Alkoholcz

15/05/2025

Việc cất và giữ rượu lâu năm – đặc biệt là rượu vang, rượu mạnh như whisky, cognac – không chỉ là sở thích, mà còn là một nghệ thuật và khoa học. Dưới đây là những lý do chính tại sao nhiều người lại cất giữ rượu để lâu năm:

🕰️ 1. Rượu để lâu có thể ngon hơn

Một số loại rượu phát triển hương vị phức tạp hơn theo thời gian. Khi rượu "già đi", các hợp chất bên trong như tanin (trong vang đỏ), axit, và đường sẽ kết hợp lại, làm cho rượu êm dịu và sâu sắc hơn.
Hương vị có thể chuyển từ trái cây tươi → thành mùi gỗ, vani, cacao, thuốc lá, da thuộc (tùy loại rượu).
➡️ Đây là lý do vì sao rượu vang ngon thường có ghi niên vụ (vintage) và được bảo quản hàng chục năm.

💎 2. Giá trị sưu tầm – Càng lâu, càng quý

Những chai rượu được sản xuất giới hạn, để lâu đúng cách có thể trở thành tài sản đầu tư hoặc sưu tầm.
Ví dụ: Một chai Macallan whisky 60 năm tuổi từng được bán đấu giá hơn 1 triệu USD.
Rượu càng hiếm – càng lâu – càng giữ được chất lượng → giá trị thị trường càng cao.
🧪 3. Quá trình “ủ” rượu trong chai vẫn tiếp tục

Dù đã đóng chai, rượu vẫn tiếp tục “phát triển” bên trong, dù chậm hơn so với khi còn trong thùng gỗ sồi.
Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, và vị trí chai đều ảnh hưởng đến chất lượng rượu theo thời gian.
🥂 4. Uống rượu lâu năm là một trải nghiệm đặc biệt

Uống một chai rượu được ủ hàng chục năm là trải nghiệm mang tính cảm xúc: giống như “uống lịch sử”.
Rượu có thể được cất để đánh dấu sự kiện đặc biệt: ngày cưới, sinh con, kỷ niệm công ty... và chờ đến một cột mốc để mở.
⚠️ 5. Không phải rượu nào cũng để được lâu

Rượu vang trắng rẻ tiền, vang ngọt, rượu vang thường hoặc một số rượu trái cây không thích hợp để cất lâu.
Cần hiểu rõ: Loại rượu nào có thể “già” tốt và bảo quản đúng cách: nhiệt độ ổn định (~12–15°C), tránh ánh sáng, độ ẩm thích hợp.
👉 Tóm lại:

Lý do giữ rượu lâu năm Mục đích
Phát triển hương vị Uống ngon hơn, tinh tế hơn
Sưu tầm, đầu tư Tăng giá trị theo thời gian
Cảm xúc, kỷ niệm Đánh dấu sự kiện quan trọng
Đẳng cấp, trải nghiệm Thưởng thức như một nghệ thuật
Bạn có đang giữ chai rượu nào đặc biệt không? Mình có thể giúp bạn kiểm tra xem nó có phù hợp để cất lâu không — hoặc gợi ý cách bảo quản đúng chuẩn nếu bạn muốn lưu trữ.

07/05/2025

Những người thưởng thức rượu trên 30 năm tuổi – đặc biệt là whisky, cognac hay một số loại aquavit được ủ lâu năm – thường là những người có kinh nghiệm và khẩu vị tinh tế. Cảm nhận của họ không chỉ đơn thuần là "ngon" hay "mạnh", mà là sự đánh giá sâu sắc về hương vị, cấu trúc, quá trình trưởng thành và cả tinh thần lịch sử của chai rượu.

Dưới đây là những cảm nhận phổ biến mà họ chia sẻ:

🍷 1. Sự tinh tế và phức hợp trong hương vị
Tầng lớp hương thơm sâu và đa dạng: gỗ sồi cũ, vani, trái cây khô, khói (nếu là whisky), mật ong, gia vị, da thuộc...
Vị rượu mượt mà, tròn trịa: cồn không gắt mà tan vào hương vị, tạo cảm giác êm ái và sang trọng.
Thường có dư vị kéo dài, để lại ấn tượng lâu sau khi nuốt.
⌛ 2. Cảm nhận về thời gian và di sản
Một chai rượu ủ trên 30 năm là sản phẩm của thời gian, đôi khi còn lâu hơn cả tuổi người uống.
Người thưởng thức cảm nhận được sự kiên nhẫn, truyền thống và tay nghề thủ công trong mỗi ngụm.
Một số người nói vui rằng: “Tôi đang uống thời gian – thứ mà tiền không mua được”.
🧠 3. Trải nghiệm mang tính cá nhân và cảm xúc
Rượu lâu năm thường được mở trong dịp đặc biệt: kỷ niệm, tri ân, hay để đánh dấu một cột mốc.
Cảm giác nâng ly chai rượu quý cũng khiến người thưởng thức thấy gần gũi hơn với nghệ nhân, vùng đất và lịch sử đằng sau nó.
📌 Lưu ý thêm:
Không phải ai cũng thích rượu lâu năm. Một số người mới uống thấy vị quá “gắt” hoặc “gỗ” – vì khẩu vị chưa quen hoặc chưa đủ kinh nghiệm cảm nhận.
Giá trị chai rượu không chỉ ở tuổi đời mà còn ở chất lượng nguyên liệu, thùng ủ và điều kiện bảo quản.
Nếu bạn định thử một chai trên 30 năm, hãy uống chậm, dùng ly tulip hoặc Glencairn, và để rượu thở ít phút trước khi nhấp. Bạn đã từng thưởng thức loại nào lâu năm như thế chưa?

06/05/2025

Rượu Line Aquavit có một điểm rất độc đáo: mỗi chai đều có ghi rõ thông tin hành trình của rượu, bao gồm:

Ngày rượu bắt đầu chuyến đi trên biển
Ngày rượu quay về Na Uy
Tên con tàu đã chở thùng rượu đó
Cách xem năm sản xuất trên chai Line Aquavit:
Nhìn ở mặt sau nhãn chai (back label):
Bạn sẽ thấy một dòng chữ nhỏ in chi tiết về:
Ngày rượu được đưa lên tàu (ngày khởi hành)
Ngày trở về (ngày kết thúc hành trình)
Tên con tàu thực hiện hành trình
Ví dụ dòng ghi chú:
“Onboard M/V Tamesis. Left Norway: 30.10.88. Returned: 17.03.89.”
=> Điều này cho thấy rượu được ủ bắt đầu từ tháng 10 và kết thúc hành trình vào tháng 3 năm 1989. Vậy năm sản xuất khoảng 1988–1989, vì còn có quá trình chưng cất và chuẩn bị trước khi vận chuyển.

02/04/2025

Vậy là mình dùng Facebook được 5 năm rồi đấy. Cảm ơn mọi người đã luôn ủng hộ mình nha. Nếu không có các bạn thì sẽ không có mình của ngày hôm nay. 🙏🤗🎉

02/11/2024

Chia sẻ cho Cá Bác , các cô Các gì anh em bạn bè.
Cuối năm ko biết mua rượu vang nào biếu tặng.
Thì mọi người chứ lựa chọn cho em loại này., loại này giá tầm trung và cũng chất lượng. 👍

02/11/2024

Cuối năm biếu tặng làm ít hải sản tươi xanh nữa là ok.

31/10/2024

Em muốn , cần tìm 1 lô rượu vang . Đúng như thế này. Anh em nào có chỉ em với.
Em xin hậu tạ sau ạ.
Cuối tháng gặp nhiều may mắn cả nhà ơi.

25/10/2024

Ôn lại. Cho cuối năm nhé các bác ơi.

TÌM HIỂU VỀ RƯỢU COGNAC
Rượu Cognac là gì? Rượu Brandy có phải là Rượu Cognac không?
Rượu Cognac là một loại rượu mạnh được tạo nên bằng cách chưng cất 2 lần từ rượu vang trắng của Pháp. Cognac là loại rượu thuộc dòng rượu mạnh Brandy do được ủ lên men từ các loại trái cây tươi và có nồng độ cồn ít nhất là 40%. Tuy nhiên, chính phủ Pháp quy định rằng chỉ những chai rượu mạnh được sản xuất tại Cognac và có quá trình chưng cất, ủ rượu theo phương pháp nấu rượu của vùng này mới được gắn mác là Rượu Cognac. Chính vì lý do đó mà tất cả mọi chai Cognac đều là rượu Brandy nhưng không phải chai Brandy nào cũng là Cognac.
Khi lựa chọn dòng vang trắng là rượu nền để tạo nên rượuCognac thì loại Vang đó phải “dry” và có nhiều axit. Do đó, giống nho chọn làm rượu Cognac vô cùng khắc khe, chọn lọc kỹ càng mới đủ tiêu chuẩn làm ra rượu Cognac.
Cognac là loại rượu mạnh nổi tiếng của Pháp. Có thể nói, một chai rượu Cognac được công nhận là đạt chuẩn khi nó được làm ra từ loại vang trắng nền chứa ít nhất 90% giống nho Ugni Blanc, F***e Blanche và Colombard của vùng Cognac; 10% còn lại sẽ là các giống nho khác như Chardonnay, Sémilon,…
Phân hạng Rượu Cognac theo số tuổi
Nói đến nước Pháp, là nói đến những dòng rượu Cognac nổi tiếng. Trên chai rượu Cognac, nhà sản xuất đã in lên chai rượu và vỏ hộp ký hiệu như V.S, V.S.O.P, XO…Vậy các ký hiệu V.S, V.S.O.P, XO là gì? : V.S là viết tắt của từ gì? V.S.O.P là gì?… Hãy cùng chúng tôi giải đáp những điều này ngay sau đây.

V.S là gì: đây là viết tắt của cụm từ Very Special (có nghĩa là rất đặc biệt). V.S đi kèm với 3 ngôi sao là ký hiệu chỉ những chai Cognac được ủ trong 2 năm. Riêng dòng V.S đến từ các hãng rượu lớn như Remy Martin, Martell thì chúng thường được ủ trong khoảng 4 – 6 năm.
Bạn đã gửi
V.S.O.P: viết tắt của cụm từ Very Special Old Pale. Đây là những chai rượu Cognac được ủ ít nhất là 4 năm trong thùng gỗ sồi.

Rượu XO: có nghĩa là Extra Old, được sử dụng để chỉ những chai rượu hảo hạng lâu năm. Ký hiệu này thường xuất hiện trên những chai Cognac Brandy được ủ ít nhất 10 năm. Giá rượu Cognac XO thường đắt đỏ gấp nhiều lần so với Cognac V.S và V.S.O.P.

Ngoài ra, XO còn có một phân hạng nữa và được gọi là Rượu XO Napoleon dùng để chỉ những chai Cognac được ủ tối thiểu 6 năm nhưng chưa đáp ứng được tiêu chuẩn của một chai XO.

Các thương hiệu rượu Cognac nổi danh thế giới.

Tuy Pháp có đến hàng trăm nhà sản xuất rượu Cognac nhưng chỉ có 3 nhà làm rượu nổi tiếng, chiếm hơn 60% rượu Cognac trên thế giới như:

Hennessy: là hãng rượu lớn nhất tại vùng Tây Nam nước Pháp và chiếm 40% thị phần rượu Cognac, tương đương với khoảng 50 triệu chai mỗi năm trên thế giới. Với lịch sử phát triển lâu đời, Hennessy là thương hiệu được nhiều nhân vật nổi tiếng thế giới ưa chuộng.
Martell: ra đời từ năm 1715 và thường được biết đến với tên gọi thân thương là Rượu Martell 1715, rượu Cognac của thương hiệu này mang trong mình hương vị thanh lịch và mềm mại. Với dòng sản phẩm đa dạng từ bình dân cho đến sang trọng, Cognac Martell đã chinh phục được đông đảo khẩu vị của người tiêu dùng.
Remy Martin: được thành lập từ năm 1724 cho đến nay, các sản phẩm rượu của thương hiệu này nhận được sự yêu thích của khách hàng dựa vào mùi vị tinh tế và thanh tao. Remy Martin Fine Champagne Cognac thuộc dòng rượu hảo hạng của hãng và rất được yêu thích tại thị trường ..VV
Những nguyên tắc cần biết khi thưởng thức Rượu Cognac

Cognac là loại rượu mạnh có hương vị đậm đà và được khuyên uống ở dạng nguyên chất để thưởng thức trọn vẹn mùi vị rượu.

Ly uống rượu Cognac thường là ly có hình hoa tulip, bụng bầu và miệng hẹp vì có loại ly này sẽ giúp cho việc cảm nhận hương thơm rượu một cách rõ ràng hơn.

Khi rót rượu chỉ nên rót một lượng nhỏ tầm khoảng 25ml vào ly, sau đó dùng lòng bàn tay giữ phần bầu ly để làm ấm rượu rồi từ từ thưởng thức.

Ngửi rượu giúp bạn có thể cảm nhận được các mùi hương của chúng. Hãy xoay ly một cách nhẹ nhàng rồi đưa ly lên mũi, hít một hơi thật sâu để cảm nhận mọi hương thơm của rượu.

Cách thưởng thức rượu Cognac được ưa chuộng nhất là nhấp một ngụm rượu, giữ lại trong khoang miệng một vài giây rồi nuốt xuống để cảm nhận mọi hương vị của rượu.

Chắc các bạn cũng biết sơ về Cognac là gì, Rượu Ngoại Giá Sỉ hi vọng với các thông tin trên các bạn hiểu hơn về Cognac, về dòng rượu nổi tiếng của Pháp.
Nguồn bài viết: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065187863187

22/10/2024

MÁY BAY TỪ ĐÀ NẴNG ĐI HÀN QUỐC PHẢI HỦY CHUYẾN VÌ PHÁT HIỆN 'MÓP' ĐẦU

Chuyến bay trên của hãng Korean Air mang số hiệu KE462.
Theo lịch trình, chuyến bay sẽ khởi hành từ Đà Nẵng lúc 22h50 tối 20-10 và bay đến Seoul (Hàn Quốc) vào sáng hôm sau.

Tuy nhiên trước đó khi máy bay đáp xuống sân bay Đà Nẵng trong đêm 20-10, bộ phận mặt đất phát hiện máy bay bị móp ở phần mũi.

Sự cố trên khiến chuyến bay phải hủy lịch trình quay trở về Hàn Quốc để bộ phận kỹ thuật mặt đất kiểm tra. Ghi nhận ban đầu cho thấy phần mũi bị lõm có đường kính hơn 0,5m. Ở khu vực lõm có đính máu, nghi có thể va với chim trời.

__________
Nguồn: Báo Tuổi Trẻ

15/10/2024

Viên nang CBD chiết xuất toàn phần
Lọ 50 viên nang mềm

Thành phần: Dầu hạt g*i dầu, chiết xuất g*i dầu toàn phần bằng CO2, vỏ nang với gelatin từ da bò, chất giữ ẩm: glycerol

Xuất xứ EU

Cây g*i dầu được chăm bón và phát triển trong các điều kiện hoàn toàn tự nhiên, thân thiện với môi trường và không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật. Chiết xuất g*i dầu bằng công nghệ siêu tới hạn, với dung môi là khí CO2 và không có thêm bất kì phụ gia nào khác.

Thành phần gồm các phytocannabinoid đặc trưng của cây g*i dầu (cannabinoid thực vật), tecpen, flavonoid, và các hợp chất có giá trị khác trong cây g*i dầu. Viên nang CBD chiết xuất toàn phần của HempSapa giàu CBD, các phytocannabinoid, tecpen và flavonoid (chẳng hạn như CBC – cannabichromene, CBN – Cannabinol, CBG – Cannabigerol, Caryophyllene ô-xít).

Lưu ý sử dụng: Thực phẩm chức năng không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng, nhiệt độ cao và nơi có độ ẩm lớn. Để xa tầm tay trẻ em.

08/10/2024

Sốc: Tiền thuê nhà bắt đầu tăng từ tháng 1.2025 với 90.600 người dân Berlin chịu ảnh hưởng

Thư báo tăng tiền thuê nhà đã bắt đầu được gửi đi, tiền nhà tăng thêm 8,3% cho người thuê nhà. Trung bình là 32,55 euro/tháng cho mỗi căn hộ, đối với một số căn hộ lớn con số này thậm chí có thể lên tới 207,33 euro cộng thêm mỗi tháng.
Các mức tăng khác của các công ty cho thuê nhà ở

► GESOBAU (45.186 căn hộ): Thông báo cho người thuê vào cuối tháng này - 12.500 căn hộ bị ảnh hưởng. Trung bình tăng 45,25 euro mỗi tháng, dao động từ 2,37 đến 100 euro.

► HOWOGE (76.392 căn hộ): 27.900 căn hộ tăng với mức tăng trung bình 32,16 euro/tháng. Từ 2 đến 100 euro mỗi căn hộ và tổng cộng là 7,9%.

► WBM (32.885 căn hộ): 10.200 người thuê thông báo trong nửa cuối tháng 10 - tăng trung bình 36,65 euro/tháng, tương ứng với mức tăng khoảng 9%.

► Degewo (85.674 căn hộ): 20.000 căn thông báo vào cuối tháng. Chưa có thông tin chi tiết.

► Stadt und Land (52.268 căn hộ): Thư gửi tăng tiền nhà vào cuối tháng.

Theo BZ

07/10/2024

Nhiều lúc, ta cứ chờ đợi “đến ngày mai” mới làm việc gì đó, mới thay đổi, mới bắt đầu hành động. Nhưng thật ra, mọi thứ đang diễn ra ngay bây giờ. Nếu mình cứ chần chừ, thì những cơ hội, những khoảnh khắc kỳ diệu sẽ vụt mất mà không bao giờ quay lại.

Cuộc sống không đợi ai, và chẳng có thời điểm nào hoàn hảo hơn hiện tại. Đừng chỉ ngồi mơ về ngày hôm qua hay lo sợ ngày mai, hãy hành động ngay bây giờ để tạo ra sự khác biệt cho chính mình.

“Right now” là lúc để sống, để quyết định, để bứt phá! ✨

Bạn còn chờ gì nữa? 😎