29/12/2025
Wie wird eigentlich Eiswein hergestellt?
Die Trauben müssen bei mindestens –7 °C gefroren gelesen werden.
Das Wasser in der Beere gefriert, die konzentrierte Süße bleibt.
Nur ein paar wenige Liter werden produziert - dafür pure Intensität.
Genau deshalb ist unser Pinot Blanc Eiswein aus Rheinhessen ein Schatz: selten, komplex, goldfarben.
Er passt ideal zu Käse, Dessert, Silvester oder Geburtstagen.