22/06/2026
NOCH WENIGE PLÄTZE FREI: Fehlaromenseminar – Bierfehler erkennen und verstehen | 28.6.26 | 15 Uhr
Bier ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Rohstoffen, Brauprozess und Sensorik. Doch was passiert, wenn sich unerwünschte Aromen einschleichen?
In diesem Seminar tauchen wir gemeinsam in die Welt der Fehlaromen ein und verkosten acht ausgewählte Aromaproben, die in Bier auftreten können.
Unter fachkundiger Leitung von Dirk Hetkamp, unterstützt von Bernd Unger, lernt ihr die typischen sensorischen Fehler zu erkennen, zu beschreiben und deren Ursachen zu verstehen. Beide sind ausgebildete Bierbrauer mit langjähriger Erfahrung und fundiertem Wissen rund um Brauprozesse und Biersensorik.
Nach dem Seminar bleibt natürlich noch Zeit für leckeres Bier aus 14 Hähnen und Hunderten weiteren aus dem Kühlschrank. Unsere beiden Brauer stehen euch dabei für weitere Fragen und Fachsimpeleien in entspannter Bierrunde zur Verfügung.
Dauer: ca. 3 – 4 Stunden
Zeit: 15:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Für wen ist das Seminar geeignet?
Dieses Seminar richtet sich an:
• Bierliebhaber, die ihren Geschmacks- und Geruchssinn schulen möchten
• Hobbybrauer, die typische Fehlerquellen beim Brauen besser verstehen wollen
• Craft-Beer-Enthusiasten und Sensorik-Interessierte
• Mitglieder von Bierclubs und Verkostungsgruppen
• Mitarbeiter aus Gastronomie und Getränkefachhandel
• Brauereimitarbeiter und angehende Brauer
• Biersommeliers und solche, die es werden möchten
• Alle, die schon immer wissen wollten, warum ein Bier manchmal »anders« schmeckt als erwartet
Hier online buchen: https://brauart-duesseldorf.de/event/fehlaromenseminar-bierfehler-erkennen-und-verstehen-36/register
Preis: 59,90 pro Person
Termin: Sonntag 28.06.2026 – 15:00 Uhr
(Ladenlokal ab 14:00 Uhr geöffnet)