Jaká je otevírací doba?

Pondělí 08:00 - 16:00 Úterý 08:00 - 16:00 Středa 08:00 - 16:00 Pátek 08:00 - 16:00

Pivovar Stern

Domů
česko
Brno
Pivovar Stern

Pivovar Stern Jsme banda pivních nadšenců, kteří si založili vlastní pivovar. Vaříme piva, s nimiž není nuda. Náš pivovar, to je příběh tří kamarádů. A co je naším cílem?

Začal netradičně v posilovně. Sládek Mike (Michael Stern) při zvedání činek neustále básnil o tom, že by se chtěl živit vařením piva. A tak Kamil (Kamil Gric), kamarád a markeťák, pod tlakem bench pressu souhlasil. A myšlenka na vlastní pivovar byla na světě. Uplynulo pár měsíců a z létajícího pivovaru se stal v brněnském Komárově ten skutečný, fyzický. Pivo, které Mike vařil, zachutnalo dalšímu k

amarádovi Michalovi (Michal Trnka), který se o rok později stal třetím společníkem a vedoucím expedice. Od té doby se náš pivovar rozrostl o partu dalších fajn kolegů, bez nichž si jeho provoz už nedokážeme představit. Vařit zajímavá a rozmanitá piva, s nimiž není nuda. No Boring Beer!

15/05/2025

Meruňka ➕ brusinka ➕ meduňka = ❤️

Novinka AMÉLIE je růžově zbarvený kyseláč 💗, jehož chuti dominují tři naše oblíbené suroviny.

V hlavní roli tu najdete meruňky 🍑 s jejich příjemnou nasládlostí a charakteristickou vůní.

Ve vedlejších rolích září meduňka 🌿, která Amélii propůjčuje bylinné aroma s nádechem svěžesti 🍋. A také kyselé brusinky 🍒, které pivo krásně vyvážily a dodaly mu komplexnost i zajímavou barvu.

Nevěříte? Tak vyzkoušejte tuhle kombinaci chutí, která zaručeně funguje. ✅

12/05/2025

Svratecká, Svitavská, nebo Ponávka? 🍺🇨🇿

Které z našich spodně kvašených piv máte nejraději? 💛

Dejte nám vědět v komentáři a nezapomeňte napsat PROČ! ✍️💬

📦 Autora nejlepšího komentáře odměníme krabicí 6 lahví toho piva, které má nejraději! 🍻🎁

02/05/2025

Od začátku roku jsme uvařili už 8️⃣ pivních novinek 🍻✨

Hledat nové chutě a recepty nás pořád strašně baví. 😍 Dělá to naši práci zajímavější – a navíc tím plníme heslo "No Boring Beer" 🍻

Podle ohlasů a recenzí bychom si tipli, že vás zatím letos nejvíc baví jahodovo-rebarborový Pie 🍓🍰, single hop Krush 💥 nebo lehká Hazy IPA pod názvem Tiki. 👺

S novinkami nepolevíme ani příští měsíce 🔜 v tancích už dozrávají 2 nová piva 🆕 a další recepty připravujeme.

Tak díky, že s námi rádi ochutnáváte ❤️ A fajn víkend! ☀️🎉

28/04/2025

Inspirace na nová piva? 🍻

Sbíráme ji všude, kde můžeme. 👉 Na pivních festivalech, v zahraničí, při debatách s pivními nadšenci i kolegy pivovarníky. 🤝

Na Beer Geek Madness jsme si minulý týden zajeli právě pro novou dávku inspirace. 🤩 A objevili jsme spoustu chutí, které nás baví:

⭐ Oříšky všude, kam se podíváš 🥜 Pekanové, pistácie, lískové... 🔝
⭐ Skvělé ovocné kombinace – třeba líčí s banánem a jahodou 🍓🍌 nebo borůvka s hruškou
⭐ Divoce kvašené ejly s přídavky lesního ovoce, fíků a jiného ovoce 🫐
⭐ Stařená piva s netradičními surovinami, jako jsou třeba nakládané ředkvičky nebo tamarindová pasta 🥒
⭐ Fantastické ovocné medoviny (nebo-li melomel) 🍯🍒, které přivezlo skvělé Marlobobo

A co vy? Baví vás nějaké nové pivní žánry nebo chutě? Dejte nám vědět do komentářů! ✍️🍺

22/04/2025

Naše zatím nejlepší New England IPA? 🍍🔥

Často říkáte, že je to RIWAKA – a my musíme souhlasit! 🤩

Chmel Riwaka patří mezi naše vůbec nejoblíbenější. 💛 Každému pivu totiž dává nezaměnitelné ovocné aroma plné marakuje, růžového grapefruitu a citrusů. 🍊🍍✨

A právě jako Single Hop NEIPA vynikne vůbec nejlépe! 🌟

Uvařili jsme jen jediný tank, takže neváhejte – máme tušení, že Riwaka se v nabídce dlouho neohřeje... ⏳⚡

17/04/2025

🌿 Přejeme vám krásné Velikonoce! 🐣

Ať je váš stůl plný dobrot, pomlázka veselá a sklenice vždy plná – třeba naším velikonočním speciálem Greenhorn! 🍻💚

Na zdraví a na zelené svátky! 🍀

14/04/2025

„Máte dost zeleného piva?“ 💚🍺

Ano, náš GREENHORN je stále k dispozici v lahvích i sudech. 🎉

Pokud chcete na Velikonoce menší soudek (15–20 l), objednávejte co nejdříve v našem e-shopu! 🛒🐣

👉 Nečekejte, ať na svátky nezůstanete na suchu! 🍻✨

09/04/2025

🍻 Startujeme festivalovou sezónu! 🍻

Ode dneška do pátku jsme na Salón Piva v Bratislavě 🇸🇰, kam vezeme přes 10 různých druhů piva 🍺 včetně našich barelů 🛢️.

Po velikonoční pauze už nás najdete blíže domovu. 🏠 Poslední dubnový víkend nemůžeme chybět na Pivní festival Brno a čepovat budeme i na Špilberku k 80. výročí konce druhé světové války. 🎖️

Stejný víkend vyrazíme také na Street Festival v Olomouci, protože spojení pivo a burgery zkrátka pořád funguje. 🍺🍔

👉 Víte o nějaké akci, kde bychom neměli chybět? Dejte nám vědět do zprávy nebo komentáře.

👉 Máte zájem o brigádu na stánku? Protože dobrých lidí není nikdy dost 💪, rádi rozšíříme náš festivalový tým o schopné posily.

07/04/2025

Stvořena pro boj s žízní! 💦🍺

PONÁVKA – naše poctivá výčepní desítka, která stojí na časem ověřených recepturách našich ležáků. 💛

Najdete v ní všechny tradiční suroviny – od plzeňského sladu až po oblíbené chmely Sládek a Premiant. 🌾🌿

Letos ji vracíme do nabídky dřív než v minulých letech – protože slabší piva prostě chcete (a my vám je samozřejmě rádi uvaříme)! 🍻🔥

04/04/2025

"Etikety podáváme pouze k pivu!" 😄

Na slavnou hlášku z filmu Dědictví aneb Kurvahošigutntag se odkazujeme s nadsázkou. ➡️ Ve skutečnosti etikety sběratelům prodáváme, i když je to občas náročné. 🤯

Etikety už více než rok nabízíme pouze v sadách, které si lze objednat v e-shopu nebo koupit na vybraných festivalech. 🛒

Máme pro to dobré důvody:

❗️ Jsme malý tým nadšenců do piva. Nemáme kapacity prohledávat desítky minut krabice a hledat etikety, které ještě nemáte. 🍺

❗️ Etikety nemůžeme po kusech odstříhávat z kotoučů připravených na etiketování. Trvá to pak třeba 10-15 minut, než kotouč nachystáme k dalšímu použití. ⏱️

❗️ Naším primárním zájmem, koníčkem a životním cílem je vyrábět a prodávat super pivo. O pivu si popovídáme i ho doporučíme. ❤🍻 Vášeň pro etikety bohužel nesdílíme. 🤷‍♂️

Dobrá zpráva na závěr: etikety jsme rozdělili do sad podle roku, kdy bylo dané pivo uvedeno na trh. 👉 Koupit si tak lze menší balíčky za roky 2023, 2024 a 2025. Ten z letoška budeme postupně rozšiřovat. 🆕

Díky všem sběratelům, kteří respektují naše pravidla 🤝

02/04/2025

Zelené pivo? 💚🍺

Ano, protože na Velikonoce se žádná jiná barva nepije! 🐣🌿

Náš letošní velikonoční speciál GREENHORN je oslavou jara v každém doušku. 🌸 Tenhle spodně kvašený speciál bychom mohli zařadit do kategorie IPL nebo Dry Hop Lager…

… takže jsme na studeném chmelení vážně nešetřili. 🍃💥 Sáhli jsme přitom po nejlepších chmelech ze Slovinska, které mu dávají příjemné květinové a kořenité aroma s tóny citrusů a bílého pepře. 🍊🌿

A co ta zelená barva, ptáte se? 🤔 Za tu může modrá spirulina – přírodní superpotravina, která nijak neovlivňuje chuť ani aroma samotného piva. 🍵✨

⭐ KOMU BUDE CHUTNAT? ⭐ Všem, kterým vyhovuje moderní pojetí spodně kvašených piv s výraznějším aroma, ale stále vysokou pitelností. 🍻😋

27/03/2025

Barva prodává. 🔶 Nebo ne? 🍺

Pivo už dávno není jen o chuti či vůni: stále větší roli hraje i vizuální zážitek. 🍻 Dobře je to vidět na trendu barevných pv. 🙋‍♀️

Proč hraje barva takovou roli? 🧠 Lidé jedí (a pijí) očima! Psychologie barev říká, že různé odstíny v nás vyvolávají určité emoce:

🟠 Oranžová působí hřejivě a podzimně (např. Amber Ale, vídeňský ležák a další)
🔴 Červená či růžová evokuje sladkost a energii (např. malinové, višňové či jahodové pivo 🍒)
🟣 Fialová je barva tajemství, luxusu a originality (např. borůvkové nebo rybízové 🍇)
🟢 Zelená působí svěže a hravě (např. velikonoční speciály 🌿)
⚫️ Tmavé tóny signalizují plnost a hloubku chuti (Stouty, Black IPA či tmavé ležáky).

Přirozené zbarvení piva často vzniká díky sladům, ovoci či bylinkám. Jindy je ale přidání barvy obchodní záměr - jako u zelených nebo modrých piv. 🍺

A jak jste na tom vy? Lákají vás více pivní speciály v netradiční barvě (jako třeba Nebula na fotce), nebo zůstáváte věrní klasice? Dejte nám vědět v komentářích! 👇💬

Adresa

Komárovská 466/16
Brno
61700

Otevírací doba

Pondělí	08:00 - 16:00
Úterý	08:00 - 16:00
Středa	08:00 - 16:00
Pátek	08:00 - 16:00

Telefon

+420732598428

Internetová stránka

https://www.pivovarstern.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Pivovar Stern zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Pivovar Stern:

Odkazy

Sdílet

Kategorie

Obchod s vínem, pivem a alkoholem