Weinhandel Frihmess

13/10/2026

06/10/2026

Ein Abend voller Genuss: Weinprobe mit Simon Bürkle.

Am Freitag, den 9. Oktober um 19 Uhr laden wir herzlich in den Weingarten der Weinhandlung Frihmess in Bensheim-Auerbach ein. Zu Gast ist Johannis Bürkle, der uns an diesem Abend in die Welt seiner Weine mitnimmt. Freut euch auf sechs ausgewählte Weine, die Johannis Bürkle persönlich vorstellen und mit uns verkosten wird. Dazu gibt es leckere Wurst- und Käseplatten – die besten Voraussetzungen für einen genussvollen und geselligen Abend in unserem Weingarten.

Termin: 9. Oktober,
Beginn 19 Uhr,
Ort Weingarten der Weinhandlung Frihmess,
Preis 29 Euro pro Person.

Anmeldung über die Homepage der Weinhandlung Frihmess.

Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit euch!

Um pünktliches Erscheinen wird gebeten.

www.frihmess.de
Weingut Simon-Bürkle

03/10/2026

Heute wird’s bei uns richtig nordisch und richtig lecker. Flammlachs mit Scandi Catering im Weingarten des Weinhandel Frihmess! Dazu servieren wir ausgewählte Weine, die perfekt mit dem Lachs harmonieren. Und ja, wir sind überwältigt: alles ausverkauft. Tausend Dank für euer Vertrauen und eure Begeisterung. Damit wirklich alle einmal in den Genuss kommen, planen wir schon ganz bald eine Wiederholung. Bleibt dran, weitere Infos folgen in Kürze. Skål und bis gleich im Weingarten.

30/09/2026

Kunst, Genuss und ein schönes Team-Erlebnis im Weingarten 🍷🎨

Gestern durften wir gemeinsam mit der Galerie 31 ein Team-Event für eine Frankfurter Zahnarztpraxis im Weingarten des Weinhandels Frihmess ausrichten. Mit viel Freude und Farbe entstanden Bilder nach Motiven von Henri Matisse, die künftig die Praxisräume verschönern werden.

Vielen Dank an alle für den inspirierenden Abend!

Ihr plant ebenfalls eine individuelle Firmenveranstaltung? Im Weinhandel Frihmess könnt ihr besondere gemeinsame Erlebnisse feiern. Wir freuen uns auf eure Anfrage unter www.frihmess.de.

26/09/2026

Eine grüne Oase mitten in Monaco 🇲🇨

Zwischen Fürstenpalast und Mittelmeer liegt mit dem Jardin Saint-Martin ein wunderschöner Rückzugsort mitten in Monaco. Palmen, mediterrane Pflanzen, kleine Teiche und schattige Wege lassen für einen Moment vergessen, dass man sich in einem der dichtesten Stadtstaaten der Welt befindet.

Der Garten liegt auf dem Felsen von Monaco-Ville und verbindet mediterranes Flair mit herrlichen Ausblicken auf das Meer. Ein perfekter Ort für eine kleine Pause beim Spaziergang durch die Altstadt.

Mediterranean Reiseliebe Familienurlaub

26/09/2026

1971 Bechtheimer Pilgerpfad Spätlese

Ein beeindruckendes Stück rheinhessischer Weingeschichte: 1971 Bechtheimer Pilgerpfad, Spätlese, Qualitätswein mit Prädikat. Der Jahrgang 1971 zählt zu den klassischen großen deutschen Weißweinjahrgängen – entsprechend spannend ist eine heute über 50 Jahre alte Flasche.

Im Glas: Bei guter Lagerung ist eine kräftige Entwicklung in Richtung Altgold, Bernstein bis Kupfer zu erwarten. Die sehr dunkle Erscheinung der Flasche selbst lässt allerdings keine sichere Beurteilung des Weins zu.

In der Nase: Reife Aromen stehen klar im Vordergrund: getrocknete Aprikose, Quittengelee, Honig und Orangenzeste, dahinter möglicherweise Walnuss, Bienenwachs, Kräuter und etwas Schwarztee. Bei einem noch vitalen Exemplar können sich mit zunehmender Luft überraschend feine würzige und erdige Noten entwickeln.

Am Gaumen: Eine 1971er Spätlese kann heute besonders durch das Zusammenspiel von verbliebener Süße und gereifter Säure faszinieren. Die jugendliche Frucht dürfte weitgehend verschwunden sein; dafür treten Honig, Dörrobst, kandierte Zitrusfrüchte, Nuss und würzige Reifetöne hervor. Entscheidend ist, ob noch genügend Säure vorhanden ist, um dem Wein Spannung und Länge zu verleihen.

Gesamteindruck: Ein Wein, bei dem heute weniger Kraft als vielmehr Reife, Patina und Komplexität im Mittelpunkt stehen. Ist die Flasche intakt, kann gerade der hervorragende Jahrgang 1971 noch ein außergewöhnliches Erlebnis bieten. Bei diesem Alter ist die Flaschenvariation allerdings enorm.

Zum Öffnen: Ich würde ihn auf 12–14 °C bringen, sehr vorsichtig entkorken und nicht sofort dekantieren. Erst ein kleines Glas einschenken und 10–15 Minuten beobachten. Gerade solche alten deutschen Spätlesen können nach dem Öffnen entweder rasch abbauen – oder sich überraschend schön entfalten.

www.frihmess.de

26/09/2026

Saibling auf Polenta 😋

www.frihmess.de

Falstaff VINUM - Magazin für Weinkultur

26/09/2026

1975 Winninger Weinhex Riesling Spätlese

Ein faszinierendes Stück Moselgeschichte. Nach mehr als 50 Jahren Flaschenreife zeigt sich dieser Riesling – sofern die Flasche gut gelagert wurde – in einem tiefen Goldton bis hin zu Bernstein.

In der Nase sind bei einem intakten Exemplar ausgeprägte Reifearomen zu erwarten: getrocknete Aprikose, kandierte Zitrusschale, Honig und Quitte, dazu die für alten Riesling typischen Noten von Bienenwachs, Kräutern und Petrol. Mit Luft können sich Anklänge von Nüssen, Tee und etwas Karamell entwickeln.

Am Gaumen dürfte die ursprüngliche Frucht weitgehend einer komplexen Tertiäraromatik gewichen sein. Entscheidend ist jetzt die Säure: Ist sie noch lebendig, kann sie die verbliebene Süße der Spätlese hervorragend tragen und dem Wein trotz seines Alters erstaunliche Frische verleihen. Eine feine mineralische und würzige Komponente wäre für einen gereiften Riesling von der Terrassenmosel besonders reizvoll.

Fazit: Keine Flasche, die man heute wegen primärer Frucht öffnet, sondern wegen ihrer Reife und Geschichte. Bei guter Provenienz kann ein 1975er Riesling dieser Art noch ein ausgesprochen spannendes Erlebnis sein. Allerdings ist nach über 50 Jahren die Flaschenvariation erheblich – Füllstand, Korken und Lagerung entscheiden inzwischen mehr als das Etikett.

Trinkempfehlung: sehr vorsichtig öffnen, zunächst nicht dekantieren, bei etwa 11–13 °C einschenken und die Entwicklung im Glas verfolgen. Bei einem derart alten Riesling würde ich ihm zunächst nur kleine Mengen Luft gönnen.

www.frihmess.de

26/09/2026

Skandinavischer Flammlachs im Weingarten
Am 3. Oktober laden wir herzlich in den Weingarten des Weinhandels FRIHMESS ein.

Freuen Sie sich auf frisch über der Feuerschale gegrillten Flammlachs von Scandicatering, serviert mit leckerem Kartoffelsalat.
Der Preis beträgt 15,90 Euro. Dazu gibt es eine Auswahl feiner Weine im offenen Ausschank sowie alkoholfreie Getränke.
Beginn ist um 19 Uhr.

Tickets können über die Homepage des Weinhandels FRIHMESS erworben werden.

Wir freuen uns auf einen gemütlichen, genussvollen Abend mit Ihnen und darauf, gemeinsam die Herbstzeit einzuläuten!

Stadtmarketing Bensheim