CBA - Česká barmanská asociace

13/08/2025

Finále Czech Bartenders League, 24. 6. 2025
Skupina RUDOLF JELÍNEK

Patrik Škamla (Becher’s Bar)
„Essence“
Hruškovice Williams R. JELÍNEK; cordial Paragon Palo Santo; cherry apple; bílá třešeň; květ hlohu; bitters

Eliška Hauserová (Bylo, nebylo)
„French Cider“
Hruškovice Williams R. JELÍNEK; hruškovo-estragonový cordial; minerální voda Mattoni

01/08/2025

Finále Czech Bartenders League, 24. 6. 2025
Skupina Ultra Premium Brands

Jakub Baštinec (EscoBar)
„Shinkai“
Nikka From The Barrel; Yuntaku Japanese Amaro; kumkvatový superdžus; shiso-umeboshi sirup; jasmínová kombucha; yuzu pěna

Daniel Prokeš (SOOT Bar Manifesto)
„Sunset“
Nikka From The Barrel; Sunset sparkling tea (čaj Hojicha, sušená jablka, med, jeřabiny, koření)

30/07/2025

Finále Czech Bartenders League, 24. 6. 2025
Skupina Pernod Ricard Czech Republic

Filip Bureš (Habañero music bar)
„Now you see me“
Bumbu Original; sirup z manga, banánu a tamarindu; meruňková šťáva s meduňkou; sferifikovaná perla plněná meruňkovo-mangovým pyré s tamarindem

Carola Urru (Savage Bar)
„Garrison Shot“
Bumbu Original; Paragon cordial Timur Berry; čaj Gunpowder; Monin Ginger sirup; cherry bitter; koprová sušenka; pepřový prach

Marek Šimůnek (L’Fleur Bar)
„Last Dance“
Bumbu Original; cold brew sirup; sherry Amontillado infuzované praženými vlašskými ořechy; blend cold brew, Ramazzotti Amaro, čokoládový bitter; bitter z vlašských ořechů; kávová makronka

24/07/2025

Finále Czech Bartenders League, 24. 6. 2025
Skupina Premier Wines & Spirits

Libor Hrzán (Minus One)
„Goat for it“
G'Vine Gin Floraison; cordial z včelího pylu; heřmánková soda s kozím máslem

Jan Lukas (Café Datel)
„La Belle Grappe“
G'Vine Gin Floraison; cordial z rozinek a comté; Deutz Brut Classic

Nikol Talčíková (Destiny Cofee & Cocktail Bar)
„Golden Vine“
G'Vine Gin Floraison; Belvoir Elderflower Cordial; Mancino Secco Vermouth; hroznový fresh; Joseph Cartron Crémant De Bourgogne

27/06/2025

To bylo radosti 🥳 V úterý na Abzac hands up jsme se konečně dozvěděli, kdo pojede s Tomášem Bielčíkem na World Cocktail Championship do Kolumbie. Svým výkonem si reprezentační povinnost vysloužil Patrik Škamla.

Více informací o průběhu finále Czech Bartenders League si přečtěte na našem webu:

👉 https://www.cbanet.cz/cba_clanek&id=5404

24/06/2025

V dnešním finále Czech Bartenders League 2024 zvítězil Patrik Škamla a stal se tak Barmanem roku 2024 v kategorii Classic. Gratulujeme a těšíme se na reprezentaci ČR na koktejlovém mistrovství světa!

Na druhém místě skončil Marek Šimůnek, na třetím Martin Vogeltanz.

05/06/2025

Gratulujeme!

Česká republika má svého jedenáctého World Class vítěze! Stal se jím Luca Cerqueglini z pražského baru Minus One. Velká gratulace .prg

27/05/2025

Patnáct nejlepších už známe. Kdo se stane vítězem 🏆 loňské Czech Bartenders League, Barmanem roku 2024 a českým reprezentantem 🇨🇿 v klasice pro letošní mistrovství světa v Kolumbii? Na to nám odpoví finále Czech Bartenders League na Abzac hands up! v úterý 24. června. Nezapomeňte dorazit! 👍

FB událost: https://fb.me/e/6AiUPtdUi

21/05/2025

Patnáctý ročník Žateckého Cupu 🏆 je minulostí.

V soutěžích pivních specialistů, barmanů a baristů předvedli studenti a studentky krásné výkony. Přesvědčete se o tom sami na snímcích Kateřiny Ryšavé a přečíst si můžete i report z akce na našem webu:

👉 https://www.cbanet.cz/cba_clanek&id=5378

07/05/2025

Infuzování destilátů, práce s iSi lahví, after-dinner koktejly a mnohá další témata si připravili přednášející na našem tradičním workshopu pro pedagogické pracovníky gastronomických škol. Věříme, že kantoři toho ve vyučování co nejvíce využijí 💪

Zprávu z workshopu máme na webu 👇
https://www.cbanet.cz/cba_clanek&id=5373

10/04/2025

Ozdobou Makro Czech Gastro Festu byla barmanská soutěž Mattoni Grand Drink v profesionální i juniorské kategorii.

PROFESSIONAL
1. Honza Lukas
2. Carola Urru
3. Honza Zlámaný

JUNIOR
1. Dora Řezníčková
2. Lea Držíková
3. Petra Kohoutková

👉 Článek junior
https://www.cbanet.cz/cba_clanek&id=5366

👉 Článek professional
https://www.cbanet.cz/cba_clanek&id=5367

01/04/2025

Dovolte ještě ohlédnutí za povedenou sicilskou misí – přečtěte si, s jakými recepturami naši reprezentanti zabodovali na mezinárodní soutěži.

Česká barmanská komunita se mohla v březnu těšit z mezinárodního úspěchu.