Rohstoff Weinfachhandlung

23/10/2026

22/10/2026

Aber dafür mit Reyneke Wines Tasting!

21/10/2026

Annual October trip to Ch*****ne

Montagne de Reims & Vallee de la Marne

Georges Laval
Tarlant
Alexis Leconte
Bonnet-Ponson
Lacourte-Goudbillon
Jermone Blin
De Sousa

21/10/2026

Philipp Jaillet New Drops!

Link in Bio

Yo, wir reden Chardonnay. Wir reden Pinot. Aber kein Kniefall vor großen Namen und Burgund ist kein heiliger Gral. Wir reden Philipp Jaillet. Philipp haben wir schon lange auf dem Radar. Pfälzer Herkunft, burgundische Schule, eigene Regeln. Kein Cosplay, kein Naturwein-Zirkus, sondern eine eigene Idee davon, was die Pfalz kann. Und immer fix sold out.
Der Typ pflanzt bis zu 10.000 Rebstöcke pro Hektar. Zehntausend. Da wird’s eng im Weinberg. Konkurrenz statt Kuschelkurs, niedrige Erträge statt Masse. Im Keller? Gleicher Vibe. Spontane Gärung, wenig Intervention, unfiltriert, ungeschönt. Und weil Nerdigkeit erst richtig Spaß macht, wenn sie unter die Erde geht, verarbeitet er selbst hergestellter Pflanzenkohle aus dem Rebschnitt und widmet sie so dem Aufbau und der Widerstandsfähigkeit seiner Böden. Nachhaltigkeit nicht als Caption, sondern als Praxis.

Aus 2024 kommen neben dem bisherigen Portfolio zwei Chardos neu auf den Tisch. Gleiche Rebsorte, zwei Herkünfte,zwei Bodenarten, zwei eigene Ansagen.

UNSER TAKE?
Zwei Chardonnays, zwei Charaktere. Am besten: side by side ins Glas und selbst urteilen.
Aber da geht noch mehr: Das komplette Philipp-Jaillet-Portfolio 2024 haben wir ab jetzt für euch in Peddo.
Stay thirsty. Stay curious.

20/10/2026

Watch out !

Donnerstag, 22.10., haben wir Barbara Melck, Kellermeisterin von Reyneke Wines aus Stellenbosch, Südafrika, im Haus!
Bereits seit 2004 Demeter zertifiziert, produzieren Johan Reyneke und Team einige der feinsten Weine des Landes . Vor allem aus Syrah, Cabernet Franc und Sauvignon, natürlich Chenin Blancs und einigen wirklich grossartigen Sauvignon Blancs im Fume Stil.
Wir schenken euch die Weine in mehreren Flights glasweise aus.
Keine Anmeldung notwendig
Ab 17 Uhr einfach rein stiefeln.

18/09/2026

Die neue Rings Kollektion und eine Premiere.

Link in Bio

Vielleicht ist es vor allem diese ziemlich beeindruckende Bandbreite an Terroirs, die Rings so spannend macht. Rund um Freinsheim, Kallstadt, Leistadt und Ungstein bewirtschaften die Brüder Weinberge, die geologisch kaum unterschiedlicher sein könnten: karger Kalkstein und Kalkmergel, Buntsandstein, Löss und Lehm, eisenhaltige Roterde – Terra Rossa – bis hin zu warmen Sand- und Kiesböden. Rings hat also gewissermaßen einen kleinen geologischen Werkzeugkasten vor der Haustür.
Die 2025er Rieslinge.Die zeigen ziemlich schön, wo die Reise hingeht: weniger Primärfrucht-Gedöns, mehr Herkunft, Zug und dieses angenehm ausladende Pfalz-Ding. Beim Saumagen wird’s kraftvoll, kreidig und vibrierend, der Annaberg bringt etwas mehr straffe Kühle, der Weilberg ordentlich Würze und Schmelz. Keine Weine, die um Aufmerksamkeit betteln. Die haben andere Hobbys.

Auch bei den Burgundern bleibt Rings unangenehm konsequent: Die Pinots werden unfiltriert abgefüllt und bekommen Zeit im kleinen Holz. Saumagen und Felsenberg bilden die Spitze ab.
NEU: Weilberg in Rot.
Rings goes Pinot. Und zwar dahin, wo man’s nicht unbedingt erwartet: in den Ungsteiner Weilberg.
Bisher war die VDP.GROSSE LAGE WEILBERG  bei Rings ziemlich fest in Riesling-Hand. 2024 ändern Andy und Steffen das zum ersten Mal. Aus einer winzigen Pinot-Partie wurde ein einziges Fass separat gezogen. Macht 314 Flaschen.
Last but not least. Das fast schon legendäre Bordeaux-Cuvée das Kreuz, hat sich im Laufe der Jahre von brachialer Konzentration in Richtung deutlich mehr Eleganz entwickelt.
Kurz gesagt: Rings kann mittlerweile ziemlich alles und das begnadet. Chapeaux!

14/09/2026

Rohstoff Summer of 26
Auf den nächsten Sommer!