeit.

Am Gaumen weich und harmonisch, mit runder Frucht, samtigen Tanninen und einer angenehmen Wärme, die lange nachklingt. Elegant, ausgewogen und zugänglich – ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.

✨ Ein perfekter Begleiter für den vorletzten Abend vor Weihnachten zu Kerzenschein, guten Gesprächen und dem Gefühl, dass das Wichtigste bereits da ist.

🇵🇹 Ein Stück portugiesische Seele – ehrlich, warm und voller Charakter.

lehmitz

22/12/2025

22. Dezember – Advent im Glas

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Framersheimer Zechberg ist ein Wein für die stillen Tage vor Weihnachten.

Gereift im Barrique, zeigt er dunkle Beeren, Cassis, feine Vanille, Tabak und einen Hauch Leder.
Trocken, kraftvoll und zugleich weich, mit reifen Tanninen und langem Nachhall bei 13,5 % Vol.

Ein Wein, der nicht drängt – sondern begleitet. Für Kerzenlicht, leise Gespräche und den Moment, in dem der Advent zur Ruhe kommt.