Weinlade Ettlingen

06/04/2026

Der erste Spargel zu Ostern.

Ob weiß oder grün, klassisch oder raffiniert zubereitet:
Spargel lebt von seiner Zubereitung und Weinbegleitung. Nicht jede Rebsorte trägt ihn – aber die richtige Kombination hebt ihn auf ein neues gesteigertes Genuss Niveau.

Und genau hier wurde es spannend.

Statt den üblichen Klassiker standen drei unterschiedliche Weine im Glas, die man man nicht sofort auf dem Zettel hat.

2024 Synergie – Gaia Wines aus Nemea. Griechenland

Ein fein abgestimmtes Cuvée aus Assyrtiko und Sauvignon Blanc, gewachsen in höher gelegenen Weinbergen Griechenlands.

In der Nase unaufdringlich zart und frisch duftend, tendenziell zurückhaltend
Am Gaumen dann pure Spannung: glockenklar, lebendig und mit einer ultrafein vibrierenden Säure, die beide Spargel Sorten förmlich trägt.Wow!

Gerade zu intensivem weißen und grünen Spargel zeigt dieser Wein seine Klasse –
unterstützt von schlanken 12 % Vol. Alkohol, die ihm eine wunderbare Leichtigkeit und enormen Trinkfluss verleihen.

Es ist kein lauter Auftritt des Weines, sondern ein stiller überzeugender Gewinner.

Ein Weinlade Entdeckung, die überrascht, begeistert und den Tischgesprächsstoff gleich mitliefert.
.de

18/03/2026

Besuch auf der Weinmesse Prowein in Düsseldorf

Zwischen Glanz und großer Bühne zählt am Ende nur eines:
das Glas, die Nase, der erste Schluck.

Stundenlanges Verkosten, präzise, konzentriert –
auf der Suche nach Weinen mit Charakter, Handschrift und Herkunft.

Der Jahrgang 2025 in Deutschland zeigt sich beeindruckend:
klar, megafrucht-balanciert und schon jetzt trinkig.

Seit über 25 Jahren verstehen wir Wein als Kulturgut und Genussverstärker.
Was heute zählt, sind Weine mit Seele –
authentisch, berührend, ehrlich in ihrer Qualität.

Genau diese Weine haben wir für euch entdeckt.

Seid gespannt –
wir waren erfolgreich unterwegs.

Freut euch auf unsere Hausmesse
am 24. April 2026 im Weinlade Ettlingen.

12/03/2026

Gastwinzer bei der Frühlings-Sommer Hausmesse im April 2026

Freuen Sie sich auf einen besonderen Besuch bei unserer Frühlings-Sommer Hausmesse in der Weinlade Ettlingen:

Am Freitag, 24. April 2026 begrüßen wir Stefan Bietighöfer vom Weingut Bietighöfer (Pfalz) als Gastwinzer.

Seine Handschrift ist unverkennbar – feinsinnige kühle Burgunder mit großer Eleganz, Tiefe und einer mundwässernden Aromatik, die sofort Lust auf den nächsten Schluck machen.

Bietighöfer steht für eine klare Philosophie: Respekt vor Herkunft und Natur, Präzision im Weinberg und Zurückhaltung im Keller. Das Ergebnis sind sinnliche Charakterweine, die Finesse und Persönlichkeit verbinden.

Noch ein Hinweis: ein zweiter spannender Gastwinzer wird ebenfalls Teil unserer Hausmesse sein – die Vorstellung folgt in Kürze hier auf Social Media.

Buchung unter:
www.Weinlade.de

24/12/2025

04/10/2024

Gut kombiniertes Essen & Wein ist wie Seelenbalsam für die Sinne.
Insbesondere bei so einem nass kalten Schmuddelwetter. Es gab geschmortes Rindfleisch von meinem Nachbar (Metzgerei Zehnbauer) mit einer konzentrierten und kurz gehalten Sauce. Die schmeckte so richtig nach Umami. Das selbstgemachte sahnig-buttrige Kartoffelpüree ist neben dem Gemüse dazu meine Lieblingsbeilage.
Nebenbei strahlte die Wärme vom Kamin ab und im Glas hatte ich die Sonne aus dem großen 2020 Jahrgang aus dem Burgund.
Es war eine perfekte Kombi für alle am Tisch und eine wohltuende Entschädigung für das Wetter. .de ❤️ ̈rallesinne