10/06/2025
Ihr sucht eine kalorienarme Alternative für den nächsten Filmabend? 🍿🙅♀️ Dieser fixe Kichererbsen-Snack geht richtig fix und ist die perfekte Alternative zu Popcorn und Nachos. 😋
🛒 Ihr braucht:
400 g Kichererbsen (Dose oder einem Glas)
etwas Öl
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer oder Chilipulver
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
💦 Gebt die Kichererbsen in ein Sieb, spült sie gründlich mit kaltem Wasser ab und lasst sie gut abtropfen.
💧 Breitet sie auf einem sauberen Geschirrtuch aus, bedeckt sie mit einem weiteren Tuch und lasst sie ca. 30 Minuten trocknen.
🟫 Verteilt die Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech – möglichst ohne dass sie übereinanderliegen.
🌡️ Backt sie bei 190 °C für ca. 30 Minuten im Ofen. Rüttelt alle 10 Minuten am Blech oder wendet sie vorsichtig.
🥄 Mischt in einer Schüssel je 1 TL Cayennepfeffer oder Chili, Kreuzkümmel, Knoblauchgranulat, Paprikapulver und Salz.
🥣 Gebt die fertigen Kichererbsen in eine Schüssel, träufelt etwas Öl darüber und rührt gut um, bis sie leicht überzogen sind.
👌 Gebt nun die Gewürzmischung dazu und wendet alles gründlich. Lasst den Snack auf Zimmertemperatur abkühlen – fertig!