Detlevs Wine Tasting Club

Detlevs Wine Tasting Club Bistro. Events. Weinhandel. Sake. Private und Geschäftliche Feiern, Event-Location, Wein-Events, Riedel-Ambassador, Botschafter der Weinregion Württemberg

Huftsteak mit dem sommerlich-leichten Pinot Noir von Domaine Fabien Coche, Côte-d‘Or, Burgund 🇫🇷 bei 15 Grad Weintempera...
06/07/2025

Huftsteak mit dem sommerlich-leichten Pinot Noir von Domaine Fabien Coche, Côte-d‘Or, Burgund 🇫🇷 bei 15 Grad Weintemperatur aus dem Riedel Sommeliers Burgunder-Glas verkostet …

Zwei Super-Wohlschmeckende, entalkoholisierte Weine zu den Sushi von Restaurant Shinzo in Bargteheide: Der DIVIN Sauvig...
16/06/2025

Zwei Super-Wohlschmeckende, entalkoholisierte Weine zu den Sushi von Restaurant Shinzo in Bargteheide: Der DIVIN Sauvignon Blanc (Appelation Touraine, Loire) mit etwas mehr Säure und einer Nase nach weissen Blüten. Sowie der lieblichere „Breakaway“ Gewürztraminer von Weingut NETT, aus der Pfalz, mit einer tollen Nase nach Rosen, die Schärfe des Wasabi super kompensierend!

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https://www.alkoholfrei-vom-winzer.de

Grüner Spargel mit Holsteiner Katenschinken aus der Kappe. Dazu sehr stimmig den wohlschmeckenden, alkoholfreien Rieslin...
03/06/2025

Grüner Spargel mit Holsteiner Katenschinken aus der Kappe. Dazu sehr stimmig den wohlschmeckenden, alkoholfreien Riesling „DESERTEUR“ von Bibo Runge, Rheingau, im Riedel Sommeliers Riesling-Glas verkostet.

Vatertag ist KEIN vegetarischer Feiertag! Doch um ihn zu genießen, braucht es KEINEN Alkohol: Huftsteak 🇩🇪, in Ghee ang...
29/05/2025

Vatertag ist KEIN vegetarischer Feiertag! Doch um ihn zu genießen, braucht es KEINEN Alkohol: Huftsteak 🇩🇪, in Ghee angebraten, mit gratiniertem Grünen Spargel und Feta 🇬🇷. Dazu den alkoholfreien 🤷‍♂️, sehr ausgewogenen DIVIN Vigneron PINOT NOIR 2023 mit dezentem Holzausbau, von der Loire 🇫🇷, Appellation Tourraine 🍷😋😍. Präsentiert im Riedel Sommeliers Burgunderglas…

Der IDEALE alkoholfreie Wein-Begleiter zu Krustentieren und Fisch 😋. Gleich , ob zu Jakobsmuscheln mit Wakame, Shrimp-Pf...
28/05/2025

Der IDEALE alkoholfreie Wein-Begleiter zu Krustentieren und Fisch 😋. Gleich , ob zu Jakobsmuscheln mit Wakame, Shrimp-Pfanne, oder Bouillabaisse … Der alkoholfreie DIVIN Chenin Blanc von der Loire/Appellation Tourraine. Präsentiert im Riedel Sommeliers Chardonnay/Viognier-Glas.

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https://www.alkoholfrei-vom-winzer.de/products/divin-chenin

🇫🇷

EASY LUNCH: Römersalat mit Äpfeln, Heidelbeeren, Feta, Walnüssen. Ideal begleitet vom ALKOHOLFREIEN Sauvignon Blanc DIV...
27/05/2025

EASY LUNCH: Römersalat mit Äpfeln, Heidelbeeren, Feta, Walnüssen. Ideal begleitet vom ALKOHOLFREIEN Sauvignon Blanc DIVIN, Loire, Appellation Touraine, von .de . Präsentiert im Riedel Sommeliers Loire-Glas.

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https://www.alkoholfrei-vom-winzer.de

Toller, ALKOHOLFREIER Fumé Blanc (Sauvignon Blanc) „Vigneron“ von DIVIN, Loire, im Barrique ausgebaut. Erfrischender Wei...
25/05/2025

Toller, ALKOHOLFREIER Fumé Blanc (Sauvignon Blanc) „Vigneron“ von DIVIN, Loire, im Barrique ausgebaut. Erfrischender Wein, sehr gut eingebundene Säuere und dezenter Holzeinsatz machen diesen Wein sehr elegant, er liefert tollen Trinkgenuss ohne Reue, und ist „wie gemacht“ für die mediterrane Küche. ODER „EINFACH SO“ GENIESSEN! Hier mit Speisen des VARTA-gelisteten Restaurant „Hof Immenhorst“ in Norderstedt mit Ziegenkäse, Vitello Tonnato, Lachstartar, oder auch Burrata ideal kombiniert.

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https://www.alkoholfrei-vom-winzer.de/products/divin-vigneron-sauvignon-blanc

Das perfekte Abendbrot:Lauwarme Entenleber-Pâté mit Nashi-Birne, und getoastetem Brioche mit einem Klacks Büffelmich-But...
22/05/2025

Das perfekte Abendbrot:
Lauwarme Entenleber-Pâté mit Nashi-Birne, und getoastetem Brioche mit einem Klacks Büffelmich-Butter. Dazu ein ALKOHLFREIER Süßwein von Weingut Löffler mit tollem Süße-Säuere-Spiel. Im Riedel Sommeliers Sauternes-Glas serviert. Naturellement …🇫🇷

ASIA MEETS ALKOHOLFREI! Drei PERFEKTE Speisebegleiter für asiatisches Essen, ob japanisch, indonesisch, thai, vietnames...
22/05/2025

ASIA MEETS ALKOHOLFREI! Drei PERFEKTE Speisebegleiter für asiatisches Essen, ob japanisch, indonesisch, thai, vietnamesisch, oder indisch, wie z.B. Sushi, Yakitori, Chicken Teriyaki, oder Chicken Tandoori:
Der „Breakaway“ alkoholfreie Gewürztraminer von Weingut NETT, der restsüße alkoholfreie Gutedel von Weingut LÖFFLER, sowie der alkoholfreie DIVIN Sauvignon Blanc von der Loire/Tourraine. Präsentiert in den passenden, rebsortenspezifischen Gläsern von Riedel.

Schmackhafter BISON-Burger à la „Winnetou“ (weniger Fett als Wagyu - toller Fleischgeschmack), ideal begleitet vom 2021e...
21/05/2025

Schmackhafter BISON-Burger à la „Winnetou“ (weniger Fett als Wagyu - toller Fleischgeschmack), ideal begleitet vom 2021er „L‘Excellence de Bonassia“ (SEHR AUSGEWOGENES, im Eichenfass gereiftes Cuvée von Cabernet Sauvignon und Merlot) von der Domäne „BENI M’TIR“ in Marokko, am Fusse des Atlas-Gebirges, mit 13,5% Vol.

EINE Speise - VIER außergewöhnliche Weine! Basmati-Reis mit Butter, Cumin und Kurkuma. Dazu Thai-Kürbiscurry und Pollo-...
21/05/2025

EINE Speise - VIER außergewöhnliche Weine! Basmati-Reis mit Butter, Cumin und Kurkuma. Dazu Thai-Kürbiscurry und Pollo-Fino. Ideal begleitet von DREI ALKOHOLFREIEN Weinen von ZENOTHEQUE: Der fruchtige TOUR rosé aus Cabernet Sauvignon, und der im Holz gereifte DIVIN Sauvignon Blanc „Vigneron“, und der Daniel Mattern „No Limit“, alkoholreduzierter Riesling. Als einziger alkoholischer Begleiter das „Drei Trauben“ Cuvée FEINHERB von „Schatoh Feldmark“ aus Bargteheide, nördlich von Hamburg.

🍷

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