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Weingut Martinshof Dienheim

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Weingut Martinshof Dienheim

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Tradition ist nichts, was wir „schon immer so gemacht“ haben. Mit dieser Motivation erzeugen wir unsere Weine.
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Tradition ist die Wertschätzung, mit der wir unsere Weine herstellen. Um aus einem Felsbrocken einen Edelstein zu machen, müssen alle Seiten perfekt geschliffen werden. Da das Ergebnis unserer Bestrebung auch von der Natur abhängig ist, also geben wir alles, um mit ihr im Einklang zu arbeiten. Jeder Mitarbeiter ergänzt nicht nur unser Team, sondern wird schnell zum Teil der Familie. Die Freude uns

erer Kunden am Wein ist uns eine Herzensangelegenheit. Und wie man aus Trauben eigentlich Wein macht? Nur mit echter Leidenschaft. Das ist die Philosophie, nach der wir leben und arbeiten.

06/09/2026

Reifen Brie in einer beeindruckenden Käsetheke in Frankreich entdeckt. 😉

Brie de Melun AOP 🧀🍷
Cremig, würzig und voller Charakter.

Welchen Wein würdet ihr dazu empfehlen?

Unser Favorit wäre unser Spätburgunder aus unserer Passionslinie. Mit seiner Struktur und Tiefe harmoniert er hervorragend mit den Reifenoten dieses wunderbaren Käses.

05/09/2026

🍇 Vom Weinberg zum Kunden.

Normalerweise ist Markus Ansprechpartner für unsere Kunden. Während der Weinlese tauscht er Telefon, Schreibtisch und Auto auch mal gegen den Weinberg.

Hier unterstützt er bei der Vorselektion beim Spätburgunder. Das ist ein wichtiger Arbeitsschritt, bei dem bereits im Weinberg darauf geachtet wird, welche Trauben geerntet werden.

Nur ausgewählte Trauben verbleiben am Rebstock und dürfen weiter reifen. So kann der Rebstock seine Kraft auf die Trauben konzentrieren, die später geerntet werden.

Qualität entsteht nicht erst im Keller. Sie beginnt im Weinberg. Lange bevor der Wein in die Flasche kommt.

04/09/2026

🍇 Qualität beginnt lange vor der Lese.

Mit dem Rebschnitt im Winter wird der Grundstein für den neuen Jahrgang gelegt. Es folgen viele Stunden Arbeit im Weinberg, von der Laubarbeit bis zur Vorselektion.

Wenn dann solche gesunden und reifen Spätburgundertrauben geerntet werden können, ist das der schönste Lohn für die Arbeit des vergangenen Jahres.

Jetzt gilt es, die Trauben schonend in den Keller zu bringen. Wir freuen uns auf den Jahrgang 2026. 🍇🍷

03/09/2026

Schonend gepresst und direkt aus der Presse ins Glas: eine Mostprobe des Jahrgangs 2026.

Die ersten Eindrücke machen Freude: frische Frucht, feine Aromen und vielversprechende Anlagen.

Schonendes Pressen ist dabei ein wichtiger Schritt. Denn was heute aus der Presse kommt, legt den Grundstein für den Wein, der daraus entsteht.

Jetzt beginnt die Verwandlung – vom Traubensaft zum Wein.

02/09/2026

Was du heute kannst entkorken, das verschiebe nicht auf morgen! 🍷😉

Am 05.09.2026 ab 16 Uhr, wird der Marktplatz in Winsen (Alller) zum Treffpunkt für alle, die Wein, gute Gespräche und schöne Abende lieben.
🍷 Ausgewählte Weine
🍴 Kulinarische Leckerbissen
🎶 Live-Musik
✨ Sommerliche Weinfeststimmung
Also: Freunde einpacken, vorbeikommen und gemeinsam anstoßen!
📍 Marktplatz Winsen (Aller) ab 16 Uhr

30/08/2026

🍷 Wer hätte das gedacht?

Auf einer Weinkarte aus dem Jahr 1948 gehört der Oppenheimer Sackträger zu den wertvollsten Weinen.

Diese Weinlage zählt auch heute noch zu unseren Top-Lagen und bringt charakterstarke Rieslinge hervor.

Schon damals wusste man die Qualität dieser Lage zu schätzen.

Schön zu sehen, wie Weinlagen über Generationen hinweg ihre Geschichte erzählen.

Wein verbindet Generationen. 🍇

Quelle: historische Weinkarte aus einem Beitrag der Allgemeinen Zeitung.

27/08/2026

🍷 Grüße von der Loire 🇫🇷

Vielen Dank für diesen schönen Urlaubsgruß.

Zwei Gläser Wein, sommerliche Temperaturen und ein Platz zum Genießen. Ganz gleich, ob an der Loire oder in Rheinhessen: Die Freude am Wein verbindet.

Wir wünschen noch viele schöne Genussmomente. Santé! 🥂

17/08/2026

Silvaner muss niemanden beeindrucken.

Er soll Freude machen.
Er soll erfrischen.
Er soll Lust auf das nächste Glas machen.

Vielleicht ist genau das seine Stärke:
Ein Wein, der nicht laut sein muss, um in Erinnerung zu bleiben.

Ehrlich. Unkompliziert. Mit Charakter.

16/08/2026

Kontrollgang im Weinberg. 🐾

Yaro schaut nach dem Rechten.
Die Reben? Alles okay.
Die Trauben? Werden weiter beobachtet.
Die Arbeitsmoral? Wird noch geprüft. 😉

Weinbergsinspektor im Einsatz.

14/08/2026

Dürfen wir vorstellen: Jan. Unser Feelgood-Manager. 😉

Jan unterstützt uns immer wieder als Aushilfe und hat dabei ganz nebenbei eine wichtige Aufgabe übernommen: gute Laune verbreiten.

Ob bei der Arbeit im Weinberg, auf dem Traktor oder an einem Tag, an dem mal nicht alles nach Plan läuft: Jan hat meistens ein Lächeln im Gesicht und steckt damit gerne das ganze Team an.

Deshalb haben wir ihm kurzerhand den Titel Feelgood-Manager verliehen. 😎

Schön, dass du uns immer wieder unterstützt, Jan!

-manager

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Außerhalb 1
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55276

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+4961332280

Webseite

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